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2024年3月29日 · 馬華鄖 綜合報導. 發布 2024.03.29 13:00. 分享. 字級. 寶林茶室食物中毒案引發大眾恐慌，有人開始思考米飯、麵食類食物是否應避免反覆加熱，以降低食物中毒率。 圖：新頭殻資料照. 寶林茶室食物 中毒 案已造成2人死亡，其中1名死者血液中被檢出罕見的「 米酵菌酸 」，這是台灣首次驗出這項毒素，讓有些人開始擔心 隔夜飯 菜能吃嗎？...
2024年3月29日 · 台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」食物中毒造成2人死亡，衛福部昨 (28)日晚間舉行臨時記者會，公布相驗結果，解剖發現其中1名死者血液中檢出米酵菌酸，為台灣首次檢出這項毒素。 而民眾也擔憂會食用到米酵菌酸，米酵菌酸究竟是什麼、該如何預防食用到？ 《新頭殼》也整理6大QA，讓民眾一次了解。 米酵菌酸究竟是什麼？
2020年1月28日 · 閻芝霖 綜合報導. 發布 2020.01.28 10:44. 分享. 字級. 收藏. 姑婆芋植株全株有毒，含草酸鈣、氫氰酸及生物鹼會使誤食民眾出現喉嚨痛、口腔麻木等症狀 圖：取自花蓮縣政府農業處農業景觀科. 有許多民眾會利用春假期間出遊郊外山間，隨手採摘野外植物或就地烹煮，然而許多野外的植物含有強弱不一的天然毒素，不慎誤食會引發不同程度的中毒症狀，台灣 急救...
2024年3月27日 · 台北市信義區 寶林茶室 疑似爆發食物中毒事件，造成1死3急救！ 據 台大 急診室的臨床教授 李建璋 在臉書發文分析，多位顧客在食用了該茶室的素食炒粿仔條後出現了嘔吐、腹瀉等症狀，而這些症狀可能與所謂的「炒飯症候群」有關，他在文中解釋其症侯群為由 仙人掌桿菌 引起的食物中毒，該細菌能在煮熟的食物中以孢子形式存活，即使經過高溫烹調也難以被殺死。...
2024年5月9日 · 新北市 私立裕德國際學校近日舉辦的一次 食農教育 活動中，超過150名師生疑似 食物中毒 ，導致其中4名學生需要住院治療。 這起事件促使 農業部 迅速向全國農會發出緊急通知，強調在舉辦類似活動時必須加強食品安全的管控。 該學校的5年級學生在5月7日參加了在台中新社農會舉辦的一場校外教學，活動吸引了248人參加，包括學生、導師和行政人員。...
2024年3月27日 · 王樂樂 綜合報導. 發布 2024.03.27 14:49. 分享. 字級. 林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，若食物中毒身體不適，出現噁心、嘔吐、腹瀉、高燒不退、畏寒、意識不清、小便量變少等情況，應盡速就醫。 圖：取自寶林茶室信義遠百a13店-Polam Kopitiam-馬來西亞素食餐廳臉書. 知名 素食...
2020年7月12日 · 閻芝霖 綜合報導. 發布 2020.07.12 17:59. 分享. 字級. 收藏. 留言. 為防範食品中毒的發生，食藥署建議，食材購買後應儘速放入冰箱中冷凍或冷藏，且食材購買不過量，避免過多的食材儲存於冰箱 圖：新頭殼資料照片. 炎炎 夏日 到來，近日來的溫度也屢屢破新高，根據 食藥署...
