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2021年10月26日 · 地中海飲食，意指生活於地中海沿岸的國家文化上或傳統上的飲食習慣，像是希臘、義大利和西班牙都算在內，而這些飲食習慣通常著重於攝取大量的水果、蔬菜、堅果、種子、豆類、全穀類、植物油，搭配上適量的魚類、禽肉，以及餐間紅酒，沒錯，聽起來還真
2022年11月3日 · 地中海飲食金字塔是國際地中海飲食基金會（International Foundation of Mediterranean Diet）推廣適合現代人生活模式的飲食指南，簡單分成每餐吃、天天吃、每週吃與少量吃的食物：
2023年8月7日 · 地中海飲食的肉類選擇包括魚、海鮮、乳製品（如優格、起司），以及雞、鴨、鵝等禽肉，其中又 特別推薦富含Omega-3脂肪酸的鯖魚、沙丁魚、鮭魚 ，有助於緩解體內的發炎狀況， 建議每周至少吃2次魚為佳。 地中海飲食原則4：喝紅酒. 地中海飲食特別之處就是能適量喝紅酒，可降低心臟病風險。 營養師侯思伃受訪時 指出 ，紅酒含有白藜蘆醇，可減少自由基的產生，具有抗氧化作用，有益於心血管，同時還有美容功效。 地中海飲食原則5：兩類食物少吃. 地中海飲食強調 少吃紅肉，包括豬肉、羊肉、牛肉等，糕點甜食則偶爾食用。 地中海飲食原則6：飯後甜點吃水果. 地中海飲食以未加工的 原型蔬果為主 ，所以新鮮水果可當作飯後甜點。 地中海飲食好嗎？ 5功效超推.
2018年1月25日 · 地中海飲食是什麼？ 是什麼時候開始出現的？ 地中海飲食（Mediterranean Diet）是一種地中海周圍國家（西班牙、義大利、希臘…等）的傳統飲食方式，已經有很長很長的歷史了，不過一直到二、三十年前，世界上並不流行地中海飲食這個名詞。 一直到 1980 年代的時候，有研究針對地中海周邊的七個國家做了飲食研究，發現吃著某種飲食模式的人較少因心血管疾病而死亡（Ref 1），因此 1993 年時便有學者與相關團體，把該飲食法稱為 地中海飲食 ，同時為了方便推廣也一併推出 地中海飲食金字塔 。 但飲食法其實是會與日俱進的，當初的時空背景與現在有很大的不同，為了符合現代人們的生活型態，並加回顧新的研究結果，2008 到 2010 年間有了新版本的地中海飲食，原則如下：
2022年7月25日 · 地中海飲食方針重點整理. 一、吃很多的植物性食物. 盤子上的顏色越多越好，建議多吃蔬菜、水果，有豐富的微量營養素、植化素和其他抗氧化劑。 二、以橄欖油、堅果作為主要的油脂來源. 使用初榨橄欖油、堅果、酪梨等優質脂肪，提高不飽和脂肪酸比例，對於心血管健康有正面效果，飲食中宜降低椰子油、棕櫚油、奶油、豬油等飽和脂肪和反式脂肪含量。 三、全穀類的碳水化合物為主. 糙米、全麥麵包、燕麥、藜麥等全穀類，保留既有的 膳食纖維 、維生素及 礦物質 ，讓營養價值大大提升。 四、少吃紅肉、加工肉. 紅肉（牛肉、羊肉、豬肉）與加工肉品（火腿、香腸、培根）中有隱藏的飽和脂肪酸，容易增加心血管疾病、癌症等慢性病風險，建議選用飽和脂肪較少的雞肉、魚肉或是豆類作為蛋白質來源。 五、一週至少吃 2 次魚類或海鮮.
2020年7月14日 · 「地中海飲食 」連續3年被美國新聞雜誌評為年度最佳飲食法 ！同時地中海飲食也被譽為最簡單的瘦身法，告訴你14個地中海飲食的好處以及教你吃 ...
地中海飲食（英語： Mediterranean diet、西班牙語： Dieta mediterránea ），又可翻譯為地中海菜、地中海料理，是一種備受當今營養學推崇的飲食模式，以義大利、西班牙、葡萄牙、希臘、克羅埃西亞、摩洛哥和賽普勒斯為其代表，將歐洲、亞洲和非洲的各種
2023年9月13日 · 地中海飲食是一種強調植物性食物和健康脂肪的飲食方式。 一般來說，如果你遵循地中海飲食，你可能會吃以下食物： ．大量的蔬菜、水果、豆類、扁豆和堅果。 ．很多全穀物，如全麥麵包和糙米。 ．大量的特級初榨橄欖油 (EVOO) 作為健康脂肪的來源。 ．適量的魚，尤其是富含omega-3脂肪酸的魚。 ．起司和優格適量。 ．很少或不吃肉，選擇家禽而不是紅肉。 ．很少或不吃甜食、含糖飲料或乃油。...
2024年2月16日 · 地中海飲食(Mediterranean diet)是仿照地中海周圍國家的飲食模式，為全球知名的健康飲食類型，不只可以抗發炎、護心、長壽，還能防失智。
地中海飲食（英語： Mediterranean diet、西班牙語： Dieta mediterránea ），又可翻譯為地中海菜、地中海料理，是一種備受當今營養學推崇的飲食模式，以義大利、西班牙、葡萄牙、希臘、克羅地亞、摩洛哥和賽普勒斯為其代表，將歐洲、亞洲和非洲的各種習
