Yahoo奇摩 網頁搜尋

搜尋結果

1. 日本 福岡 - 機票比價

   • 來回
   • 單程
   • JP
   • FUK
   • 立即搜尋

   Powered by

2. food.ltn.com.tw › article › 7353別當失格旅人！在日本用餐記得遵守這些餐飲禮儀… - 食譜 ...

   food.ltn.com.tw › article › 7353

   • 庫存頁面

   2018年8月5日 · 在日本用餐記得遵守這些餐飲禮儀…. - 食譜自由配 - 自由電子報. 別當失格旅人！. 在日本用餐記得遵守這些餐飲禮儀…. 許多人到日本，吃美食是不可或缺的重要環節，但是民族性格相當嚴謹講究的日本人，在餐桌上有許多堅持與禁忌，自由時報採訪了日本旅遊 ...

3. food.ltn.com.tw › article › 9529更酥脆、不怕鬆散！日式可樂餅的美味秘訣是「牛奶」！ - 食譜自 ...

   food.ltn.com.tw › article › 9529

   • 庫存頁面

   2019年8月30日 · 編按：日本媽媽們必學的家常料理，肯定少不了外酥內軟的【可樂餅】，馬鈴薯泥，混入細緻的絞肉，炸至金黃酥脆，搭配日式風味醬汁，是當主食或配菜都非常迷人的日式美食。很多人都會碰到「塑型鬆散」或「口感濕軟不酥脆」的問題，這次就讓日本的料理達人，教你做出正統的日式可樂餅 ...

4. food.ltn.com.tw › article › 9451【芝麻醬油高麗菜絲】日式炸豬排不能少的最佳組合！ - 食譜自由 ...

   food.ltn.com.tw › article › 9451

   • 庫存頁面

   2019年8月16日 · 耐餓力最高！小黃瓜瘦身料理：兩個月減11公斤的74道不復胖菜單 ／台灣角川 由米其林星級餐廳「分とく山」總料理長設計，以小黃瓜為主的套餐組合，蔬菜多、低脂肪、低熱量，照著吃就能越吃越瘦！ 成功率高達99.2%的日本減肥門診醫師教你正確飲食+瘦身觀念！

5. food.ltn.com.tw › article › 8919日本和牛之首「松阪牛」，美味秘密在於油脂熔點？ - 食譜自由配 ...

   food.ltn.com.tw › article › 8919

   • 庫存頁面

   • 「松阪牛」的來歷
   • 「松阪牛」的美味秘密是「油脂熔點」？
   • 認明「松阪牛」的標章！

   松阪牛（Matsusaka-beef）並不是產自日本三重縣松阪市的牛肉「品種」，它是由出產於日本兵庫縣的但馬牛（Tajima-gyu），移地至松阪市培育出的黒毛和牛。美味經過口耳相傳後，「松阪」漸漸成為高級肉品的代名詞，「松阪牛」也因此成為國際知名的日本和牛。 請繼續往下閱讀... 頂級的松阪牛，有著淡紅色的細緻油花。 松阪牛聲名大噪後，日本三重縣便在2004年成立了松阪牛協議会について，制定標準嚴格控管松阪牛品質，須合乎以下四個條件： 每隻松阪牛都有自己的名字，需要登錄身分在「松阪牛肉個別識別管理系統」中，並詳細記載牛隻的生日、出生地、飼育地區、父母血統、品種、飼育天數，進行嚴格的品質控管。牛肉賣出時，也會登記購買人的姓名和聯絡資訊，方便追溯肉品來源。 挑選產自兵庫縣，擁有純正但馬牛血統，...

