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威士忌怎麼喝?
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2018年3月16日 · FOUR ROSES SINGLE BARREL. 裝在漂亮矮小瓶子裡的,是給饕客的版本,此款威士忌酒液較烈(酒精濃度50%),味道甘美濃郁、具香料味,屬波本威士忌中的著名品牌,深受法國人喜愛。 喬治迪凱爾12號威士忌 (美國) GEORGE DICKEL N°12. 這款酒不能被稱為波本威士忌,而該說它是田納西威士忌,意思是酒在裝進木桶前,曾用一層三公尺的楓木炭過濾。 這道工序的不便之處,在於威士忌可能會變得木質味過重,然而喬治迪凱爾12號威士忌並沒有此問題。 格蘭傑納塔朵12年威士忌 (蘇格蘭) GLENMORANGIE 12 ANS - NECTAR D’OR. 在蘇格蘭高地釀製的單一麥芽威士忌,用蘇玳葡萄酒桶熟成,帶給人歡愉的感受。 白州12年威士忌 (日本)
2016年12月11日 · 以麥芽威士忌與穀類威士忌混調而成,占了全世界威士忌八成以上的銷量,追求甜美圓潤、平滑順口,每個品牌都有各自的特色。 威士忌五大產國 除了以原料分類,許多人也常用五大產國來區分威士忌,依照總產量依序為美國、蘇格蘭、加拿大、日本及愛爾蘭。
2018年3月4日 · 聞香秘訣. 達人分享的「聞香」秘訣:將酒液倒一點在手掌心後雙手摩擦,可以聞到威士忌的風味特色。 由於威士忌會因購買通路等不同因素,造成價格不同,建議購買前可以多比價,慢慢在威士忌世界探索,找出自己最喜愛的味道。 用鼻子直接聞威士忌,容易聞到較嗆的酒精味。 建議可試著倒點酒液在手中,再利用雙手摩擦生熱將酒精散發,更能聞到酒香。 –. 延伸閱讀: 紅酒都需要醒酒嗎? 一次學會紅酒的開瓶與保存. 什麼是黑啤酒? 口感與一般啤酒哪裡不同? 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 分類: 品酒知識. 威士忌. 酒品. 酒界常言,懂得喝威士忌的人,才懂得享受人生。
2018年3月24日 · 料理怎麼選? 威士忌主宰了搭配遊戲! 金律:一瓶好威士忌! 規則一:無論是料理用或佐餐用,都要選擇好的威士忌,甚至要選優質的。 整體來說,單一麥芽威士忌最容易搭配。 沒有什麼可以阻擋威士忌被拿來像葡萄酒那樣在餐飲中使用,換句話說,威士忌也會隨著食用的菜色做搭配上的變化。 也許威士忌只有一點和葡萄酒不同:我們日後會欣慰自己喝的威士忌數量遠比葡萄酒少得多,而且和後者相反的是,威士忌這種烈酒在開瓶後可以保存很久。 (資料照) 要搭配什麼吃呢? 純粹主義者建議兩者的搭配應由威士忌主導 ,而非以菜餚做為選酒基礎。 因此問題就會從「要以什麼酒來佐……」變成「要吃什麼菜來搭配……」。 若要遵照這項準則,就必須先嘗過無數酒液。 或是有個簡單的辦法:以決定要吃什麼的方式來搭配喜愛的酒款。
2017年2月4日 · 威士忌的原料主要有大麥(barley)、裸麥(rye)、小麥(wheat)、玉米(corn),目前全球威士忌五大產酒國,分別為蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大、美國與日本。. 蘇格蘭以多元的單一麥芽威士忌風味出名,愛爾蘭威士忌因大麥中加入穀物香味,口感較溫和。. 加拿大 ...
2018年2月15日 · 搭配 蘇格蘭約翰走路首席私藏精選No.1威士忌 :在波本桶熟成、裸麥桶陳放6個月,讓淡雅香甜的蘇格爛威士忌中,帶有一絲好似薑味的熟悉辛香,與台式火鍋薑母鴨最配。 – 延伸閱讀: 女生也會懂!一次學會威士忌的常識、品酒與保存 年分高就是好酒?
2019年8月24日 · Orange Marmalade with Whisky. 這款威士忌柑橘可以說是 好食光 柑橘類果醬的招牌果醬,不僅是因為榮獲了2019《世界柑橘類果醬大賽》二銀一銅獎,同時它也是百搭醬,不但可以搭配肉料理,抹麵包或搭配紅茶也都合適。 【處理水果】將所有水果都以活水洗淨。 【處理水果】香吉士、黃檸檬、綠檸檬均削下外皮。 【處理水果】切除果肉上白膜。 【處理水果】香吉士、黃檸檬、綠檸檬沿著果膜一一片出果肉。 【處理水果】片好的果肉仔細去籽。 【處理水果】將茂谷柑切片,剝皮後去籽。 【處理水果】茂谷柑果肉切成小三角丁。 【處理果皮】香吉士、茂谷柑、黃檸檬和綠檸檬切下的果皮放入鍋中,注入冷水煮沸至白色部分成為透明狀後撈起。 【處理果皮】去除白色內膜以去除苦味。