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NONO脫光硬來「沒X不算」還問大不大 飯店得逞經紀人都在
NONO（陳宣裕）遭控多起性騷、性侵，士檢5月17日偵結認定6名女子受害，依法起訴。資深媒體人狄志為日前在《震震有詞》上討論此事件，表示NONO的人設就是「大傻個兒」，對他一連被爆出的行徑感到驚訝。狄志為根據日前的報導說明，表示 ...
TVBS新聞網 via Yahoo奇摩新聞
2024年05月26日 17:12
女荷官告賀軍翔！ 葛斯齊曝疑點「互動不到5分鐘」
藝人賀軍翔，遭女子提告妨害性自主，24日住處遭檢警搜索，查扣手機，資深狗仔葛斯齊，26日晚間直播爆料，表示提告賀軍翔的，是一名女荷官，雙方見面的地點，是在松山區的一家酒吧，當天是女荷官，主動與賀軍翔敬...
華視 via Yahoo奇摩新聞
2024年05月27日 19:04
2019年8月6日 · 【烹調】在做白色麵糊時，重點是不要煮到變色，要訣在於當奶油一融化，變色前就要放入麵粉快速攪拌；如果發現快變色，可以將鍋子離火，攪拌後再放回爐上。 【烹調】製作好白色麵糊之後，加入牛奶，不斷攪拌均勻，直到濃度變得濃稠。 基礎白醬保存時，一定要用保鮮膜將醬汁表面密封起來，醬汁才不會出現一層膜。 ─ 延伸閱讀： 先別急著刷鍋子！ 用「洗鍋」做出美味的鍋底醬. 義式料理的精隨！ 正宗「波隆納肉醬」這樣做！ 都能做青醬？ 九層塔、羅勒其實不一樣！ 關於本書. Eat！ at home今天，做西餐吧！ ：藍帶大廚教你只需簡單備料、烹調、擺盤，新手也能快速端出餐廳級的家庭饗宴 ／台灣廣廈. 想吃西餐只能花大錢？ 西餐做起來好像很難？ 其實兼具美感與美味的西式料理在家做也能快速又簡單！
2017年9月27日 · 1 鹽巴殺青. 做法： 在食材中加入鹽巴搓揉、拌勻，破壞蔬菜表皮細胞、使蔬菜本身的酵素失去活性，有助於去除苦澀味，並讓調味料更容易滲透進去；待食材出水後，再用清水沖洗乾淨並瀝乾，便能用來烹飪、涼拌，或是延長鹽巴醃漬時間做成漬物。 此外，用鹽巴殺青還能保持蔬菜的爽脆口感，提升食材風味、吃起來更加鮮甜，是最常使用的殺青方式；要做成涼拌或醃漬料理的蔬食，例如高麗菜、青木瓜、小黃瓜、櫛瓜或南瓜等，都會先用鹽巴殺青。 2 沸水殺青. 做法： 將水煮至滾沸（100度）後，放入食材汆燙約30秒，讓酵素失去活性的殺青方式。 先用熱水汆燙，撈起後再冷卻或冰鎮，除了能夠去除澀味，還能保持其翠綠的色澤，例如花椰菜、四季豆等。 3 過油殺青.
