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  7. 大摩威士忌The Dalmore)創立於1839年,是英國蘇格蘭威士忌品牌,因為 擁有許多年份久遠的威士忌原酒因此被稱為「老酒銀行」 ,大摩推出不少知名酒款,像是大摩威士忌12年、15年、亞歷山大等,而旗下酒廠也十分有特色,以下整理出大摩酒廠2大特點! 蒸餾器:大摩酒廠的蒸餾器為蘇格蘭高地區最古老的設備,除了歷史悠久之外,最特別的是它的外型,不同於一般如天鵝頸般的蒸餾器,大摩酒廠的4個蒸餾器頂端平坦,這樣的蒸餾器會讓酒喝起來更加厚實。 另外,蒸餾器的頸部設有水氣環繞裝置,讓銅製的蒸餾器持續冷卻,以利製造更純淨的威士忌。 橡木桶:如果生產出來的酒要被稱之為「蘇格蘭威士忌」,除了陳釀地點須在蘇格蘭政府認定的地方,最少放置三年以上外,最重要的條件就是要在橡木桶中熟成。

  8. 尚格酒業股份有限公司 Legend Wine & Spirits Ltd. 類別. 產地. 酒精濃度. 容量. 地址台北市信義區忠孝東路五段510號9樓之1. 電話886-2-7718-1268. 尚格酒業股份有限公司成立以來即以提升酒類市場價值開拓高端酒類水平為經營理念深耕台灣高端威士忌市場代理品項包括大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌 (The Dalmore Single Malt Whisky)、薛克頓南極冰封百年復刻版麥芽威士忌 (Mackinlay’s Rare Old Highland Malt Whisky)、懷特馬凱蘇格蘭威士忌 (Whyte and Mackay Scotch Whisky)等多種頂級蘇格蘭威士忌品項。

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