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2018年3月16日 · 此款單一麥芽威士忌有清新的檸檬香氣，辨識度高，適合拿來調製加冰塊的夏日雞尾酒，純飲也別有一番樂趣。 馬克麥瑞威士忌 （瑞典）
2016年12月11日 · 最常見的分法，是依照原料與製程分成麥芽威士忌、榖物威士忌，以及調和威士忌三大類。 麥芽威士忌 味道較為甜美，每間酒廠都會有不一樣的風格，通常以銅製蒸餾器經過兩次蒸餾而成，成本較高。
2018年3月4日 · 品酒方式. 純飲喝法完整感受細緻酒香無論是品酩哪一種風味，喝法大致可分成不加冰塊的「 純飲 」、加冰的「 Onthe Rock 」、混合固定比例的水和冰塊的「 Mizuwari（水割） 」與混合蘇打水的「 Highball 」4種。. 達人最推薦純飲喝法，因為可以完整感受酒 ...
- 什麼是基酒？六大基酒有哪些？基酒是指「調酒的基底」，為該調酒的主要材料，通常占最大的比例，酒精濃度高，約在40~45%之間，且多為蒸餾酒。通常每種調酒會使用至少一種以上基酒作基底，只有少數會用利口酒。
- 伏特加 Vodka。酒液透明無色，又稱作「鑽石酒」，酒精含量介於35%~50%之間，釀造原料最常見的是馬鈴薯、黑麥或小麥，經過蒸餾後反覆精煉而成，在製作過程中，過濾的次數越多，品質越上乘，市面上品質較佳的伏特加至少都經過三次以上的蒸餾，再用活性炭過濾。
- 蘭姆酒 Rum。蘭姆酒又名「糖酒」，帶有醇厚的甜膩果香或甘蔗焦香，非常適合調製具有熱帶風情的水果類調酒，主要產地也多在為牙買加、古巴、墨西哥、巴西等熱帶地區。
- 琴酒 Gin。琴酒是由穀物發酵，並增添多種香料蒸餾製成，由於主要調味香料為杜松子，故又名為「杜松子酒」，但並非所有的琴酒都是以杜松子作為主調味。常見的琴酒有二種：
2023年7月15日 · 通常一個烈酒的小杯子約30-40mL，喝一小杯就差不多要適可而止了，以下介紹幾款常見烈酒與限量： 大麴酒（65%）：20mL. 高粱酒（58%）：22mL. 茅台酒（55%）：23mL. 白蘭地（41%）：31mL. 威士忌（41%）：31mL. 蘭姆酒（40%）：32mL. 琴酒（40%）：32mL. 伏特加（40%）：32mL. 非烈酒：濃度低，1至2杯就要注意. 可別因為酒精濃度低，而過量攝取呦！ 以下是常見的酒精濃度稍低的酒類： 米酒（22%）：58mL. 荔枝酒（21%）：61mL. 梅酒（19%）：67mL. 紹興酒（16%）：80mL. 清酒（15%）：85mL. 葡萄酒（12%）：106mL. 啤酒（5%）：255mL. 問題二 如何計算喝酒限量？
2017年2月4日 · 威士忌的原料主要有大麥（barley）、裸麥（rye）、小麥（wheat）、玉米（corn），目前全球威士忌五大產酒國，分別為蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大、美國與日本。. 蘇格蘭以多元的單一麥芽威士忌風味出名，愛爾蘭威士忌因大麥中加入穀物香味，口感較溫和 ...
2017年8月1日 · 紹興酒源自中國浙江省紹興市，是一種釀造黃酒，主要原料是糯米和小麥，酒精濃度在14～18度左右，呈現琥珀色澤。 除了直接飲用，也經常作為調味料，不過因為價格較高，大部份用在宴客料理居多。 用法. 紹興酒酒味香醇，有助於 去腥、增香 ，因為耐高溫、可以承受長時間的燒煮，相當適合用於肉品的紅燒、燉滷，例如知名的中式料理東坡肉，就能加入紹興酒提升料理層次。 此外，因為紹興酒的酒精濃度較低，風味柔和，一般來說需要以浸泡的方式讓食材入味，最經典的代表菜色即是 醉雞 和 醉蝦 ，淡淡的酒香不會太嗆口，大人小孩都能享用。 若聽到所謂的「老酒」，指的就是陳年紹興酒，因為紹興酒會越陳越香，故老酒的價格也會比較高昂。 醉蝦 醉雞. 花雕酒是什麼？
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