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   2017年12月10日 · 首頁 ＞ 廚房生活小知識. 舊衣服變身保溫杯套！ 冬天就靠它留住熱飲溫度～ 示範／施育芃 2017/12/10 08:00. 天氣變冷，茶水一下子就變得冰冰涼涼，一點也不暖和，專家今天教做身兼保溫功能的造型杯套，讓一壺熱茶的溫暖停留時間久一些。 舊衣服再利用！ 做成獨具性格的保暖杯套吧！ 茶壺用保溫罩. 材料工具. 舊衣服. 裡布. 花布. 皮繩. 串珠. 填充玩具用棉花. 【先做牛仔布片】把茶壺放在舊衣服排釦處，以壺為中心，用粉筆描出半圓形的輪廓後剪下，同樣半圓形的布片需剪2份。 把STEP1剪下的2片半圓形布片反面朝外、沿邊縫合，成為口袋狀，備用。 【再做內襯鋪棉布片】取兩片大於半圓形布片的花布，在花布之間鋪一層棉花。 燙平花布片，並車縫出交錯的格線，以固定花布間的棉花。

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   • 善用小道具助收納
   • 其他存放提醒
   • 保鮮效期提醒

   塑膠袋具有不占空間的好處，扁平狀的方向可以層疊推放也無需擔心，不規則尺寸和單純的乾料、生料食物，就可以利用密封袋保存。 有些較有味道的生鮮類食材，可先用塑膠袋分裝後，最外頭再加一層密封袋，雙層密封除了能避免味道與血水滲出，外層袋沒有直接接觸到食材，就能重複利用。使用塑膠袋或密封袋時，盡量壓出空氣減少袋內空隙，因為有空氣就比較占體積，也容易殘存濕氣。 收納醬料包或是調味包，不容易被遺忘外，也很美觀好看。 蛋類的保存技巧可用油性筆在蛋殼上寫上日期。 適合貼在需要保存類的保鮮盒上，寫上當天製作的時間。 請繼續往下閱讀...

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   同高度放一起 同樣高度的可以統一存放，高低不同的可以利用小道具，例如杯子或是橡皮筋等捲成一樣的高度存放。 分層觀念 不常用到的物品建議放在比較不易拿取的位置，一打開冰箱就能看到、拿到的空間，則放較經常使用的食材。 八分滿就好 別把冰箱當成儲物櫃塞得全滿，食材大約占整個空間的八成，才能確保冰箱內的冷空氣能順利循環對流。且不裝太滿不僅能省電，還能讓食物常保新鮮，每次小量購買，才能時時吃到新鮮的食材。 同類型放一起 不管是冷凍庫或是冷藏庫，建議同類型的食材存放一起較好，生食和熟食也不可胡亂放置，才不會產生交叉汙染，安全又安心。 先進先出、定期檢查 後買的食材放在後側，尚未吃完的放在前側，而且每隔三天都要定期大檢查一次，過期的馬上就丟，每天定期擦拭冰箱層板與內側中大小櫃，保持清潔衛生。

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   生鮮食材建議在3∼5天內吃完，才能吃到食物的新鮮營養。如果不想經常開關冰箱造成電力浪費，也可以自製清單，將冰箱裡的食物記錄下來貼在冰箱上，採買前先掃描一遍，不重複購買相同食材，也是種控管的好方法。 – 延伸閱讀： ►節電大哉問！冰箱放八分滿最省電？ ►夏天食材要保鮮～放進冰箱前先這麼做！ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法

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   2023年12月9日 · 營養師告訴你. 時序入冬，天氣越來越潮濕、早晚溫差大，不少人都容易循環不良、手腳冰冷，即使穿上厚襪或戴手套、準備暖暖包，還是抵擋不住冷吱吱。 營養師團隊「好食課」張宜臻營養師就詳細列出手腳冰冷8大原因和改善建議，提醒民眾別以為冬天時手腳冰冷很正常，除了氣溫因素，小心「這些狀況.

