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寶林茶室中毒案 為2024年 臺灣 一宗重大集體 食物中毒 事件。 3月下旬， 臺北市 信義區 遠百 信義A13 寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生 唐菖蒲伯克氏菌 （ 學名 ：Burkholderia gladioli ），並分泌 邦克列酸 （英語： Bongkrek acid ），導致19日起 [6] 有多名食客食物中毒就醫。 截至4月28日止，該案已造成4人中毒致器官衰竭死亡、2名重症患者在加護病房 [7] 。 另有29人輕症抱恙，經治療後陸續返家休養 [5] [4] 。 經過. 背景.
2024年4月29日 · 寶林茶室食物中毒事件延燒，北市衛生局3月26日晚間會同衛福部食藥署、疾管署及專家共同調查，現場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等全數食材，由食藥署攜回調查。 圖／北市衛生局提供. 專家分析可能致命原因. 在檢驗結果未出爐之前，該起事件的起因眾說紛紜，有專家推測可能是邦克列酸毒素、炒飯症候群的仙人掌桿菌惹禍，甚至不排除是「人為下毒」因素。...
2024年4月29日 · 台北市政府勒令寶林茶室所有分店全部停業，已移請檢調偵辦。 3月27日 中午，再添1死，新光醫院證實收治的66歲男性宣告不治，死因為多重器官衰竭，截至目前已接獲8人通報，其中共有2人死亡、2人命危。...
2024年4月7日 · 寶林茶室信義A13分店食物中毒事件截至7日止已有34例個案。 下同。 （圖／翻攝自疾管署官網） 廚師糞便、手部都「驗出米酵菌酸」 台北市長蔣萬安4月2日召開寶林案調查進度記者會，宣布衛生局3月24日前往現場調查，並 採集刀具、砧板、現場人員的手部等環境與生物跡證後 交給台大法醫所檢驗，並在4月1日獲得回報表示，...
2024年3月28日 · 北市信義區「 寶林茶室 」 食物中毒 事件擴大，並有兩人死亡。 今天兩名死者（40歲男以及66歲男）接受解剖，在檢驗結果有重大發現。 衛福部次長王必勝表示，死者血液檢體中確定採樣到「 米酵菌酸 」（Bongkrekic Acid），這是台灣首次檢出這項毒素。...
其他人也問了
寶林茶室食物中毒案件有多少個案?
寶林茶室為何引發社會高度關注?
什麼是食品中毒案件?
如何預防食物中毒?
2024年4月1日 · 寶林茶室食物中毒 案，毒素源頭仍不明，中央社整理待釐清關鍵，包含尋找產生 米酵菌酸 的細菌、烹飪過程是否形成適合繁殖環境、細菌為何現蹤台灣與對其他食品影響程度。 衛生福利部今天傍晚公布統計，信義區寶林茶室食物中毒案件通報，共29件，其中2人死亡、5人住加護病房、2人住一般病房、20人返家休養。...
2024年3月27日 · （記者蔡淑媛攝） 2024/03/27 18:42. 〔記者蔡淑媛／台中報導〕台北市遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」爆發疑似食物中毒案，已造成2人死亡，法醫高大成表示，由於1個多星期後又有1人死亡，還合併肝衰竭等多種器官衰竭，若是刻意下毒，就成了無差別殺人事件，但以目前資訊來看，下毒可能性極低，懷疑是毒藥物反應。 「寶林茶室」疑似食物中毒案，目前已造成2人死亡。 高大成指出，其中一名死者才40歲，食物中毒後短短3天就身亡，死因為急性腎衰竭，因為腎衰竭會有嘔吐、拉肚子、敗血症、大量脫水等症狀，原本傾向死因為細菌性或病毒性，後來1星期後又有1人死亡，還合併肝衰竭等多種器官衰竭，懷疑是毒藥物反應，呼籲趕快採檢肝腎以及胃內容物釐清。
