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  1. www.gvm.com.tw › article › 28568義大利媽媽經典：手工義大利麵佐蕃茄羅勒醬 | 遠見雜誌

    2015年4月24日 · 說到義大利菜，很多人的第一印象就是義大利麵，從高檔西式餐廳、巷口小吃攤到便利商店總能一窺她的美貌，她儀態萬千、風情萬種，能以各式樣貌現身，也能與各種醬汁完美搭配。自製義大利麵非常簡單，只需三種材料：麵粉、雞蛋與鹽，掌握幾

  2. www.gvm.com.tw › article › 46622型男主廚Soac私房食譜：小蕃茄與橄欖義大利麵 | 遠見雜誌

    2016年8月15日 · 型男主廚Soac私房食譜：小蕃茄與橄欖義大利麵. 在拌炒的過程中，小蕃茄會稍微出汁，不過還是保有形體，不會散成一鍋蕃茄醬汁。. 不需要為了這道菜買太高級的小蕃茄品種，一般稍帶酸味的做出來就很棒了。. 如果家裡有蛤蠣的話，可以加白酒炒開 ...

    • 義大利麵上的裝飾葉子1
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  3. www.gvm.com.tw › article › 17067地名當菜名，品嚐義大利12個地區菜 | 遠見雜誌

    2012年6月28日 · 義大利飲食文化誌《義食之間》的作者艾蓮娜．柯斯提歐柯維奇花了20年了解義大利美食，她發現，由於義大利每個鄉村幾乎都能自給自足，發展出來的飲食文化也大不相同，就像艾可說的，「與義國菜餚的各種菜式相遇，意味著挖掘各種深不可測的差異 ...

  4. www.gvm.com.tw › article › 38893隱藏在逢甲夜市旁的義大利麵咖啡館 | 遠見雜誌

    2017年6月27日 · 其實這間義大利麵咖啡館是去年開幕的，第一眼看見那面門口的水泥牆，我就知道自己愛上了它！ 這回找了個假日的中午，帶著友人一道來品嚐她最愛的義大利麵！ 回來至今都戀戀不忘。 喜歡如此氣質的你（妳），記得放進口袋裡。 「 NowPlace現在 」的位置在福星停車場附近，白天中午來用餐可以輕鬆的把車子停進停車場。 從停車場走到這裡大約三分鐘左右的步程而已，200公尺左右的距離，很近很方便！ 也會讓你發現那種有別於夜晚的逢甲夜市。 一路上沒有好多好多的人，轉進福上巷更欣賞到了屬於台中這塊土地的日常老奶奶坐在門口吹風，載著兩個孩子的媽媽騎著車離開住家。 到一個城市旅行，有時候我們其實可以走的很「日常」！ 住在逢甲夜市附近的飯店旅店，不需訂上早餐的房型也很ok！

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  5. www.gvm.com.tw › article › 111446餐廳凍漲50年業績還翻倍！揭露薩莉亞「cp值天花板」的魅力 | 遠見雜誌

    2024年3月29日 · 綠白相間的橢圓形招牌，配上亮紅色的英文草寫字母，熟悉的義大利國旗配色，這是號稱「50年凍漲」的日本義式餐廳薩莉亞。 環顧店面，常見的日本家庭式餐廳裝潢映入眼簾，未見突出設計之處，倒是桌上菜單的價位，一秒就讓人瞪大雙眼。

  6. www.gvm.com.tw › article › 36032台中人好幸福啊！來吃傳說中的爆炸蛤蠣義大利麵！ - 遠見雜誌

    2016年12月22日 · 如果你也愛吃義大利麵，肯定不能錯過這間台中大學生的口袋名單「HUN貳」，它們家最狂的莫過於「爆炸蛤蠣義大利麵」！ 除了在一中街有，逢甲大學逢甲夜市文化路這裡也有一間分店喔！

  7. www.gvm.com.tw › article › 111615嚴心鏞開店曾月虧50萬，一隻「白鷺鷥」點燃善菓蔬食版圖 | 遠見雜誌

    2024年4月8日 · 嚴心鏞開店曾月虧50萬，一隻「白鷺鷥」點燃善菓蔬食版圖. 吳婉瑜. 2024-04-08. 瀏覽數 4,700+. 善菓餐飲集團創辦人嚴心鏞（左3）8日分享，多年前看準蔬食趨勢投入經營，至今旗下已開創八大蔬食品牌。. 遠見資料照，張智傑攝. 聽遠見. 台灣 蔬食 人口比例 ...