大理石餐桌 相關
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2023年10月30日 · 將慕斯糊倒入模具，表面再點上一些可可醬用筷子切劃開，做出大理石紋狀，接著放入冰箱冷藏1天定型。
2018年12月22日 · 喜歡溫馨、傳統耶誕氣氛的人，余汶杰推薦，顏色主調可以選用紅、綠色系，餐具可挑選木頭材質和形狀不規則、有厚度的陶瓷食器妝點耶誕餐桌。若想要走高雅耶誕風，則可以選擇金銀色系等彩度不高的顏色，再搭配絲綢物件及大理石、金屬材質的餐具。
2017年9月18日 · 首頁 ＞ 廚房生活小知識. 先別管廚藝！ 學會這些餐桌佈置技巧，料理質感更升級. 記者／陳凱詩 圖／資料照、擷取自網路 2017/09/18 08:00. 料理要好吃，除了本身食材要新鮮、烹飪技巧得宜之外，畫面的擺設更是一大重點。 現代人流行「相機先吃」，在大快朵頤之前，習慣先紀錄下這美味的畫面。 每個人的拍攝技巧、使用設備固然有差異，不過最重要的還是桌面的佈置，只要顏色和位置安排得好，簡單的食物也能看起來跟高級餐廳一樣好吃！ 餐桌的布置有哪些訣竅呢？ 現在就來看看吧。 POINT 1 餐具選擇. 各式各樣的食材有自己的原色，不想讓桌面視覺太過混亂，建議家中必備單色系、設計簡單的碗盤，或是採用帶有「手做感」的陶瓷、手拉坏杯盤等，都相當別有一番風味。
2016年10月29日 · 首頁 ＞ 廚房生活小知識. 生活美學：餐桌布置的4大重點. 示範／Lei Lei、余嘉方 2016/10/29 11:00. 一頓美好的饗宴，除了美味料理外，餐桌布置也是不可缺少的一環。 各種不同風格的布置，到底怎麼呈現最好看又吸引人目光呢？ 讓我們跟著達人的腳步一探究竟吧！ 美麗上桌4大重點. ①桌巾、餐墊： 布織品是最容易改造空間氛圍的小道具。 紅色布幔容易打造節慶感；竹子或草編織的餐墊可輕鬆營造和風；藍色棉布讓人彷彿置身地中海。 而桌巾使用前建議先以熨斗燙平整，小細節的講究可以讓布置更到位。 ②桌花 ：桌花的顏色可選擇跟餐具、桌巾顏色呼應的品項，大小也要考慮到餐桌面積，面積大可使用較高的花器，面積小的則不宜過高、花材也不要過於豐富。
2020年7月18日 · 最簡單也最常見的擺盤方式。 在中式料理很容易可以看到這樣的擺盤；或是使用於單一個大主體的料理。 擺盤時，只需將食物擺放在食器中心的位置即可；建議在食物的上方可以裝飾一些蔥絲、辣椒圈等來增加料理豐富度。 堆疊. 賦與料理層次與增加立體感；將料理兩兩交錯相疊、或是層層排放成塔狀；除了能呈現向上延伸的視覺效果，還能較扁平狀擺放的料理看起來量更多且有色彩差異，顯現出俐落層次；不同食材堆疊會有多層變化的樂趣，也能呈現出更多倍好吃的模樣。 對稱. 將食器劃分成差不多面積的兩個區塊，再分別擺上兩種不同的食材，呈現出平衡的樣態。 常見於有拌飯料的菜色，像是咖哩飯、燴飯等等。 對比. 以餐盤內不同顏色或不同尺寸的食材擺出差異性；顯現出主從關係及較強烈的對比。 排列.
2018年1月30日 · STEP 1 準備快收碗盤小幫手. 收碗盤籃： 若是徒手拿碗盤，就算全部堆疊起來，可能要來回個3、4次才能收完整桌的餐具，建議拿個塑膠盒、盆子或是水桶等大容器，一起裝滿後拿到廚房，省時又不怕摔破。 廚餘盒： 在餐桌上就先處理好廚餘，洗碗時就可省下一番功夫，碗盤變得不油膩，清洗起來更快速。 可以利用食材外包裝剩下的紙盒、保麗龍盒，套上塑膠袋即可當廚餘盒來用。 處理廚餘時，可先用果皮或是桌上的衛生紙，先把碗盤大略擦乾淨，當盤子疊在一起時，盤子底部才不會蘸到下面的油漬，清洗起來才快速。 STEP 2 照順序收碗盤. 重點 1 易打破的先收. 最容易破的就屬高腳酒杯，站不穩又容易破，所以第一回先收酒杯，並建議立刻洗。 洗酒杯時，先在洗碗槽內墊上一層抹布，可以避免酒杯碰撞、打破。
2019年5月12日 · 假日在家做幾道不輸餐廳的好料，餐桌擺飾再加點分，用餐優雅又浪漫。本次教你用餐巾布當餐桌裝飾，跟著達人一起學如何摺出美麗餐巾，增添在家用餐的情趣！
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