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2022年3月8日 · MUJI最夢幻卡式爐終於在台上市。 （圖／MUJI提供） 春季是出遊、露營的好時節，許多品牌在此時紛紛推出戶外野炊以及野餐的相關道具，讓民眾方便出遊。 日本生活品牌MUJI的卡式爐被許多人封為「顏值擔當」，極簡又有質感的外型，讓戶外生活立刻有「高級感」，如今台灣MUJI正式引進這款夢幻卡式爐，民眾終於不用透過代購了！ 看更多＞ 露營登山也能Chill吃美食！ 野炊達人分享備料＆選鍋 4 大原則. MUJI的卡式爐僅1,700公克，強調輕巧、攜帶方便、好收納，不管室內、室外使用都不占空間，設計則是MUJI一貫的極簡風格，簡單的純色能與戶外景致融為一體，不至於太過搶眼卻很有質感，2006年在日本上市以來就是熱銷產品，但台灣卻一直未引進，消費者只能透過代高價代購。
2024年4月28日 · 不過我們還是可以從這個結果看出單就納豆的配料而言，日本人的口味並不分地區，都是大同小異的。 了解納豆與日本的淵源，下次不妨挑戰看看？ 雖然大多數人都認為日本人就很喜歡吃納豆，但其實他們也和台灣人一樣，並不是每個人都喜歡吃臭豆腐 ...
4 天前 · 日本專賣店的話題貝果：3種口感、55款變化，隨心所欲變換滋味！ ／台灣東販 3種麵團、55道食譜，千變萬化的滋味讓人天天吃也不膩！從可作為甜點的甜貝果，到適合作為正餐的鹹口味、貝果三明治及各種抹醬搭配，種類豐富，應有盡有。
- 切碎的蔥花不沾手
- 徹底瀝乾罐頭湯汁
- 不傷手輕鬆切菜器
- 解決調理包食材倒不乾淨問題
- Plus 近期發燒話題：「革命性的廚房雜貨」
原文出處 這款保鮮盒可用來盛裝切碎的蔥花、放進冷凍庫中保存，要用到蔥花時，只要搖晃盒身讓結塊的蔥花分散、從開口處將倒出，過程中完全不用擔心會黏得滿手。除了蔥花以外，日本主婦們用它來裝其他東西，如乳酪絲、玉米粒，或是其他切成小丁、細碎的食材，用途很廣泛，百元商店seria跟Can Do都能買到，頗受好評。
這款外型像湯匙的廚房小物，能在百元商店Can Do購得，共有四個功用。 請繼續往下閱讀... 湯匙的孔洞：能瀝乾鮪魚罐頭裡的油水，讓鮪魚入菜時不會因為水分影響料理的口感。 湯匙握把的尾端：可以分開罐頭拉環跟罐頭表面，開罐頭時不需要再用指甲扳，或是擔心會被反彈的拉環傷到手。 湯匙的形狀：能把罐頭裡的料刮得很乾淨，即使是容易卡在凹槽處的料也能輕鬆刮起。 湯匙握把：把它夾在調理包上往前推，能讓調理包裡的醬、料被擠得更乾淨。
圖擷自daiso_official 這款切菜器，內有五種不同的刀片，能切片、切絲、切細絲、磨泥以及榨汁，使用時可以根據自己的需求變換刀片，切菜器的底座是一個盒子，能盛裝切好的食材，並附有護手裝置，在切割比較難徒手抓取的食材時，可以用護手裝置將食材固定再操作，避免操作時傷手。雖然這種五合一的設計並不少見，但它在日本大創以台幣一百多的價格就能買到，還是讓不少日本主婦覺得cp值很高。
圖擷自AKEBONO官網 這款廚房小物，主要是針對調理包設計的，它能當夾子，夾起加熱過後的調理包，在夾子的其中一端有刀片的裝置，能割開調理包；倒調理包時用它夾住，由尾端往開口處推，讓醬跟料完全倒出更乾淨。
原文出處 這款保鮮袋，由Chokasu公司與大阪樟蔭女子大學共同開發，在3 Coins販售，每個保鮮袋上都附有食譜，一盒中共有13款簡單的食譜，並附有熱量跟適合幾人享用的標示，料理新手也可以照著上面的步驟，輕鬆做好一道菜。此外，食譜的設計，會將保鮮袋運用在步驟中，如把食材放進保鮮袋中混合均勻，或是醃漬等，不用再另外拿出一個碗攪拌食材，很適合懶人。 圖擷自3 Coins 除了食譜保鮮袋外，3 Coins另外有推出兩款保鮮袋，一款在保鮮袋外印有6種肉類（牛肉、豬肉、雞肉、絞肉、香腸、火腿）的處理及保存方式，另一款則是印上了6種蔬菜（高麗菜、洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、青椒、豆芽菜）的處理及保存方式。 – 延伸閱讀： ►不沾鍋用久易致癌？正確開鍋、清洗、保養用得更安心►一起減塑！環保吸管４種材質，你喜歡...
2017年6月25日 · 從漂亮的和風食器認識日本餐具文化. 記者／武純淳 採訪達人／李黎斐、羅邦如 編輯／陳凱詩 2017/06/25 08:00. 民以食為天，除了食物要講究，餐具品質也必須經過嚴格把關。 好看的食器不但擁有裝飾餐桌的功能，還能讓食物變得更加美味！ 日本餐具文化. 日本是十分注重餐具文化的國家，從懷石料理文化就能略見一二，享用懷石料理一餐下來，動輒需數十種餐具的運用，即使是新和食（傳統懷石類型的和食因應環保潮流而簡化餐具的使用）也會運用10多種器皿呈現料理的美味，透過餐具，人們能夠體會出日本飲食文化的獨具匠心和餐具工藝的千變萬化，選購時也會從器具的機能、手感和造型色彩等多個方面去考慮。
2017年11月28日 · 清酒 是以米、水、酒麴等原料釀成，在釀造的過程中，米會經過精米、清洗、浸泡、蒸煮、冷卻、製麴到發酵等階段，接著再壓榨並過濾後得到的「殘渣」便是所謂的「酒粕（日文：さけかす，英文：Sakekasu）」，約會佔20～25％，剩下的則是清酒。
2019年6月23日 · 日本的夏日限定！ 原來「和菓子」依照節氣分成這麼多種？ 示範／柏井壽 資料提供／日月文化 2019/06/23 08:00. 編按：炎炎夏日，出國旅遊，品嚐時令美食，感受異國風土民情，十分快意。 以農、漁為本的海島國家──日本，同台灣一樣，順應節氣有著不同的風貌。 爽朗明亮的季節，便以二十四節氣區分，一起來看看日本夏天的祭典、和菓子、食材，品味當地生活文化。 夏至（6月下旬～） 儘管已進入夏季，確少有機會看到晴空，這個時節，天空覆蓋著厚厚的雲，濕度也非常高，因此讓人感到不適的指數跟著提高，不過，這也是個讓人強烈感受到侘寂的時節。 和菓子：「水無月」 說起這個時節的京都和菓子，首推「水無月」。 這名字經常被誤會，並不是「沒有水」，而是「水之月」的意思。 這可說是舊曆與新曆混用導致的危機。
