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2021年9月2日 · 不少消費者聽過「魚丸很Q彈是因為加了硼砂」的說法，由於中秋佳節將至，消基會針對雙北地區市售魚漿煉製品進行調查，結果16件樣品均未驗出硼酸或氫氧化鈉殘留，但有1件包裝樣品未標示過敏原警語。
2021年9月2日 · 不少消費者聽過「魚丸很Q彈是因為加了硼砂」的說法，由於中秋佳節將至，消基會針對雙北地區市售魚漿煉製品進行調查，結果16件樣品均未驗出硼酸或氫氧化鈉殘留，但有1件包裝樣品未標示過敏原警語。
2024年6月1日 · 鱈魚：可能是油魚。鱈魚肉質雪白細嫩、富含多種維生素，但價格相對高。油魚的肉會呈現黃白色，通常標示為「俗名：圓鱈／扁鱈」、「智利海鱸／大比目魚」，但油魚含有人體無法消化的蠟脂，有些人吃了後會出現腹瀉。 楓糖漿：可能是
2009年10月30日 · 陰莖上冒「粉刺」？. 原來是傳染性軟疣！. 2009/10/30 06:00. 記者魏怡嘉／台北報導. 一名年輕男性的陰莖上長了小白點顆粒，以為是「粉刺」，於是動手擠，結果愈擠愈多，自己嚇到趕緊就醫，才發現原來不是「粉刺」，而是性病「傳染性軟疣」。. 皮膚科 ...
2014年11月13日 · 食材選擇多樣化. 全穀根莖類： 火鍋料中常有玉米、芋頭、南瓜、米血、冬粉等食物，但此類食材並不屬於蔬菜類，而是富含澱粉的全穀根莖類，若有食用此類食材，白飯就要減量食用。 另外，要加入火鍋烹煮的芋頭常常都經過油炸，油炸過的芋頭，在煮透後，較不會使湯底過於糊狀，但相對油脂含量會增加。 若一定要油炸，要儘可能將芋頭切大塊，表面積減少，吸油量也會下降。 蔬菜、蕈類： 這類食物的特徵是「體積大、熱量低、高纖維」，是低卡鍋物的最佳食品，同時因為它們富含各類維生素、礦物質和膳食纖維，對於人體健康有相當大的助益。 海鮮、肉類： 肉類選擇建議以瘦肉、雞肉、魚肉、豆製品等，取代有油脂的梅花肉或五花肉，減少脂肪的攝取。 加工食材慎選擇. 魚漿製品：
2021年4月3日 · Q：魚已放在冷凍庫中，為何魚肉仍呈「偏黃色」？. A：漁業署表示，這是因為魚肉中的油脂和空氣接觸後氧化，導致魚肉的顏色變黃了，魚肉的油燒（黃變）現象，主要是因為以低溫保存的方式，雖然可以降低漁獲物本身酵素反應，及油脂氧化反應，但 ...
2021年7月29日 · 健康 > 抗老養生 > 樂活飲食. 健康網》吃魚真的可以變聰明！. 營養師揭16種魚營養價值. 2021/07/29 06:31. 營養師表示，魚肉內含構成腦部神經細胞的重要成分，可幫助腦部發育；圖為情境照。. （取自freepik）. 〔健康頻道／綜合報導〕「吃魚會變聰明」是 ...
