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  1. 補充蛋白質保健食品 相關

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  1. 2022年9月7日 · 新加坡傳統食品廠商推出替代蛋白質食品,看準商機進軍植物肉市場. 2022-09-07 駐新加坡台北代表處經濟組 吳組長文忠. 一、 「新加坡國際食品展(FHA–Food & Beverage)」本(2022)年9月5日至8日於新加坡博覽中心舉行,該展銷會自1978年起於新加坡兩年舉辦一次 ...

  2. 2022年12月1日 · 歐盟執委會公告輸歐產食動物及供人食用之特定貨品補充規定. 歐盟執委會本 (2022)年11月24日在歐盟第L304號公報公告Commission Delegated Regulation (EU) 2022/2292,以補充Regulation (EU) 2017/625關於產食動物及供人食用之特定貨品輸銷歐盟之條件,例如須源自藥理活性 ...

  3. 2023年12月28日 · Nutri-score針對食品有益營養素如纖維、蛋白質,與不利健康的營養素如糖分、飽和脂肪、鹽等含量計算,給予A至E的評級。 雖對製造商而言不具強制性,但已成為許多消費者選購食品之重要參考。

  4. 2023年1月30日 · 新加坡衛生科學局 (HAS)官網列出105項「保健品及傳統藥物」合格名單. 一、 依據新加坡聯合早報本 (2023)年1月30日報導指出,為讓消費者安心購買「保健品及傳統藥物」,星國衛生科學局 (HAS) 於2022年8月1月起就市售「保健品及傳統藥物」在官網列出合格名單 ...

  5. 2023年2月16日 · NRC 分析,加拿大人對植物性蛋白質替代品興趣及需求成長主因在於: (1) 人們意識到高蛋白質飲食和植物性替代食品的好處; (2) 由於人口快速增長,全球對蛋白質需求不斷增加; (3 ) 消費者對於健康食品越來越感興趣; (4) 有利於環保和保護動物。 加上近來全球面臨雞蛋短缺危機,主要因素包括燃料價格持續上漲,造成運輸、飼料及包裝成本更昂貴,還有禽流感、環保人士及動物保護人士的反對,導致貨架上的雞蛋岌岌可危。 因此,全球食品科技公司看準此商機,爭相研發植物性雞蛋替代品,盼能開發出味道、營養成份、口感及外觀近似真雞蛋的產品。 同時,另一面,在味道、外觀上與肉類、家禽和乳製品相仿的植物性產品數量也在激增。

  6. 2024年7月9日 · 丹麥農業集團執行長Henning Haahr表示,Aarhus Protein A/S 公司蛋白質完全符合該集團策略,即該集團希望擴建植物性食品蛋白質價值鏈,預期未來該領域將強勁發展。

  7. 2023年2月6日 · 比利時新創公司PolyPea利用豌豆澱粉開發生物塑料. 2023-02-06 駐比利時台北代表處經濟組 許組長莉美. 資料來源: ECHO經濟報. 出身自家族食品企業背景,Gilles Crahay看到在食品製造過程中,每生產一個單位的蛋白質,就會萃取出兩個單位的澱粉。. 然而澱粉 ...

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