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2019年5月1日 · 丁勝義表示，要讓赭紅色的手回復原來的色澤很簡單，而且是怎麼來就怎麼去，被成熟暗紅色桑椹染成赭紅色後，就 用尚未成熟的青桑椹果實搓揉 ，等顏色轉換成鮮紅色，再用清水沖洗，就可以回復原來的色澤了。 如果在家裡吃桑椹手染色，找不到青桑椹，則可以 用檸檬搓洗 ，一樣可以還原。 用青桑椹果實搓揉至鮮紅色再用水清洗。 （記者蔡宗勳攝） 用檸檬搓洗，也可以去除手上殘留的色素。 ─相關影片─ 延伸閱讀： 留住桑葚酸甜味！ 「先醃再煮」做出完美的桑葚果醬. 食材異味去去走！ 3 招消除手指上殘留的洋蔥味、蒜味. 切辣椒總是「辣到手」？ 沒想到這些食材可以緩解！ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 分類： 生活妙招.
2016年9月1日 · 用50克硼砂加300c.c.的白醋噴灑在污垢處，待2～3小時再沖洗，就能去除髒污。 第4招：白醋解決熨斗阻塞 熨斗用了一整年，可能已出現蒸氣量變少的情形，那是因為水中含有礦物質，日積月累下形成水垢、造成阻塞。
2017年12月7日 · 這幾招主婦務必學起來。 最佳做法：米先冷凍再冷藏. 米蟲孵化需要溫度跟濕度，杜絕米蟲最好的方法，就是 把米存放在冰箱裡 。 建議將買回來的白米先放到冰箱冷度庫裡三小時，之後再拿出來放在冷藏庫裡，即可避免蟲卵孵化，並且用低溫將米蟲凍死，在洗米的過程當中，將死去的米蟲、蟲卵徹底洗淨就能安心食用囉！ 米平常放在冰箱冷藏，需要食用多少再拿多少出來即可！ 一些除米蟲的產品會強調辛辣的「氣味」，如芥末、辣椒、大蒜等，這些辛香植物 只能驅趕外來的蟲子， 無法杜絕蟲卵孵化，用意多在驅趕外來蟲靠近，針對原本就殘留在米中的蟲卵就無驅除效用。 另外，建議米盡量以新鮮食用為主，一次不要買太大包，計算過食用量再購買，買回家也不要放置太久，也是避免長蟲的好方法！ 日常防米蟲方法.
2017年9月27日 · 現在就來徹底搞懂吧！ 殺青的 4 種方法. 1 鹽巴殺青. 做法： 在食材中加入鹽巴搓揉、拌勻，破壞蔬菜表皮細胞、使蔬菜本身的酵素失去活性，有助於去除苦澀味，並讓調味料更容易滲透進去；待食材出水後，再用清水沖洗乾淨並瀝乾，便能用來烹飪、涼拌，或是延長鹽巴醃漬時間做成漬物。 此外，用鹽巴殺青還能保持蔬菜的爽脆口感，提升食材風味、吃起來更加鮮甜，是最常使用的殺青方式；要做成涼拌或醃漬料理的蔬食，例如高麗菜、青木瓜、小黃瓜、櫛瓜或南瓜等，都會先用鹽巴殺青。 2 沸水殺青. 做法： 將水煮至滾沸（100度）後，放入食材汆燙約30秒，讓酵素失去活性的殺青方式。 先用熱水汆燙，撈起後再冷卻或冰鎮，除了能夠去除澀味，還能保持其翠綠的色澤，例如花椰菜、四季豆等。 3 過油殺青.
2017年5月14日 · 準備一鍋乾淨的水，放入花椰菜，擠入約半顆量的新鮮檸檬。 檸檬汁含有帶負電的檸檬酸根，可以與帶正電的重金屬行錯合作用，有效的中和殘留在菜中的重金屬。 再加入一小匙食用小蘇打粉，在水中攪拌均勻，浸泡約5～10分鐘，讓藏在花蕾中的小蟲浮出水面。 小蘇打粉有助於水的穿透性，可帶走農藥，讓有害物質通通離開。 原則上浸泡時間10分鐘左右，泡太久反而有可能讓髒東西又回到菜裡。 再用清水沖洗，將有害物質徹底沖洗乾淨，之後就可以烹煮食用。 有的人會把菜芯丟掉，但其實沒有必要！ 若覺得口感不佳、太老，可以僅去除部分較老的外皮，去除太多的話反而會流失纖維與營養素。 下一頁：花椰菜怎麼挑選？ 買回家要先汆燙？ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 1 2. 分類：
2022年2月22日 · 生活妙招. 草莓季到，鮮紅甜美的草莓是許多人的最愛，但「水果之后」草莓卻被列為「骯髒蔬果（dirty dozen）、農藥殘留最多的排行榜第一名，嬌弱又難處理的草莓究竟該怎麼清洗才正確？ 最容易卡髒的蒂頭，要先摘除再洗還是洗完後再摘呢？ 台北農產運銷公司就特別在FB粉專上考考大家。
2019年11月26日 · 用大拇指跟食指捏住筋的前端。 用刀背順著筋往後推。 使用刀背比較不容易在推的過程中，不小心將筋切斷。 將肉推到底，即可將筋去除。 PLUS 備料小撇步. 雞肉料理前都需要經過醃漬，不過雞柳和雞胸肉一樣，質地比其他部位更脆弱、幼嫩，因此除了常見的鹽巴、醬油、米酒、太白粉， 可以再放入1個蛋黃 抓醃，口感會更滑嫩喔。 ─ 延伸閱讀： 這樣醃漬不怕乾柴！ 教你 4 招讓雞肉更軟嫩多汁！ 【圖解】仿土雞？ 放山雞？ 常吃雞肉品種有哪些？ 讓雞肉像剛煮好一樣不乾柴！ 正確加熱的方法是... 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 分類： 烹調技巧. 料理撇步. 營養三明治 旬之味！ 秋日食材 慢火「煲」出的美味 烤箱食譜.
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