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2023年6月2日 · 蘋果、葡萄、草莓和柑橘類這些水果熱量低，還富含果膠，果膠是一種可以降低「壞膽固醇」低密度脂蛋白（LDL）的可溶性膳食纖維，同樣可以幫助降低膽固醇。 植物固醇會通過替換膽固醇、與膽固醇競爭轉運的方式，減少身體對膽固醇的吸收，能降低血清中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。 像是全麥粉、豆類、油菜、青花椰、芒果、奇異果等都是富含植物固醇的食物。...
2022年12月19日 · 哈佛大學醫學院 指出，平時多吃水果、蔬菜、豆類，不只能降低膽固醇、幫助血壓穩定，對骨骼及消化系統都有良好幫助。 以下10種食物對降低低密度脂蛋白都有幫助： 1. 燕麥：燕麥含有可溶性纖維，可以搭配香蕉、草莓等水果作為早餐，增加纖維攝取量。 2. 全穀類：大麥、粗糧等食物含有較豐富的纖維質，能降低心臟疾病風險。 3.
2022年7月12日 · 日前國外《美國心臟協會雜誌（AHA）》研究指出，若是連續攝取酪梨6個月，腰圍不但不會變粗，還能降低體內的膽固醇！...
2024年4月7日 · 心臟內科醫師郝文瑞表示，植物性蛋白、植物固醇、水溶性纖維等4類天然食物可降低壞膽固醇（即低密度膽固醇），其中黃豆就是一極佳選擇，因它既是植物性蛋白質，又富含可降膽固醇的纖維質，另含可抗氧化的類黃酮素，對健康極有助益。 雙和醫院心臟內科醫師郝文瑞在 《下班經濟學》 表示，低密度膽固醇會導致血管粥狀硬化，造成血管狹窄，後續引發猝死、心肌梗塞、中風等。...
2024年4月15日 · 現代人重視眼睛健康，家醫科醫師李思賢表示，葉黃素和玉米黃素，可預防眼睛疾病，且是強效的抗氧化劑，能在全身對抗自由基，能改善身體的發炎反應，還能降低壞膽固醇（即低密度脂蛋白），民眾可從顏色豐富的蔬菜、蛋黃取得，尤其蛋黃的葉黃素吸收率優於植物。...
2024年1月8日 · 草莓深受許多民眾喜愛。 （圖／翻攝自Pixabay） 營養師黃瓊慧在臉書專頁「黃瓊慧 營養師」發文表示，草莓擁有豐富的營養，且熱量相當低，每100克的草莓僅36大卡，但食用時仍須留意攝取量，每天以一份草莓（10顆大型草莓或16顆中小型草莓）為限。 黃瓊慧在文中列出草莓的營養： 維生素C具有抗氧化、增強免疫力等作用，每100克草莓含有維生素C 69.2毫克，一份草莓就可以達到一天的需求量。...
2020年9月27日 · 「酪梨」能美膚、抗氧化、降膽固醇. 2020/09/27 08:00:00. 記者陳弋／台北報導. 酪梨富含植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素和維他命B群、C、E及纖維、礦物質等，是一種營養密度非常高的水果。 一般水果有的優點，酪梨都有；而一般水果沒有的優點，酪梨多得是。...
