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维生素c是一种抗氧化剂，能预防坏血病和提升免疫力，但也有一定的毒性和副作用。每天吃一片维生素c不会有太大问题，但也不是必要的，建议多吃新鲜蔬菜水果，少吃油脂和糖分，注意保暖和运动。
二、维生素C 维生素C的作用也有很多，主要分为以下几点： 1、提高免疫力 维生素C可以保护白细胞的细胞膜不被氧化，并增强白细胞的吞噬和杀菌能力。此外，它还能促进免疫球蛋白的合成，提高机体抑制病毒的能力，从而提升机体免疫力。2、促进胶原合成
固体维生素 C ，维生素 C 化钙和维他命C化钠都是很稳定的化合物，在干燥的空气和室温下可以无限期地储存。 从蔬菜水果中摄取维生素 C 是可以防止坏血病的，然而水果切开后很容易变黄并逐渐转变成褐色、蔬菜炒得过熟会变黑，这些都是维生素 C 氧化的结果。
经常吃维生素C唯一的好处就是维生素C可能不缺乏，仅此而已。 从现代营养学角度来说，我们研究营养元素一般只研究这种营养素是如何吸收和代谢的，它的生理功能是什么，缺乏和过量会有什么特征，每日摄入多少能满足营养需求。
那些患有肾病、有痛风倾向的人，或无法将维生素C分解为它的排泄物的基因异常的人，如果他们大量摄入维生素C就容易形成肾结石。 对于那些体内铁过量的人 来说， 服用任何剂量的维生素C补品都是不明智 的，因为维生素C可以增加小肠对铁的吸收，还能将铁从储存处释放出来。
为什么说水果的酸度与维生素C的含量没有必然联系呢？这是因为，水果的酸味并不是由维生素C的含量决定的，而是与有机酸（如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等）组分的种类和构成比例有关。水果吃起来是酸是甜，主要是由糖、酸含量及其比例（即“糖酸比”）决定。
2020年11月23日 · 维生素B和C都是水溶性的维生素，可以一起吃，但也要注意不要过量或不合适的搭配。维生素B主要参与代谢和神经系统，缺乏会导致脚气病、神经炎等，维生素C主要增强免疫力，缺乏会导致贫血、溃疡等，两者都可以与多种食物配合，但不要与氧化剂或金属离子等氧化分解的维生素相结合。
维生素C的作用 在人体内，维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶（ascorbate peroxidase）基底的氧化应力（oxidative stress）。还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。 维生素C为8种不同的酵素作为电子供体。
维生素c和维生素d是可以一起吃的，但是可以间隔半小时以上，这样吸收会好一些的。 对于小孩子来说，维生素c可以通过正常的蔬菜水果来补充的，维生素d如果缺乏的话，可能会导致出现缺钙，就可以考虑酌情吃一些维生素d的药物来改善增强钙吸收，以免影响到孩子的骨骼发育。
如果孕期严重缺乏维生素C，易患坏血病，乳汁中的维生素C含量也会下降。 妊娠过程中母体血液中的维生素C含量是逐渐下降的，分娩时仅为孕早期的一半，建议准妈妈孕早期每日应摄入100毫克维生素C，孕中期和孕晚期均为130毫克；可耐受最高摄入量为每日1000毫克。
