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2020年12月11日 · 原則一：葉黃素挑複方 智利酒果、瑞士山桑子成分為佳. 藥師林東慶指出，身體不同的需求，所要攝取的保養成分皆不同，因此可依照自己本身想針對保養的部分來購買保健商品。 「若是以預防的角度來挑選產品的話，會推薦至少要有7種複方成份的保健原料比較完整。 像是有葉黃素中，添加德國智利酒果、瑞士山桑子、蝦紅素的產品就是很好的搭配。 德國智利酒果和瑞士山桑子都具有豐富的花青素，其中智利酒果最為特殊的是飛燕草素 (D3G5G)，經國際研究證實是幫助明亮濕潤；瑞士山桑子則有「歐洲藍莓」之稱，是英國皇家空軍的晶亮來源，會在執行夜間任務前補充相關營養，有助維持在暗處的視覺。 另外，蝦紅素的抗氧化能力能幫助維持循環，屬於類胡蘿蔔素的一種，是藻類在極端環境下產生的自我保護成分。
- 葉黃素是什麼？
- 葉黃素如何保護眼睛？
- 哪些天然食材可以補充葉黃素？
- 葉黃素補充品分兩種 選購注意事項
葉黃素是脂溶性的類胡蘿蔔素的其中一種，也是少數在人體中分布的類胡蘿蔔素。葉黃素大量存在於視網膜中央的黃斑部，可以幫助吸收藍光、減少自由基，對於保護眼睛的感光和敏感度有很好的作用。 另一個常跟葉黃素相提並論的就是「玉米黃質」，結構與葉黃素相似，只是分子結構不同，同樣分布在人體眼球黃斑部，但特別集中分布於黃斑部中央凹陷區，而「內消旋玉米黃質」則是葉黃素的代謝產物，透過體內代謝轉化在黃斑部形成，以上三種就是人類視網膜中僅有的胡蘿蔔素。
濾藍光
葉黃素是最好的「藍光濾光片」！手機、電腦、甚至是室內照明的 LED 燈管發出的藍光，波長在 450-495 nm 之間，具有很高的能量，會促使自由基的形成，增加眼睛內氧化壓力，提高黃斑部病變及白內障風險，而葉黃素根據其濃度可以吸收 40-90% 的入射藍光，保護眼睛感光細胞免受藍光的氧化傷害。
抗氧化
葉黃素因為其結構特性，可以發揮很好的抗氧化劑作用，清除血清中的活性氧（ROS），避免不穩定的自由基導致細胞損傷。
抗發炎
葉黃素在體外實驗被證實可以抑制促發炎因子及血管內皮生長因子（VEGF），而視網膜血管的發炎或異常血管增生是許多眼科疾病的主要致病機制，因此葉黃素的補充可以降低相關疾病的嚴重程度。
葉黃素是無法由人體自行合成，必須由飲食中補充。葉黃素及玉米黃質常見的飲食來源為綠葉蔬菜（如羽衣甘藍、菠菜、花椰菜、豌豆和萵苣）、橘黃色食物（南瓜、玉米、柑橘），以及蛋黃。其中蛋黃中因為同時含有脂肪來源，可以提高葉黃素及玉米黃質的生物利用率，是很好的補充來源。
市售的葉黃素的補充品多萃取自金盞花，主要分為兩種型態，一種是「酯化型」，結構含脂肪酸，分子較大，需要搭配油脂一起消化分解後才能被吸收利用，結構相對穩定；另一種是「游離型」，是經過水解技術去除脂肪酸，分子較小，吸收率較高但較不穩定，須注意儲存方式。 建議在選購前看清「實際葉黃素含量」約在 6-20 毫克之間，並選擇適合自己補充的劑型，「持續且穩定」補充才能有效提高眼睛內葉黃素含量，達到保護眼睛的效果。 最後還是要提醒大家，在選擇吃任何補充品前，務必先確定自己是否需要，每天如果能吃到一顆蛋、一盤深綠色蔬菜和一份黃色水果，就可以達到 6 毫克的葉黃素（參考《葉黃素也是抗氧化劑，所以吃多了也不會出問題？》），不是所有人都需要額外補充，若補充過量反而會有皮膚變黃的副作用喔！ 文/吳宜庭 圖/巫俊郡 延...
