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木瓜酵素製作方法秘訣: 木瓜酵素材料. A、木瓜（半生熟），冰糖or片糖，檸檬（半生熟） B、玻璃瓶. 木瓜酵素做法. 1、將木瓜及檸檬去皮及種子；蔗糖或片糖敲打成小塊狀；玻璃瓶洗淨，曬乾。 2、.把半生熟木瓜，檸檬和糖分成三分。 3、第一層先放半生熟木瓜，第二層放檸檬，第三層放糖。 重複三層 (木瓜，檸檬，糖)最後一層必須是糖。 4、發酵至第三或第四天必須打開瓶蓋攪拌均勻，如果味道太酸可添加糖如果太甜可加水果，然後蓋好瓶蓋繼續發酵。 重複每天打開瓶蓋攪拌均勻直到兩個星期。 5、第十四天發酵完畢，把酵素倒出過瀝放進冰箱冷藏以保持新鮮。 儘量在兩個星期內喝完。 溫馨提示： 1、一般酵素發酵至第三天或第四天就會開始出現白泡沫，這是正常現象，這就證明酵素有生命力，即是酵素起了發酵作用。
木瓜酵素的做法. 製作方法： 1.把半生熟木瓜，檸檬和糖分成三分。 2.第一層先放半生熟木瓜，第二層放檸檬，第三層放糖。 重複三層 (木瓜，檸檬，糖)最後一層必須是糖。 3.發酵至第三或第四天必須打開瓶蓋攪拌均勻，如果味道太酸可添加糖如果太甜可加水果，然後蓋好瓶蓋繼續發酵。 重複每天打開瓶蓋攪拌均勻直到兩個星期。 注意：一般酵素髮至第三天或第四天就會開始出現白泡沫，這是正常現象，這就證明酵素有生命力，即是酵素起了發酵作用。 如果出現黑色泡沫那就不可以要了。 4.第十四天發酵完畢，把酵素倒出過瀝放進冰箱冷藏以保持新鮮。 儘量在兩個星期內喝完。 5.果渣可食用或參水作肥料。 飲用方式： 每天三次，每次30cc，可直接飲用或參水喝。 如直接飲用會很甜。 青木瓜酵素的作用. 1.
2024年1月16日 · 木瓜酵素的4大功效全解析. 木瓜酵素是什麼？. ｜在台灣，主要是指木瓜蛋白酶 (papain) 廣義來講，木瓜酵素就是從青木瓜乳膠（latex）中，萃取出來的「多種」酵素，. 例如：木瓜脂肪酶、糖基水解酶、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶……。. 但如果「青 ...
2024年1月19日 · 青木瓜酵素是由青木瓜發酵而成的一種發酵液體，不是單指某個蛋白酶。 青木瓜酵素除了 植化素、果實本身營養外，還額外包含「後生元」、「小分子營養物質」等多元營養。 發酵液是「醋」還是「酵素」？發酵液是什麼？ 圖二、青木瓜酵素製作原理
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木瓜酵素-青木瓜酵素的七大功效及作用. 1. 木瓜酵素可分解蛋白質、醣類、及脂肪. 木瓜酵素其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色；細菌或黴菌等原始生命也都無法分解脂肪。. 2. 木瓜酵素不論是在酸性、鹼性、甚至是中性的環境中發揮作用. 木瓜酵素不像 ...
做法. 1.將青木瓜洗淨晾乾後，去皮切片。. (注意乾襙程度，盡量不要有水分殘留。. 2.一斤水果，一斤冰糖擺至九分滿。. (一曾一層的擺法，完成後封蓋放置陰涼處。. 3.約幾各小時後，會出水蓋過木瓜並消至6、7分滿。. (此時可依個人需求，再添入青木瓜與冰糖 ...
