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秋冬之際接連有風雨影響農作物生產，幸好根莖類蔬菜一年四季價格平穩，其中牛蒡可涼拌、炒食，也適合煮成湯品、製成甜不辣。牛蒡富含膳食纖維、胺基酸及鎂等營養素，能防止便祕、降血壓，還有助於體重管理。好吃的牛蒡怎麼挑？專家傳授3要領。
TVBS 新聞
2 天前
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