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1. 其他人也問了

   高蛋白質食物有哪些?

   • 其實在高蛋白質食物表中，除了雞蛋和雞胸肉外，很多蔬菜、肉類和豆類都在蛋白質食物排名中，所以今次邀請了營養師Annie為大家講解十大高蛋白質食物，以及蛋白質的好處和每天攝取量，讓大家能夠攝取足夠的蛋白質，令身體健康之餘，為正在減肥或增肌的你事半功倍。 營養師Annie表示在她推薦的十大高蛋白質食物中，雞胸肉含有最高蛋白質！ 由於雞胸肉含有高蛋白質，而且脂肪含量較低，所以對於減脂和健身人士而言，都喜歡用雞胸肉以攝取蛋白質。 不過由於雞皮脂肪含量較高，營養師建議可以去皮後才食用。 雞蛋的蛋白質含量很高，加上有齊身體所需的胺基酸，以及葉黃素和玉米黃素等其他營養素，有助補充蛋白質外，更可以保持眼睛和腦部健康。 蛋白質有助增肌及減脂？

   營養師推薦十大高蛋白質食物！雞蛋排名第一位？不能過量攝取蛋白質…

   www.elle.com.hk/beauty_and_health/Top-10-Protein-Foods

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   素食可以吃蛋白質嗎?

   • 素食者應該怎麼吃蛋白質？ 當生病、動手術、或化療，醫生都會要病人多吃蛋白質。 偏偏蛋白質是素食最容易缺乏的營養素，使得許多醫生反對病人吃素、甚至要求病人吃肉來補充營養。 到底為什麼吃素會缺乏蛋白質呢？ 其實，蛋白質主要存在於魚和肉、奶蛋類、豆類、堅果類，見下圖。 從上圖中可發現，素食者可食用的蛋白質種類比葷食者少，因此平常必須更注意飲食，確保蛋白質攝取足夠。

   素食者應該怎麼吃蛋白質？ | 蔬食營養力 | 專題文章 | 天天里仁 每一天 …

   www.leezen.com.tw/article_organic.php?id=289

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   攝取蛋白質食物好處有哪些?

   • 攝取蛋白質食物好處很多，除了增肌減脂，還能提升免疫力。 本篇除了告訴你，蛋白質食物排名，還要分享植物性高蛋白食物，吃素者也能攝取豐富的蛋白質。 蛋白質負責協助運輸營養素，因此，蛋白質對孩子的成長發育很重要，包括長高、高智商、免疫力等，都與蛋白質息息相關。

   蛋白質食物好處有哪些？蛋白質食物這樣挑，蛋白質食物排名一次看｜…

   mamibuy.com.tw/talk/article/164202

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   高蛋白有什麼好處?

   • 高蛋白的高營養價值，能提供人體所需的 胺基酸 和 蛋白質 ，是幫助人體生長、發育、抗衰老的優質蛋白質。 加上乳清蛋白較易被消化吸收，能促進體液免疫和細胞免疫，刺激人體免疫系統，是一種非常好的增強免疫力的蛋白。 相較於其他蛋白質食物來源，高蛋白內含有多種免疫球蛋白及其他活性成分，有益於人體保健，因此被視為是人體所需的優質蛋白質來源之一。 除了透過規律的肌耐力、阻力訓練，來增加和維持肌肉，另一個方式，就是透過服用乳清蛋白，其概念就是透過高蛋白、也就是由牛奶所提煉的乳清蛋白營養品補充，有效增加 肌肉量 。 身體的肌肉減少，會讓 基礎代謝率 變差，對於燃脂減肥，是完全沒幫助；因此透過服用高蛋白「長肌肉」，就是為了提高基礎代謝率，幫助燃脂效率、消耗卡路里。

   高蛋白粉食用5大原則 避免吃錯時間和份量 - World Gym世界健身俱樂部

   blog.worldgymtaiwan.com/whey-protein-how-to-eat

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2. www.storm.mg › lifestyle › 4997342想補充蛋白質別只吃肉！營養師推薦4類高蛋白食物，抗癌、護心又 ...

   www.storm.mg › lifestyle › 4997342

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   2024年2月1日 · 蛋白質為人體必需的營養素，但對於不吃肉和蛋奶類的人來說，又該如何獲取蛋白質呢？. 營養師張益堯指出，其實有很多食物都含有「植物性 ...

3. www.storm.mg › lifestyle › 2400084長期素食者該如何補充蛋白質？小心吃太多「肉替代品」反而吃出一 ...

   www.storm.mg › lifestyle › 2400084

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   2020年3月15日 · 對素食主義的人而言，單吃蔬果並無法補足人體所需的重要營養素，尤其像蛋白質、鐵，及維生素B12，這是植物性食品(Plantfood)所缺乏的。因此，有 ...

4. www.storm.mg › lifestyle › 5039118營養師推6食物「蛋白質比牛奶高」，護心血管又降死亡率 - 風傳媒

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   2024年3月5日 · 營養師推6食物「蛋白質比牛奶高」，護心血管又降死亡率. 劉家芸在臉書專頁「劉家芸營養師」與網站撰文表示，美國醫學會雜誌（JAMA）於2020年 ...

5. www.storm.mg › lifestyle › 4184944買不到雞蛋沒關係！營養師激推2種「優質高蛋白」食物，熱量超低 ...

   www.storm.mg › lifestyle › 4184944

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   2022年2月8日 · 1. 動物性蛋白質食物. 包含魚類、雞肉、豬（牛）瘦肉、乳品類、海鮮類等 ，擔心膽固醇超標的民眾，可以白肉（雞肉、鴨肉）取代紅肉（豬肉、牛肉、羊肉），因為紅肉有較高的飽和脂肪，容易影響血液中的膽固醇濃度。 2. 植物性蛋白質食物. 毛豆以及豆腐、豆漿、豆皮、豆包、豆干等黃豆或黑豆相關製品 ，都含有豐富的礦物質與維生素，攝取時也無須擔心膽固醇的問題。...

6. www.storm.mg › lifestyle › 3131214為何素食者要吃素肉？素肉又是如何做出來的？專家揭素肉的3大秘 ...

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   2020年10月21日 · 以素漢堡肉來說，常見的成分包含碗豆蛋白或大豆蛋白、馬鈴薯澱粉、糙米蛋白、椰子油、芥花油等 ，有些漢堡肉會添加甜菜汁著色，看起來更像真的肉，有些則會添加來自某些豆科植物中所含的血基質（Heme，又稱原血紅素）這種含鐵化合物來增添漢堡的肉味。...

7. www.storm.mg › lifestyle › 2740448你蛋白質一定沒吃夠，非得靠蛋白粉？醫師破解台灣人對高蛋白最常 ...

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   2020年6月8日 · 想要高蛋白時，同樣要注意食物選擇！如果有實行上的困難，可以先請教營養師或醫師，了解正確的高蛋白減重方式。

8. www.storm.mg › lifestyle › 5032337缺鐵別只會吃牛肉、紅豆！營養師揭「10大補鐵食物」，搭配1種水 ...

   www.storm.mg › lifestyle › 5032337

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   2024年2月26日 · 缺鐵別只會吃牛肉、紅豆！. 營養師揭10大補鐵食物。. （示意圖／取自Pixabay）. 衛福部食藥署表示，「鐵」是人體必需的微量營養素，一般成年女性 ...