   在「food.ltn.com.tw」查看更多資訊

   1 香氣鮮甜：松阪牛受熱後，會產生深層次的鮮甜肉香，在日本被稱做獨有的「和牛香」。 2 健康脂肪：松阪牛的油花富含不飽和脂肪酸，具有抑制壞膽固醇的作用，是「健康油脂」的來源。 3 油脂豐美：松阪牛的脂肪熔點（17.4℃）比一般和牛（25.9℃）低，在常溫下就會融化，能吃出入口即化的美味。 4 油花細膩：有著大理石花紋般的細緻油花，故又被稱為「霜降牛肉」，滋味醇厚而不油膩。 松阪牛肉涮煮後肉質軟嫩、入口即化。（樂軒提供） 越高檔的牛肉用越簡單的料理手法和調味，更能吃到食材本身的美味！松阪牛的油脂豐富，簡單香煎、燒烤，就能呈現肉質的鮮甜：為避免膩口，也可以搭配黑醋或海鹽，讓酸味或自然鹹味平衡口感。 松阪牛的常見吃法，包括切成厚片牛排煎烤、片薄香煎、炙烤或搭配涮涮鍋、壽喜燒，甚至會做成牛肉刺身生吃...

   在「food.ltn.com.tw」查看更多資訊

   要吃到真正的松阪牛，建議食用前先上網查詢有在松阪牛協議會登記的店家，或是尋找有放上認證招牌的店家（如圖），才能吃到最正統的松阪牛肉。 ▼取得松阪牛協議会的認證，就能確認是否為真正的松阪牛。 松阪牛認證標章。認證標章上的說明。 松阪牛的認證書上會寫明共10碼的個體識別番號(Individual ID number)，可以進入松阪牛肉個別識別管理系統網站中檢索，了解肉品的詳細內容。 可以到「松阪牛協議会」的網站檢索牛肉資料。（圖／擷取自網站） 最後補充小知識，「和牛」和「國產牛」是不同的牛肉，「和牛」是指日本原生種且本土飼養的食用牛，品種與定義相當嚴格。常常會跟和牛搞混的「國產牛」，是指「在日本飼養的牛」，即使是進口牛隻，只要在日本飼養的時間較長，就可以定義為國產牛，但品質與「和牛」可有很大落差...

   在「food.ltn.com.tw」查看更多資訊

6. food.ltn.com.tw › article › 9531總是覺得味道不夠香甜？教你煮出正統的日式咖哩飯！ - 食譜自由 ...

   food.ltn.com.tw › article › 9531

   • 庫存頁面

   2019年9月4日 · 煮一鍋咖哩對於不擅下廚或生活忙碌的人來說，是可以兼顧方便與美味的餐食選項。日式咖哩香甜濃郁的滋味，拌著米飯吃，讓人胃口大開。不過在家烹煮咖哩時，吃起來總覺得不夠香濃、味道單一、調味過重？很多人只知道咖哩的基礎食譜，要煮出完美的日式咖哩，需要利用食材本身的甜味，打造 ...

7. food.ltn.com.tw › article › 8162日式炸蝦定食 - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw › article › 8162

   • 庫存頁面

   2018年10月3日 · 雞蛋 1顆. 低筋麵粉 適量. 麵包粉 適量. 美乃滋 適量. 【處理大蝦】大蝦去頭留尾，從蝦背剖開成扇狀，順道拉出蝦腸，撒上少許白胡椒粉。. 蝦尾中間最上端也建議剝除，避免下油鍋時，熱油噴濺。. 【裹粉麵漿調製】雞蛋打散，混入低筋麵粉、美奶滋、水（或 ...

8. food.ltn.com.tw › article › 8993日式絞肉更細緻？最受歡迎的家常料理：漢堡排 + 高麗菜捲 - 食譜 ...

   food.ltn.com.tw › article › 8993

   • 庫存頁面

   2019年5月28日 · 談到肉丸子類的日本家常料理，就會連結到主要食材的絞肉。 在日本所有的超市都可以買到基礎的4種生鮮絞肉：牛肉、豬肉、雞肉，與最多人選購的豬牛混合絞肉，型態上有粗絞、細絞兩種，於是在品嘗的口感變化上，是從喜愛的肉質開始選擇，再進一步由粗絞的纖維感或細絞的柔鬆感調整。