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2018年3月16日 · ABERLOUR. 這是法國最暢銷的單一麥芽威士忌。 釀酒廠起源於1826年，位於斯佩塞，這個地區約每一平方公里就有一間蒸餾廠。 布希米爾斯十年威士忌 （愛爾蘭） BUSHMILLS. 帶有香草味的單一麥芽威士忌，口感和名氣成正比。 其年份較久的姊妹作─單一麥芽16年與21年威士忌，帶來妙不可言的滋味，然而令人扼腕的是，兩者都已絕版無庫存。 四玫瑰波本單桶威士忌 （美國） FOUR ROSES SINGLE BARREL. 裝在漂亮矮小瓶子裡的，是給饕客的版本，此款威士忌酒液較烈（酒精濃度50%），味道甘美濃郁、具香料味，屬波本威士忌中的著名品牌，深受法國人喜愛。 喬治迪凱爾12號威士忌 （美國） GEORGE DICKEL N°12.
2018年3月4日 · 純飲喝法完整感受細緻酒香無論是品酩哪一種風味，喝法大致可分成不加冰塊的「 純飲 」、加冰的「 Onthe Rock 」、混合固定比例的水和冰塊的「 Mizuwari（水割） 」與混合蘇打水的「 Highball 」4種。. 達人最推薦純飲喝法，因為可以完整感受酒的香氣及酒體 ...
2018年11月25日 · 保留較多雜質，風味最濃郁豐富，酒液的顏色較深，多為深褐色。釀造時程較長，須在木桶中貯藏3年~30年，故帶有木桶香或巧克力香，品質較佳，價格高昂，適合純飲。 莫吉多（Mojito）是以蘭姆酒為基酒的經典夏日調酒，帶著檸檬的酸甜和薄荷的清香。
2017年8月26日 · POINT 1 選擇適合的牛排部位. 各部位牛排有不同的風味 ，一般人最常購買的牛排部為包括莎朗（後腰脊肉）、肋眼（大里肌）、菲力（小里肌）和後腿肉等，然而Jamie最推薦的部位卻不在其中，他認為最佳的牛排部位是板腱牛排（Blade Steak），在美國又稱作翼板牛排（Flat Iron Steak）。 板腱牛排的油花分布均勻，但因為筋較多，使得這部位的肉較少被使用，不過只要把筋去除，Jamie認為它會是最棒的牛排！ 只要購買時跟肉販說一聲，你就能得到一塊去筋的板腱肉。 POINT 2 捨棄超市，到肉販買牛排吧.
2020年2月10日 · 2019年度甜點！ 試試 2 步驟就OK的「巴斯克蛋糕」 記者／盧意 2020/02/10 18:00. 從2019年底紅到2020年的美食話題就是「巴斯克蛋糕」，被《紐約時報》評選為「2019年度甜點」，讓全世界趨之若鶩，想品嚐這道異國甜點，網路上也吹起烘焙手作風潮。 正好西洋情人節將至，今年就別再送巧克力了，想討得對方歡心，又能表現自己的優雅品味，就來試試這道熱門甜點吧！ 擷圖自 Food Network ，侵刪。 認識巴斯克蛋糕 Gâteau Basque. 有人說巴斯克是法式甜點，也有人說是西班牙甜點，其實兩種說法都對！
2020年1月9日 · 刈包跟饅頭一樣是用麵粉發酵而成，再包入滷肉、酸菜、花生粉和香菜為餡料，因為形狀類似錢包，有象徵發財的祈福意味；而潤餅則包入豆芽、豆干、肉絲及蛋皮等食材，外觀像古時候的人用紙張包裹住一整串銅錢一般，表示全家都財源廣進，兩者便成為「尾牙」最具代表性的料理。 傳統上尾牙必吃的兩樣料理：潤餅和刈包。 現今，許多企業也會在年底依照習俗，宴請員工「吃尾牙」，不過多數已經失去祭神的初衷，反而是用來鼓舞、慰勞及激勵員工；甚至還會加上表演活動、抽獎節目，成為許多受雇者一年之中最期待的日子囉！ — 延伸閱讀： 過年拜拜用的寸棗、生仁糖...，這些傳統甜食到底有什麼用意？ 吃一顆長一歲？ 冬至為什麼要吃湯圓？ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 分類：
2018年3月27日 · 台灣鯛魚1大片. 橄欖油50c.c. 蛋1顆. 麵粉30g. 調味料. 米酒20c.c. 鹽5g. 黑胡椒粒5g. 蘸醬. 水煮蛋半顆. 美乃滋100g. 芹菜末少許. 洋蔥末少許. 將水煮蛋切碎，加入美乃滋、洋蔥末跟芹菜末，調勻做成塔塔醬備用。 台灣鯛魚片分切成三片，抹上鹽、黑胡椒粒、米酒10c.c.醃放5分鐘，再沾蛋液、裹上麵粉。 熱鍋倒入橄欖油，以小火將鯛魚片煎至表面呈金黃、熟透。 起鍋前，再沿鍋緣倒入10c.c.米酒嗆鍋，完成。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 分類： 魚肉. 洋蔥. 蛋. 便當菜. 美味便當菜！ 吃魚好處多多. 開胃下酒 討喜小菜 重現日劇美食 暖呼呼熱飲品 冬至元宵吃圓仔.