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   2023年10月23日 · 好食課營養師李宜樺分享3大關鍵食物聰明吃，讓你在秋冬飲食大計也能保暖又抗肥！ 看更多＞ 流感、RSV病毒在秋冬齊發！ 中醫師教簡易食療舒緩咳嗽顧氣管. 李宜樺營養師 用一張圖分享如何吃對食物，幫助身體保暖又產熱： 可多吃蛋白質. 三大營養素中，蛋白質需要較長時間消化，因此產熱效應最高，且具飽足感，相較於脂肪及碳水化合物，身體吸收的熱量較少，有助於體重管理。 建議每餐吃足一掌心大小的豆魚蛋肉！ 以複合性澱粉為主. 減少吃甜食等精製澱粉食物，多吃全穀及未精製雜糧、蔬果類等複合性澱粉食物，消化速度比甜食較慢，也較能幫助身體產熱。 更多產熱食材. 大蒜 ：含大蒜素等含硫化合物，可活化棕色脂肪細胞，幫助身體消耗熱量，產生熱能。

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   2019年1月5日 · 改善方法. 賴琬郁醫師建議，對於第1類虛寒體質的人來說，除了做好保暖，在飲食方面，應避免吃冰品冷飲和西瓜、柑橘、白菜、白蘿蔔等寒性食物，並可加上溫熱屬性的薑、蔥、桂圓等來烹調入菜；物理調養方面，除可煮老薑片來泡腳，也可針對「足三里」和「湧泉穴」來溫灸或按摩，按摩時反覆數次以指腹按壓穴位15 秒，或用吹風機每次10秒反覆吹穴位數次當做溫灸，但要注意不要燙傷。 若是第2類氣血不通的人，則可學習瑜伽、太極拳等運動來改善氣血循環。 湧泉穴：腳底2、3趾與足心中間連線前1／3的位置。 足三里：膝蓋骨（髕骨）外側下凹陷處稱「外膝眼」，先從外膝眼往下量3寸（4指幅寬），並取脛骨外側旁開1寸（1指寬）的交點。 西醫這樣講. 成因是……

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   2023年9月7日 · 將所有蔬菜食材、白酒醋和300g水（可用泡麵包的水）以調理機或果汁機打均勻，接著一邊加入橄欖油一邊打至湯體滑順，接著加鹽巴調味。 若想要更滑順的口感可將打完的湯過篩。 湯盛入碗中，撒上番茄丁、小黃瓜丁與香蒜麵包丁，最後再淋上些許橄欖油，即完成番茄冷湯。 稍微冰鎮讓食材風味釋放會更好喝。 Ajoblanco 杏仁冷湯. 食材 (約3~4人份) 杏仁 100g. 麵包 100g. 水 200g. 大蒜 5g (一顆蒜瓣) 白酒醋 6g. 特級初榨橄欖油200g. 鹽 3g. 糖 3g. 將帶皮杏仁以滾水汆燙1分鐘，沖冷水後即可輕鬆去皮。 麵包泡冷開水備用。

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   2023年12月2日 · 1/開中小火，熱鍋到把手摸起來溫熱的程度。 2/倒入冷油潤鍋（讓鍋底均勻有油），加熱到油出現油紋，表示油溫足夠。 3/放入常溫、擦乾水分的食材（此時不要轉小火，導致溫度下降）。 4/不要翻動，煎到食材表面熟、不會黏鍋後再翻面。 如果食材油脂多，例如五花肉、帶皮雞腿，不用加油，直接入鍋逼出油即可。 煎出迷人的恰恰荷包蛋. 簡單的荷包蛋，其實不簡單！ 因為蛋的水分多，也不像其他肉類油脂高，很容易沾鍋。 使用常溫蛋，確實熱鍋後加入略多一些的油潤鍋，是成功煎出恰恰荷包蛋的祕訣。 炒. 熱鍋冷油，以中小火加熱到油紋出現，再放入食材翻炒。 炸. 冷鍋冷油，以中小火加熱到插入筷子會大量冒泡，再依序放入食材炸到酥脆。 油量大時冷鍋冷油加熱，不用擔心油快速過熱變質，或因倒入大量油而產生劇烈溫差。 燉煮.