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2018年2月4日 · 威士忌方面，黃培峻認為，若對方平常沒有喝酒習慣，送禮就以包裝氣派的約翰走路XR21年或皇家禮炮為主；若對方有品酒習慣，就要旁敲側擊，了解對方喜好的產區；送禮對象若為長輩，「年份」必須更為注意，挑選年份18年以上的禮盒更顯正式。 價格 ...
2016年12月11日 · 混釀黑麥、大麥麥芽等穀物製成，再置於全新美國白橡木桶陳年至少2年 以上，風味偏濃烈。 蘇格蘭威士忌 英國政府規定必須全程在蘇格蘭製造，只使用水與大麥芽為原料，經過2次蒸餾後裝在橡木桶中陳年超過3年以上，且裝瓶酒精濃度 ...
2020年4月22日 · 示範／Darren McGrady 2020/04/22 12:00. 昨天（4/21）是英國伊莉莎白女王的生日，因為武漢肺炎疫情沒有大肆慶祝，不過皇家御廚仍設計了「 皇家巧克力蛋糕 」為女王慶生，曾經為黛安娜王妃與伊莉莎白女王服務了11年的前主廚Darren McGrady，也公開了女王最愛吃 ...
2017年2月4日 · 威士忌的年分重要嗎？. 剛接觸威士忌的民眾多會有「年分高就是好酒」的迷思，將喝紅酒的思維放在威士忌上，其實葡萄酒的年分對葡萄酒之所以重要，是因為葡萄酒是釀製酒，不經過蒸餾過程，因此釀製當年的氣候、雨量等因素對葡萄酒影響很大 ...
2018年3月16日 · 亞伯樂威士忌 （蘇格蘭）. ABERLOUR. 這是法國最暢銷的單一麥芽威士忌。. 釀酒廠起源於1826年，位於斯佩塞，這個地區約每一平方公里就有一間蒸餾廠。. 布希米爾斯十年威士忌 （愛爾蘭）. BUSHMILLS. 帶有香草味的單一麥芽威士忌，口感和名氣成正比。. 其年份較久 ...
2020年5月17日 · 這道食譜參考了英國皇家御廚Darren McGrady的配方，也是英國伊莉莎白女王最喜歡的經典英式司康（British Scones）。 司康會在中午前的 late morning 或下午茶時段以「Cream Tea」形式現身，基本組合是「司康、德文郡奶油（clotted cream）、果醬」， 再搭配一杯沏 ...
2019年8月9日 · 伯爵風味可可司康. 司康是英國下午茶文化代表性的甜點，最正統的吃法是搭配英式果醬或德文郡奶油，會放置在下午茶三層盤的第二層。. 皇家伯爵茶有著佛手柑的芬芳，融入司康麵團中，入口就能感受到濃郁香氣，是平日下午茶的絕佳選擇。. 推薦 ...
