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2022年6月14日 · JA全農進一步解釋，因為冷藏室的溫度正好是讓米粒中的澱粉退化的溫度，白飯在冷藏後會變得又乾又硬、口感較差，因此最好放在更低溫的冷凍庫 ...
2021年3月13日 · 不過，也有網友出面打臉表示「一堆人說炒飯要用隔夜飯跟冰過的，拜託一下不要亂講這種觀念好嗎？
2024年3月29日 · 對此，內分泌新陳代謝科醫生蔡明劼表示，有4項基本觀念掌握好即可，包含使用冷藏及冷凍保存方式、控制加熱溫度和食用時間。. 寶林茶室 ...
其他人也問了
飯糰可以冷凍嗎?
乾冰可以冷凍嗎?
煮飯要放冰箱嗎?
飯可以放冷藏嗎?
2017年6月15日 · 董氏基金會今天針對外食族提出幾項關於外食下午茶的建議，其中一項便是「可以將烤番薯(地瓜)放到冰箱裡，等到變成冰地瓜再吃。 」，是需要 ...
2021年8月17日 · 留言. 炒飯到底該怎樣才能做出小吃店及餐廳等級的水準？. 對此，有內行就傳授「1神招」，並直指炒飯可以不用「隔夜飯」來炒。. （示意圖） 圖 ...
2021年3月12日 · 裝袋子冷凍，要使用時直接使用不用退冰，既保存新鮮、香氣，煮好之後又不會變黑」。 不少婆媽在煮飯時，常常會使用到「九層塔」來幫助料理提升風味，不過也因為九層塔沒有保存得宜的話，很容易就發黑、不新鮮，因此就有一名網友求助「怎麼保存才好」，貼文一出，就有內行網友分享保存秘訣。 該名網友在臉書社團《廚藝公社》發文，表示之前有看過其他人分享香菜的保存方法，只要將香菜泡在水裡冷藏，可以2週都.
2020年10月13日 · 圖 : 翻攝自新晚報. 中國 黑龍江 省昨 (12日) 竟傳有8人 食物中毒 身亡，當地警方調查顯示，是因為「 酸湯子 」食材冰在冷凍庫將近一年時間，疑似 ...
