搜尋結果
2020年7月30日 · 地址:台中市西屯區市政路581-1號. 電話:04-2252-0991. 時間:12:00~15:00； 18:00~22:00 (一二休息) 線上訂位: 請按此. 官網: 請按此. 臉書: 請按此. 鹽之華法式餐廳，位於在台中七期市政路上，這裡也進駐了不少店家像 席樂法式餐廳 、星巴克、春水堂、溫十八都在這裡就像一個熱鬧的小商圈. 裡面有店家特約專屬免費停車場，需要到這裡指定的店家消費才享有免費停車唷，另外在市政路上也有路邊車格但是假日位置不太好找. 終於有機會跟朋友一起來吃台中知名的法式餐廳，而這間也是台中第一位法式料理女主廚，擁有30多年料理經驗，很期待品嚐到主廚的料理. 鹽之花，花字與古字的華同義，因此有“鹽之華”法式料理廚房的誕生～
鹽之花，花字與古字的華同義，因此有“鹽之華”法式料理廚房的誕生～ 如同鹽之花的細緻、迷人，黎俞君主廚以食材的講究、做工的堅持，讓您感受鹽之華法式餐廳帶來食材的溫度！ EN 線上訂位 主廚理念 團隊介紹 ...
2022年1月22日 · 地址：台中市西屯區市政路581-1號. 時間：12:00~15:00、18:00~22:00（週一、周二公休，依餐廳為主） 電話： (04)2252-0991. 鹽之華法式餐廳粉絲頁. 鹽之華法式餐廳位於豪宅林立的 台中七期 ，詳細地點是台中市政路上，同一區進駐了席樂法式餐廳、星巴克、春水堂、溫十八等店家，很類似美國集合式商圈的概念，開車前來的話，可以直接停在餐廳共用的店家特約專屬免費停車場，市政路上也有路邊停車格。 延伸閱讀： 【台中七期景點推薦】分子藥局、國家歌劇院、蔦屋書店、大遠百、秋紅谷走透透. 鹽之華法式餐廳用餐環境. 鹽之華的用餐環境很有法式典雅感，空間挑高，約莫有30~40個座位，帶有輕鬆的氛圍。
2021年3月17日 · 鹽之華基本上算是無菜單料理，我們週六中午來，主要分成2大類型的菜單，一個是本季主打的「CHEF'S TASTING MENU」主廚季節套餐，價格都是每位5,880元，餐點內容以菜單列出的項目為主；以及分成每位2,880元、3,880元、5,880元不同等級食材的「精選季節套餐」，服務生說，這個部分則會以當日的新鮮食材為主。 另外，點餐時同桌必須統一點主廚季節套餐或精選季節套餐，但如果大家選擇精選季節套餐，價位則沒有一定要統一。 我們這次選擇了單一價位每人5,880元的主廚季節套餐。 餐前麵包. 首先是餐前麵包；餐前麵包外表烤得很香很酥脆，但裡面卻依然紮實柔軟，搭配桌上附的橄欖油和奶油真的非常好吃！ 尤其橄欖油，尾韻帶著淡淡的花果香，真的很享受。 搭餐酒 Wine food pairing.
2022年9月21日 · 2022年米其林一星法國餐廳推薦 鹽之華法國餐廳 ，高雅的用餐環境，食材強調與臺灣小農結合，變化出道道菜色精緻、味道有層次佳餚，同時也獲得米其林服務大獎喔. 文章重點. 鹽之華法國餐廳：餐廳介紹. 鹽之華法國餐廳：餐點推薦. 鹽之華法國餐廳：餐廳資訊. 鹽之華法國餐廳：餐廳介紹. 進軍七期！ 原本鹽之華位於五權西的綠園道附近，現在搬家進駐市政七期，提供更優質的環境與服務. 用餐環境. 室內用餐環境雖然沒有感受到奢華的裝飾，但空氣中瀰漫著高雅的氛圍，會不知不覺放輕音量. 鹽之華菜單. 無菜單料理，以當令食材做為菜單，菜單主要分為兩個價位，分別為3500、5880元，附上當天的菜單. 鹽之華法國餐廳：餐點推薦. 季節套餐3500元. 開胃小品.
鹽之華 – a 一星：高品質烹飪 restaurant in the 2023 MICHELIN Guide 臺灣. Free online booking on the MICHELIN Guide's official website. The MICHELIN inspectors' point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guide
2022年4月23日 · 座落於台中七期首善之區的「鹽之華」，白色的建築外觀，是為呼應鹽之花的三角形結晶體而來，以造價昂貴的白色沖孔板包覆，成為一棟個性十足的唯美建築，整個建造過程完全依黎主廚要的感覺走，「Hidden...
2021年3月9日 · 鹽之華. 台灣近期餐飲圈討論正熱，餐廳是否摘下星星成為饕客們在訂位前的參考指標之一。 而除了台北之外，2020年台中更加入 米其林指南評選 ，在台中屹立多年的法國餐聽「 鹽之華 」，也不負眾望摘下米其林一星餐廳殊榮，而深耕法餐16年的 黎俞君主廚 ，除了在摘星後陸續推出橫貫「過去、現在與未來」的主廚套餐，讓長期喜愛 鹽之華...
2023年8月31日 · 位於台中的鹽之華法式餐廳（Fleur de Sel）蟬聯三年《米其林指南》一星榮耀，餐廳位於七期商圈一處獨立建築，白色外觀在周圍住宅環繞下特別顯眼，早在構想之初空間即以 Find dining 餐廳為藍圖而規劃，特別邀請了來自香港以及洛杉磯的建築團隊 spatial practice 操刀設計，矩形的外觀是以餐廳名稱鹽之華（花）的意象呈現，使用純白色穿孔金屬板構成，入口處則則以荷蘭家具品牌 moooi 一盞顯眼經典的 Heracleum III 花火枝葉吊燈作為視覺重心，接著踏進走廊映入眼簾的是舒適的用餐空間，並利用空間高度差製造開闊的感官，環顧四周則是使用波浪造型的金屬牆面打造，再透過戶外庭園自然光線的折射，營造出華麗而優雅的氛圍。 延伸閱讀. 2023米其林完整名單！
2021年9月30日 · 鹽之華對面就是按摩的輕井沢足體會館，外縣市朋友別以為這家是火鍋店啊，人家是按摩放鬆的地方。 位於台中七期的鹽之華，搬來這個所在已邁入第五年，由於疫情關係，他們的內用空間從滿座的60人減少到滿座30人左右，雙人中間都會有透明隔板、桌子和桌子中間也有大型隔板。 服務生都有戴口罩/護目鏡，防疫做的很滴水不漏呢。 我們被安排在這裡，看到小吠的香菇頭就知道啦。...
