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鳳梨釋迦 （英文：atemoya、Annona × atemoya 或 Annona squamosa × Annona cherimolae）是原產於 熱帶美洲 並且廣泛分佈在熱帶及亞熱帶地區的 釋迦 （ Annona squamosa ），與原產於 南美安地斯山脈 的高海拔地區的 秘魯番荔枝 （ Annona cherimola ），雜交產生的 番荔枝屬 水果 ...
2023年5月10日 · 鳳梨釋迦怎麼吃？如何吃？ 1. 常見兩種吃法 直接切塊單吃或和牛奶打成「鳳梨釋迦牛奶」都很美味唷！ 2. 冬季吃最合適 除了主要的產季 12～4 月，7～11 月其實也能採收，但夏季的鳳梨釋迦容易發霉及裂開，所以冬季比較適合食用鳳梨釋迦喔！ 3. 部分 ...
2023年7月20日 · 釋迦營養5大功效. 釋迦（英文 Sugar Apple）有豐富的 維生素C 、 維生素B 、 葉酸 、 膳食纖維 與礦物質 鉀 、鈣、 鎂 等，可以有效的幫助降低心血管疾病、維持腸道暢通，解決 便秘 的困擾，還能促進新陳代謝，其中維生素C含量是檸檬的2.9倍，對於 ...
2021年8月24日 · 一次搞懂大目釋迦和鳳梨釋迦的區別 🔍. 1. 外表. 其實從外觀就能很明顯區分出兩種釋迦， 大目釋迦的鱗目是圓的，有點像菠蘿麵包， 而鳳梨釋迦的鱗目有點刺刺的，並非平滑的圓形。 2. 果肉. 剝開釋迦後，兩種釋迦的果肉差異也很明顯， 大目釋迦的果肉呈現顆狀，比較多籽，通常是一塊肉就有一顆籽， 但鳳梨釋迦的果肉較紮實，籽比較少，可以切成片狀。 3. 產季. 大目釋迦一年有兩次產季，分為夏期果和冬期果，分別是7到9月和12到4月， 而鳳梨釋迦只有冬季能採收，產季約為12月到4月。 4. 風味、口感、味道. 大目釋迦甜味濃厚，口感綿密，吃起來很細緻，聞起來有淡淡的花香味， 鳳梨釋迦甜度也很高，而甜中帶微酸，吃起來很紮實，口感Q彈，有鳳梨的味道。
2023年3月10日 · 鳳梨釋迦香甜可口，果肉潔白如玉、口感Q彈，營養師說，鳳梨釋迦單位營養高，富含多種微量元素，是護腦與強化心血管的好水果，盛產季還剩1個多月，現在吃正是時候，大家不妨買來品嚐，力挺台灣果農。
鳳梨釋迦 （英文：atemoya、Annona × atemoya 或 Annona squamosa × Annona cherimolae）是原產於 熱帶美洲 並且廣泛分佈在熱帶及亞熱帶地區的 釋迦 （ Annona squamosa ），與原產於 南美安地斯山脈 的高海拔地區的 秘魯番荔枝 （ Annona cherimola ），雜交產生的 番荔枝屬 ...
2020年11月15日 · 鳳梨釋迦是番荔枝科的品種之一，是原產於南美安地列斯山脈的高海拔地區的冷子番荔枝、以及原產於熱帶美洲並且廣泛分佈在熱帶及亞熱帶地區的番荔枝雜交而來。 台灣的鳳梨釋迦品種則是從以色列、澳洲等地引進並加以改良。 台東區農業改良場副研究員江淑雯表示，仰賴台東背山面海的熱帶季風氣候，台灣是目前全世界鳳梨釋迦栽培面積最多、生產技術最佳、果品品質最優的國家。 不僅果實外形碩大吸睛、表皮翠綠無暇、營養成分豐富多元，果品未軟熟前在室溫下通風保存可存放3～5天，軟熟後放入冰箱還能保存約3~7天，是高經濟價值的果品之一。 「好時果子」品牌創辦人、百大青農謝謹鴻表示，為了栽培出外形又大又勻稱的鳳梨釋迦，農民們堅持採用人工授粉的栽培方式，確保果實每個子房發育完整，軟熟之後香甜多汁。
