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2022年4月5日 · 寒舍集團是國內飯店業二哥，近年國內飯店業遭受疫情重創，寒舍蔡家第三代掌門人、寒舍集團董事長 蔡伯翰 不僅遭受疫情挑戰，疫情期間，他的 ...
2022年4月6日 · 寒舍集團蔡家第三代掌門人蔡伯翰在疫情打擊下，積極替寒舍找出路，他其實是曾任台灣首富蔡萬春家族的後代，蔡萬春家族爆出十信案後，直到蔡伯翰父親蔡辰洋重新拿回來來飯店，被外界形容是王子復仇記，才讓家聲重振。 蔡辰洋和長子蔡伯府早逝，讓蔡伯翰相當難過，去年蔡伯府過世後，蔡伯府遺孀黃閔暄爆出爭產疑雲，蔡伯翰也無奈替大嫂解釋，「她（黃閔暄）沒有爭產。 」 (鏡週刊)
2018年7月5日 · 寒舍創辦人蔡辰洋兒子、寒舍餐旅集團執行長蔡伯翰，今（5）日接任寒舍餐旅管理顧問（2739）董事長，將掌管年營業額41億元、淨利1.19億元的餐飲王國。 2018-07-05 15:23. 快訊／蔡伯翰上前線 接掌寒舍集團董事長. 寒舍蔡家主導的寒舍餐旅集團今（5）日發佈重大訊息，今日召開董事會推選執行長蔡伯翰接任新董事長。 2018-07-05 15:05....
2022年4月26日 · 【寒舍餐旅】 成立／2000年. 創辦人／蔡辰洋. 董事長／蔡伯翰. 主要業務／以經營國際觀光旅館及餐飲服務為主，旗下擁有台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、台北寒舍艾麗酒店、礁溪寒沐酒店、寒居酒店. 成績單／2021年營收23.3億台幣、每股盈餘-6.45元. 挑戰，是臨危接班的他，如何帶領團隊擺脫內憂外患、走出低潮？ 「我們像走在隧道中，前兩年是一片黑，現在終於看見盡頭、前方有光了，」坐在5月即將開幕的寒居酒店套房，靠著沙發的蔡伯翰，帶著鬆一口氣的神情說。 廣告. 蔡伯翰接班後首次接受專訪，分析臨危接班下，如何帶領團隊擺脫內憂外患、走出低潮。 （汪忠信攝） 茶几上，放著團隊為他準備的財報數字與建議擬答，蔡伯翰快速翻閱後就放下。 兩小時的受訪過程，沒有再拿起資料查看。
2022年4月5日 · 聊起寒居規劃，寒舍董事長 蔡伯翰 隨手拈來侃侃而談，他指著入門迎賓名為「放大鏡」的五盞圓形環燈笑說：「這是賴小姐（ 賴英里 ）規劃。 」記者問他現在和繼母賴英里的相處，「藝術品挑選，還是照她（賴英里）意見。 」蔡家另一項投資藝術收藏買賣，他也尊重賴英里，兩人共治寒舍，互動良好。...
2020年5月28日 · 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司（以下簡稱寒舍）董事長蔡伯翰在致股東報告書中表示，新型冠狀肺炎疫情持續延燒，政府於2020年3月19日開始禁止所有非台灣居民的入境旅遊，「代表公司的營運，將面臨自開業以來最艱難的變化與挑戰。 寒舍也進行一連串的因應措施，包含關閉部分客房樓層、各項業務促銷方案、與出租人協商租金減免、餐飲外賣等，但翻開寒舍今年2～4月的營收，最慘的月份迎來將近7成的衰退。 隨著台北文華東方酒店驚傳資遣200人以上，並宣佈6月停止訂房服務，高端的飯店業者一舉一動都備受矚目。 雖然國內疫情趨緩，但中央流行疫情指揮中心仍保持「嚴守邊境」的準則，國際旅客來台的那一天，還有得等。 寒舍2019年營收微幅上升，達4.47億元.
寒舍集團是國內飯店業二哥，近年國內飯店業遭受疫情重創，寒舍蔡家第三代掌門人、寒舍集團董事長蔡伯翰不僅遭受疫情挑戰，疫情期間，他的大哥蔡伯府也驟逝，一路走來點滴在心頭，談及父兄接連過世，蔡伯翰臉色平靜說：「我爸（蔡辰洋）後期扮演顧問角色，他們過世對公司沒有太大的衝擊，對我個人感情上的確很難過。 談起疫情衝擊飯店業，蔡伯翰苦笑以對：「疫情是百年來不曾遇過的慘況，飯店業是海嘯第一排，現在還是住院的病人，要先拚出院。 長輩安慰我，人生總有高低起伏，低潮時就是準備的時候，像練舉重，重量要慢慢撐上去，才能一舉撐起。 我很慶幸，是現在碰到，而非年紀大才碰到。 」記者好奇問他，長輩是誰？ 「榮成紙業董座鄭瑛彬。 」蔡伯翰說。
2021. Asia's Most Influential TW. Did You Know? 寒舍艾美酒店和寒舍艾麗酒店的工程設計，都是出自台灣優秀獲獎建築師姚仁喜之手。 出身國泰集團第三代的蔡伯翰腳踏實地，憑著自己的努力成為家族事業的領導人。
寒居酒店 封面故事 疫情 寒舍 裁員 蔡伯翰. 寒舍集團是國內飯店業二哥，近年國內飯店業遭受疫情重創，寒舍蔡家第三代掌門人、寒舍集團董事長蔡伯翰不僅遭受疫情挑戰，疫情期間，他的大哥蔡伯府也驟逝，一路走來點滴在心頭，談及父兄接連過世，蔡伯翰 ...
2022年5月30日 · 寒舍餐旅董事長蔡伯翰今天表示，明年起營運將步上正軌，針對疫情後飯店產業改變，提出迅速順應市場調整策略、多工人才養成、以及強化餐飲優勢，積極拓展數位與實體通路等3大規劃。