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- 葉黃素對眼部任何疾患皆有幫助？補充葉黃素在一般健康人眼睛保健方面，可增強黃斑部功能，使視力增進，視覺敏感度增強，長期補充葉黃素，可降低老年性黃斑罹患率。
- 葉黃素吃了馬上有效果？葉黃素具有累積性，口服約2週後，血液中濃度明顯上升，但黃斑部中的濃度卻未顯著增加，必須至少連續補充2至4個月後，黃斑部葉黃素的濃度才會有意義的增加。
- 葉黃素的含量愈高愈有效？長期且持續服用才是最重要關鍵，短時間內服用高含量葉黃素，只是讓血中濃度快速上升，但若想讓黃斑部內的葉黃素濃度達到保護效果，天天服用比久久吃一顆有效。
- 除了葉黃素外，其他成份愈多愈好？不一定。每個人身體狀況不同，所需營養素也不一樣，只要仔細評估個人缺乏的保健成份含量是否足夠即可，以免徒勞無功。
- 想到才吃沒有用。我們先來說結論，補充葉黃素一定要連續吃超過 6 個月才有效。如果你只是想到才記得要吃，確實能增加血液中循環的濃度，但卻不能讓黃斑部累積足夠的色素，來達到真正過濾藍光、預防視網膜病變的效果。
- 實際葉黃素含量不足。市面上的葉黃素產品，通常會根據美國國家衛生研究院（National Institutes of Health）建議，採用葉黃素和玉米黃素 10：2 的比例作設計。
- 少了複方成分。多國的研究都發現，葉黃素搭配複方的效果更全方位。簡單來說，可以把葉黃素、玉米黃素想像成吃的太陽眼鏡，是基本配備，能幫助抵禦藍光，減少對感光細胞的傷害。
- 空腹吃效果差。葉黃素是脂溶性物質，不管是早上或晚上吃，在飯後或隨餐服用效果最好，也可以選擇整天吃的最油的那餐去補充。雙眼是重要且複雜的器官，它讓我們有機會享受蔚藍的天空，看見親人臉上洋溢的笑容。
2022年2月14日 · 1. 每日6-10 mg 葉黃素，保持晶亮. 文獻指出每天攝取6 mg 的葉黃素和玉米黃質，能夠降低年齡相關的晚期黃斑部病變風險，而後來的老化眼睛疾病研究（AREDS2），採用了 10 mg 的葉黃素和 2 mg 的玉米黃質做試驗，才因此建議一天攝取 6-10 mg的葉黃素。 而台灣食藥署也呼籲一天不要超過 30 mg，避免過量攝取造成肝臟負擔。 2. 油脂一起吃，吸收效果更佳. 葉黃素和玉米黃質是脂溶性營養素，食物油炒或是吃生菜時加點油醋醬、沙拉醬，搭配油脂可以更好吸收，如果是營養補充劑則可以隨餐、餐後服用。 3. 游離型、酯化型都有效！ 實際含量更重要. 購買保健食品前先檢視日常飲食狀況，看一天下來有沒有吃到雞蛋、深綠色蔬菜、橘黃色蔬果？ 如果真的吃不夠，選擇葉黃素產品時留意劑量、劑型。
2021年12月22日 · 一、沒有注意補充量問題. 由於 3C 產品會讓葉黃素消耗很快，所以「提升體內葉黃素濃度」就成了營養補充的關鍵。 例如美國國家級 FloraGLO ® 游離型葉黃素，經臨床實證 28 天，能提升體內葉黃素濃度達 520%。 醫師陳韵臻分析，葉黃素每天建議攝取量為 6~10 毫克，「既然已經有了保養的意識，在挑選營養食品時，一定要注意成分、補充量的搭配，才不會事倍功半。 二、不重視葉黃素的複方成份. 市售葉黃素多是複方成分，醫師陳韵臻解釋，這是幫助葉黃素被有效吸收，因此民眾應該要更重視複方的成分，考量自己的需求進行選擇。 像是美國 NIH 臨床所採用的葉黃素 FloraGLO ® ，就添加了玉米黃素 ZeaONE ® ，以 10:2 的黃金比例讓保養需求最佳化。
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