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2018年3月16日 · 亞伯樂威士忌 (蘇格蘭). ABERLOUR. 這是法國最暢銷的單一麥芽威士忌。. 釀酒廠起源於1826年,位於斯佩塞,這個地區約每一平方公里就有一間蒸餾廠。. 布希米爾斯十年威士忌 (愛爾蘭). BUSHMILLS. 帶有香草味的單一麥芽威士忌,口感和名氣成正比。. 其年份較久 ...
2016年11月21日 · 白蘭地杯的外型很像變矮的紅酒杯,飲用時是用手托著酒杯,以手掌的溫度溫酒並輕微搖晃杯身,使白蘭地與空氣接觸。 由於這種酒比較濃烈,多半是男性飲用,杯身會大而厚實,能展現男生大器的風範。 調酒杯. 杯子會因酒的種類而有不同,最常見的是雞尾酒杯,另外也很常見的高球杯,杯口大且杯身長,用於混搭酒類使用。 在國外會在下班後、晚餐前喝調酒,因此可別在餐後點酒喔! 下一頁:威士忌杯和烈酒杯不一樣? 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 1 2. 分類: 餐廚工具. 品酒知識. 酒品. 精選影音. 酒杯是常見的餐具之一,但你知道不同的酒必須搭配不同酒杯嗎?
2016年12月11日 · 除了以原料分類,許多人也常用五大產國來區分威士忌,依照總產量依序為美國、蘇格蘭、加拿大、日本及愛爾蘭。 美國威士忌. 特色是以玉米為主要原料,最有名的種類是源自於肯塔基州的波本威士忌,規定需以51%以上的玉米為原料,混釀黑麥、大麥麥芽等穀物製成,再置於全新美國白橡木桶陳年至少2年以上,風味偏濃烈。 蘇格蘭威士忌. 英國政府規定必須全程在蘇格蘭製造,只使用水與大麥芽為原料,經過2次蒸餾後裝在橡木桶中陳年超過3年以上,且裝瓶酒精濃度不能低於40%。 依照不同的產區,又分成高地區、低地區、艾雷島、斯佩賽和坎培爾鎮五大區,因為地勢與氣候迥異,風味也截然不同,最受到台灣人喜愛。 加拿大威士忌. 主要由黑麥、玉米和大麥混和釀製,以連續式蒸餾製造出的榖物威士忌為主體,風味通常較清淡,常用來做調酒。
2018年3月24日 · 用餐時提供威士忌依然別出心裁且妙趣橫生,請善加利用! 我們可以點燃威士忌嗎? 基本上沒有什麼可以反對的,但是威士忌的香氣很有可能會煙消雲散!因此最好避免烹煮威士忌。
2018年2月7日 · 白蘭地、 威士忌 、伏特加、龍舌蘭酒、蘭姆酒、高粱等都是常見的蒸餾酒。 經過蒸餾提升酒精濃度的蒸餾酒。 再製酒. 為了讓酒品果香更濃郁、口感更多變,有人便利用釀造酒或蒸餾酒當基底酒,再添加其他水果、中藥材、礦物等浸漬後調製成酒,這種酒便稱為「再製酒」。 酒精濃度會依基底酒及其成分不同而有所增減。 常見的再製酒有桂花釀酒、薑酒、烏梅酒、五加皮酒、人參酒、菊花酒、枸杞酒、黑豆酒等等,不僅口味眾多,口感層次也很豐富。 以蒸餾酒或釀造酒為基底至成的再製酒。 PLUS 台灣本味特殊酒. 在台灣,可以釀酒製酒的東西百百種,舉凡花、葉、薯、芋、茶、紅麴、咖啡豆,酒香特殊、酒體醇厚,各具風味。
2018年11月25日 · 延伸閱讀:釀造酒、蒸餾酒有什麼不同? 至於六大基酒,是指伏特加(Vodka)、蘭姆酒(Rum)、琴酒(Gin)、龍舌蘭(Tequila)、威士忌(Whiskey)、白蘭地(Brandy),下面一一介紹。 伏特加 Vodka
2019年12月31日 · 變化調法為將白蘭地、椰子水、牛奶以1:1:1混合,再用薄荷葉在表面點綴裝飾。喝起來有像是奶酒的風味,口感也較為順口,女生接受度高,適合搭配與南洋印象相符、口味同樣酸辣的墨西哥開胃菜烤乾酪辣味玉米片(Nachos)。 3 威士忌變身現代調酒