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地中海飲食對健康有何益處?
地中海飲食是什麼?
地中海飲食會變胖嗎?
地中海飲食對癌症有何影響?
2018年1月25日 · 地中海飲食不僅給出食物的選擇與攝取量定義，同時也強調人們日常的生活型態， 養成規律的運動習慣 並 與人們建立良好的關係 ，是一種 同時強調營養與心理健康 的一種飲食概念。 上面的原則在這裡先看過就好，後面會有更完整的教學喔！ 地中海飲食與健康的相關研究：至少可能有13種好處！ 地中海飲食自從 1980 年代被提出之後，就一直持續有地中海飲食與健康關係的研究，時至今日已經有相當可觀的研究文獻發表。 在眾多的文獻裡，我們姑且先挑出地中海飲食和現代人常關心的各類健康議題研究，幫大家做些文獻的回顧與整理。 但在開始之前要先強調，許多目前看到的研究結果，尚未有明確的因果關係的確認，這也是為什麼我們在標題上寫的是「可能」而不是「確定」的原因喔！ 跳至. 延長壽命. 腦部功能. 心血管疾病. 體重管理.
2022年11月3日 · 地中海飲食強調以未精緻化的蔬果為基礎，有保護心血管、防癌、減肥等好處，地中海飲食怎麼吃？優缺點有哪些？三餐食譜大公開，一次掌握地中海飲食原則。
2021年10月26日 · 近幾年越來越多研究顯示地中海飲食能降低疾病罹患機會，心血管疾病即是其中一種，因此討論度不斷升高，其中還有一研究發現它對心臟的保護相當有貢獻，不僅減少低密度脂蛋白及三酸甘油脂，還能助於增加高密度脂蛋白。 低密度脂蛋白常被稱為「不好的膽固醇」，只要體內存在太多就容易於血管壁上堆積，造成血管通道縮小，增加心臟病或是中風的機會 ; 相反的，高密度脂蛋白則被稱為「好的膽固醇」，能有效移除血液中不好的膽固醇。 pexels／daria-shevtsova. 同時，也有一些研究證明，地中海飲食能降低罹患特定的癌症、癡呆症以及第二型糖尿病的機率，話雖如此，應該要有更多研究支持這項說法，畢竟還有許多因素能影響得病的機率，譬如環境、社會、生活方式、現有的醫療條件甚至基因，都有可能造成不同結果。
文章目錄. 一、地中海型飲食是什麼？ (一)什麼是地中海飲食？ 地中海飲食有什麼特別？ (二) 地中海飲食特色是什麼？ 與其他得舒飲食、麥得飲食、低碳飲食有什麼不同？ 二、地中海飲食原則與台灣版食材清單. ★地中海飲食金字塔. 地中海飲食推薦食材台灣在地版. 二、6大實證地中海飲食好處. 地中海飲食可減少心血管疾病風險. 地中海飲食可預防糖尿病. 地中海飲食可預防代謝症候群、協助管理體重. 地中海飲食可減少某些癌症風險. 地中海飲食可改善憂鬱、促進心理健康. 地中海飲食可能可預防阿茲海默症和認知退化. 地中海飲食功效小結. 三、地中海飲食缺點和風險. 油脂慎選植物性來源，橄欖油需冷拌。 海鮮、肉類來源需避免重金屬及藥物殘留。 水果較甜，建議蔬菜比例為重。
2023年8月7日 · 無論是生活在地中海附近國家的居民，或是吃著地中海飲食的民眾，研究皆發現地中海飲食能降低死亡風險，這是因為常吃地中海飲食的人，白血球中染色體端粒長度會比飲食習慣不良的人較長，醫學界認為老化速度越快，染色體端粒長度則較短。 地中海飲食優點2：降低失智機率. 大里仁愛醫院營養師陳俐妏 表示 ，地中海飲食有預防骨質疏鬆、失智與緩解老化的作用。 地中海飲食優點3：預防心血管疾病. 台灣重症醫學專科醫師黃啟銘撰文 指出 ，地中海飲食強調食用未經加工的蔬果、全穀類、魚等食物，有抗氧化、緩解身體發炎的作用。 由於地中海飲食主軸是減少飽和脂肪酸，提高單元不飽和脂肪酸的攝取比例，因此能減少罹患心血管疾病。 地中海飲食優點4：降低糖尿病風險.
2019年1月17日 · 而後有諸多大型研究發現，地中海飲食有助於降低心血管疾病、 糖尿病 發生率以及延緩神經退化性疾病，使它越來越受到歡迎。 2008-2010年間，為了更符合現代人的生活及飲食型態，再推出新版的地中海飲食規則。 地中海飲食該怎麼吃？ 有哪些注意事項？ 地中海飲食有幾個攝取原則，包括食用大量蔬果、攝取五穀雜糧、乳製品、堅果類、蛋、魚類或海鮮類，少紅肉多白肉、攝取少量紅酒。 若以金字塔分層模型為概念，各層的食物選擇與建議攝取量如下： 最底層： 五穀雜糧類、當季蔬果、豆類、堅果類（一天約30克）、植物油（一餐15毫升）、香辛料，建議每天都要吃。
經由NIH-AARP飲食與健康研究顯示，地中海飲食這種含有大量 葉菜 類的模式是明顯對健康有幫助且可以降低死亡率的。 [19] 地中海飲食會對健康有益的的主因源自於大量使用 橄欖油 ，橄欖油中所含的飽和脂肪酸較少，而不飽和脂肪酸與纖維素卻非常多。 流行病學 研究指出橄欖油含有的大量單元 不飽和脂肪酸 ，特別是 油酸 ，和降低 冠狀動脈疾病 之風險可能有相關。
