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  2. 2015年6月2日 · 素易整理以下常見的素食蛋白質食材,讓各位可以留意食材搭配,假日也可以自行在家烹煮或是搭上近日興起的野餐風潮,在這生機蓬勃的春夏時光中享受新鮮又健康的營養料理! 1.扁豆. 半杯的扁豆含有15克的蛋白質,是素食者或是Vegan最快速可以取得蛋白質的食材。 扁豆最常見的料理方式:扁豆沙拉、扁豆炒菇、扁豆燉蔬菜。 2.豆腐. 1杯豆腐含有10克蛋白質。 運用豆腐特性變化食材,無論是早餐、晚餐,甚至是甜點都能以豆腐完成美味的料理! 例如可當早餐的豆腐煎餅;柔軟的嫩豆腐作成南瓜豆腐濃湯;具有嚼勁板豆腐搭配醬燒、紅燒;甜點有豆腐提拉米蘇,豆腐蛋糕等。 快點嘗試變化不同料理吧。 3.黑豆.

  3. 2024年7月1日 · 本篇將整理出一系列富含高蛋白的食物,並根據葷素飲食進行區分。不論你是繁忙的上班族、經常外食的學生,抑或是每天依賴便利商店解決三餐的小資族,都應該確保攝取足夠的蛋白質,通過選擇富含高蛋白質的食物,可以輕鬆地滿足每日所需蛋白質。

  4. 2020年9月7日 · 素食者如何補充蛋白質呢?你可以選擇當紅的加工人造肉,例如:Impossible Burger and Beyond Meat或是植物蛋白質食物。但是要完全從純素食飲食中攝取植物性蛋白質,卻不是那麼容易。

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  5. 2024年4月3日 · 如果你是素食主義者,又是經常運動的人,我相信你一定曾經在Google上搜尋過"最適合素食者的蛋白質飲食"。. 當然,素食中可替代肉類的蛋白質食物非常多,但什麼是最適合素食者的蛋白質飲食又是另一個學問,以下是營養師兼健康心理學家Karishma Shah的建議 ...

  6. 2022年8月15日 · 蛋白質食物是身體重要的建材,是支援身體汰舊換新的重要營養素。. 「豆魚蛋肉類」富含蛋白質,並含有脂肪,但幾乎不含醣類。. 家禽、家畜和魚貝海鮮等肉類因部位不同而有高脂/中脂/低脂肉類之分。. 包括:. 1.植物性的大豆類:黃豆、黑豆、毛豆及其相關 ...

  7. 素食蛋白質來源通常充滿營養,有時甚至優於動物蛋白質,所以無論是不是素食者,將這些食物加入你的飲食中都能獲益。 10 大優質純素蛋白質推薦. 大麻籽. 植物奶. 堅果醬. 藜麥. 豆腐. 天貝. 豆類. 螺旋藻. 營養酵母. 1. 大麻籽(Hemp Seeds) 你以前可能很難找到這些棕色的小籽,但現在它們絕對成為最新的健康趨勢! 它們富含纖維和包括 Omega-3 和 Omega-6 的必需脂肪酸。 雖然它們來自大麻植物,但絕無任何精神活性——只有不到 0.3%的四氫大麻酚或 THC(會讓人成癮的成分,會產生心理效應的化學物質)。 它們其實是蛋白質的絕佳來源,每 30 克(幾乎一湯匙)就含有近 10 克蛋白質,並含有九種必需氨基酸 – 使其成為完整的蛋白質來源。

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