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2018年3月16日 · 這 17 款威士忌你一定要認識！ 示範／《 微醺，威士忌》；作者／多明妮可‧傅菲 圖片提供／山岳文化 2018/03/16 08:00. 眾多名人都愛威士忌（有時甚至到了公開濫飲的地步），他們對威士忌高度讚賞、愛不釋口，日本文學作家村上春樹甚至因此寫下《如果我們的語言是威士忌》一書！ 你又怎能不愛上這黃金般的生命之水？ 現在就讓知名記者兼作家 Dominique Foufelle 告訴你，踏入威士忌的世界一定要認識的 17 款酒品！ 17 款你必須認識的威士忌與波本威士忌. 巴頓珍藏威士忌 （美國） BLANTON’S SPECIAL RESERVE. 在帶點美國牛仔風的裝瓶之下（瓶蓋裝飾一隻奔騰的馬），此款波本威士忌蘊藏一股高雅芳醇的香料口感。 高冰莊園收穫威士忌 （法國）
2018年3月24日 · 規則一：無論是料理用或佐餐用，都要選擇好的威士忌，甚至要選優質的。整體來說，單一麥芽威士忌最容易搭配。沒有什麼可以阻擋威士忌被拿來像葡萄酒那樣在餐飲中使用，換句話說，威士忌也會隨著食用的菜色做搭配上的變化。
2023年7月15日 · 威士忌（41%）：31mL 蘭姆酒（40%）：32mL 琴酒（40%）：32mL 伏特加（40%）：32mL 非烈酒：濃度低，1至2杯就要注意 可別因為酒精濃度低，而過量攝取呦！以下是常見的酒精濃度稍低的酒類： 米酒（22%）：58mL 荔枝酒（21%）：61mL 梅酒（19
2016年12月11日 · 單一麥芽威士忌（Single Malt）. 只使用同一個酒廠裡運用大麥芽釀造、儲存於不同橡木桶中，並加水稀釋調配的威士忌，酒精濃度約40～50%，是台灣最常見也最受消費者喜愛的種類。. 其中，單一麥芽威士忌還有「原桶強度」及「單一桶」兩種， 前者不經 ...
2018年3月4日 · 純飲喝法完整感受細緻酒香無論是品酩哪一種風味，喝法大致可分成不加冰塊的「 純飲 」、加冰的「 Onthe Rock 」、混合固定比例的水和冰塊的「 Mizuwari（水割） 」與混合蘇打水的「 Highball 」4種。 達人最推薦純飲喝法，因為可以完整感受酒的香氣及酒體。 另外因為威士忌酒精濃度偏高，所以建議在喝時用啜飲的方式，入口後先用舌頭或以咀嚼方式讓酒液在口中打轉，吞入喉中別馬上把嘴巴打開，可細細感受威士忌在口腔與鼻腔間縈繞的香氣。 聞香秘訣. 達人分享的「聞香」秘訣：將酒液倒一點在手掌心後雙手摩擦，可以聞到威士忌的風味特色。 由於威士忌會因購買通路等不同因素，造成價格不同，建議購買前可以多比價，慢慢在威士忌世界探索，找出自己最喜愛的味道。 用鼻子直接聞威士忌，容易聞到較嗆的酒精味。
2018年2月15日 · 搭配 蘇格蘭樂加維林16年單一純麥威士忌： 經過獨特慢速發酵與長時蒸餾等繁複工法，讓它成為威士忌中，風味層次最豐富複雜的一款，因此賴偉峯認為拿來搭配有1鍋2吃、雙重口感的麻辣鴛鴦鍋最對味。 吃薑母鴨. 搭配 蘇格蘭約翰走路首席私藏精選No.1威士忌： 在波本桶熟成、裸麥桶陳放6個月，讓淡雅香甜的蘇格爛威士忌中，帶有一絲好似薑味的熟悉辛香，與台式火鍋薑母鴨最配。 –. 延伸閱讀： 女生也會懂！ 一次學會威士忌的常識、品酒與保存. 年分高就是好酒？ 威士忌的品酒學問是… 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 分類： 品酒知識. 生活妙招. 酒品.
2019年12月31日 · 將台灣平價威士忌與雪碧以1：1混合，雪碧的甜可讓平價威士忌的麥香更為清新，類似現代調酒Highball（以威士忌、無糖氣泡水調成），此款屬較接近現代調酒（指長島冰茶、柯夢波丹、性感沙灘等酒吧中會出現的經典調酒）的台灣本土調酒。 變化調法可仿效經典現代調酒Gin tonic，先用檸檬將杯口沾濕1圈，再將杯子倒扣，以1點接觸盤上的鹽，旋轉杯子2∼3圈後輕拍杯身，拍掉多餘的鹽後，再以1：1的比例倒入平價威士忌與雪碧，最後放入長於杯高的1/4縱切小黃瓜即完成，整體風味會更為清新。 適合搭配較為現代的食物，如美式炸物。 適量飲酒不傷身.
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