2020年2月1日 · 製作方法. 一般做法： 蔥、薑切細，放入果汁機裡，加水打勻成泥，倒出過濾殘渣，即成蔥薑水。 湯煮做法： 起一鍋，放入蔥支（或打成蔥結）、薑片，加水蓋過食材，煮滾後上蓋再燜10分鐘。 想讓味道更豐富，可以加入去皮洋蔥同煮。 懶人做法： 如果家裡沒有果汁機，可以把蔥、薑磨泥或切成細末，加水拌勻（沖入滾水，再放涼，效果更好），作為簡易的蔥薑水。 PLUS 蔥薑泥有妙用. 過濾出的蔥薑泥，可別浪費丟棄！ 蔥薑泥一樣可以拌入肉餡中。 另外，沖入燒滾的熱油，再拌入鹽、醬油，就變成百搭的 蔥油醬 （例如淋在燙雞肉上做成 蔥油雞 ）；直接放在豆腐上，淋上醬油就是一道開胃小菜；還可以鋪在蔬菜、鮮魚上，進電鍋烹煮成簡易的蒸菜（例如 蒜味香魚 、 清蒸茄子 等）。 ─ 延伸閱讀： 肉類去腥就用這一招！
2019年11月7日 · 方法一： 將煮熟的馬鈴薯壓成泥，或加點水用果汁機打碎後，放入製冰盒中冷凍保存，做成馬鈴薯冰磚，放入密封袋保存，下次料理時需要勾芡，放入做好的馬鈴薯冰磚即可。 方法二、 將生馬鈴薯切塊，放入果汁機中絞碎，倒入豆漿袋中，接著在水中搓洗豆漿袋，把馬鈴薯澱粉洗出來，靜置一段時間，待馬鈴薯澱粉沉澱至底部，撈掉上層的清水，將底部的馬鈴薯澱粉拿去曬乾，就是天然的太白粉。 延伸閱讀》 【圖解】蠟質、粉質差在哪？ 台灣馬鈴薯有這些種類. 山藥本身就具有非常好的黏稠度，將水跟山藥以1：1的比例，放入果汁機中打碎後，就能倒入料理中勾芡，若想要達到較濃稠的效果，建議湯汁的份量約為山藥泥的6至10倍。 秋葵. 將秋葵切片放入滾水中，小火滾煮7至8分鐘後，關火即可。
2020年3月2日 · 實用小技巧. 用刀切、用一般蔬果削皮刀，沒辦法削出義大利麵般又細又長的櫛瓜麵，可以選購「蔬果削鉛筆機」，製作櫛瓜麵又快又好；挑選櫛瓜，選擇整體較直、不彎曲的會更好做。 料理步驟. 櫛瓜洗淨，使用蔬果削鉛筆機削成麵條狀，備用。 彎彎的櫛瓜削起來比較沒這麼順手，但慢慢削也ok，建議挑選直一點的會更好削；可以到大超市買黃、綠兩種櫛瓜，配色更美觀。 蝦子去殼去腸泥，吸乾水分後，用鹽巴、黑胡椒醃漬。 蒜頭切成蒜末、玉米筍切塊、彩椒切片、菇類洗淨，備用。 起鍋，下大量橄欖油，放入蒜末，小火泡煮，變成金黃色後，即可放入蝦仁一起煸香，等到蝦仁兩面都變紅後，先夾起來備用。 同鍋，放入彩椒、玉米筍拌炒，炒至半熟後再下菇類同炒至熟。
2019年2月8日 · 出現紋路狀後，會感覺打發時有點阻力，可稍微抓住容器邊緣移動幫助施力。 【馬卡龍外衣】用竹籤加入色素，繼續打發至呈現軟勾狀即可 (不要打到直勾狀，太硬性發泡)。 【馬卡龍外衣】用刮刀拌入杏仁粉跟糖粉，用翻拌、撈起的手法混合，一手握住容器邊緣轉動。 【馬卡龍外衣】混合均勻後，將麵糊輕壓塗抹在容器內，填滿後再把麵糊向中間集中。 【馬卡龍外衣】這時可看麵糊的流動性，麵糊滑落下來應呈現Z字狀，且不會融和在一起，即可放入擠花袋。 【馬卡龍外衣】烤盤鋪上烘焙紙，均勻擠上一個個外衣，完成後輕拍烤盤底部，震出多餘空氣。 【馬卡龍外衣】表面呈現光滑狀，用牙籤輕輕將擠痕抹平。 【馬卡龍外衣】電風扇吹15分鐘使結皮，烤箱預熱170度，烤12分鐘。
2019年9月4日 · 煮一鍋咖哩對於不擅下廚或生活忙碌的人來說，是可以兼顧方便與美味的餐食選項。日式咖哩香甜濃郁的滋味，拌著米飯吃，讓人胃口大開。不過在家烹煮咖哩時，吃起來總覺得不夠香濃、味道單一、調味過重？很多人只知道咖哩的基礎食譜，要煮出完美的日式咖哩，需要利用食材本身的甜味，打造 ...
