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2024年4月24日 · 2024/04/24 05:37:00. 國際中心／張家寧報導. 台灣近期食物中毒事件頻傳，也讓全台民眾人心惶惶。 對此，國外有專家指出，曾經歷過食物中毒的民眾，後續恐面臨學習能力減弱、記憶力衰退等負面影響，更示警「在食物中毒康復之後，仍會持續很長的時間。 國外學者指出，食物中毒恐對腦部造成3後遺症。 （示意圖／資料照）...
2024年4月12日 · 三立新聞網. 生活中心／賴俊佑報導. 重症醫表示食物中毒症狀包括發燒、嘔吐甚至血便，但不一定會腹瀉。 （圖／翻攝自 Pixabay） 近期食品中毒案頻傳，從寶林茶室案到連鎖鍋貼、壽司、燒肉店，皆引起民眾高度關注，不過當自己出現拉肚子情形，要如何判斷是食物中毒還是吃壞肚子 (急性腸胃炎)？...
2024年3月27日 · 0:00 0:00. 避免腸胃炎、食物中毒 醫重要提醒：熱食別等退熱、變涼才冰. 2024/03/27 12:46:00. 記者李鴻典／台北報導. 歐淑娟醫師說，煮熟後的食物若有需要冷藏，也應該盡快放到冰箱裡，不是放在室溫下等它退熱再放進冰箱喔！ （示意圖／資料照） 台北市百貨餐廳寶林茶室疑食品中毒案，累計多人就醫、其中1人不治。...
2024年3月27日 · 0:00 0:00. 專家：健康年輕人因食物中毒往生，所食用的毒素不是劇量、就是劇毒. 2024/03/27 12:56:00. 記者李鴻典／台北報導. 寶林茶室疑食品中毒案持續擴大，台北市長蔣萬安要求所有台北分店全勒令停業。 （圖／翻攝自google map）...
2024年3月31日 · 2024/03/31 10:38:00. 生活中心／陳佳鈴報導. 避免食材產生「毒素」，醫師警示三點步驟一定要做到。 （示意圖／資料照） 台北市信義區遠百A13「寶林茶室」疑似食物中毒案持續擴大，造成2人死亡，法醫解剖在首位死者身上驗出「米酵菌酸」，但粿條、香蘭葉等食材採檢卻呈現陰性。 到底是在哪個食材上出問題？...
2024年3月29日 · 0:00 0:00. 隔夜菜能吃？ 「4重點」避免食物中毒 加熱要超過這溫度. 2024/03/29 09:51:00. 生活中心／賴俊佑報導. 醫師提醒隔夜菜要加熱超過攝氏75度以上，確保殺死殘留的細菌。 （圖／資料圖）...
2023年7月12日 · 2023/07/12 12:28:00. 評論. 這篇文章提到今年國內共有57件細菌性食物中毒事件，造成1707人受害，並指出每年5至10月份是國內細菌性食品中毒發生之高峰期。 食藥署副組長鄭維智表示，國人飲食習慣趨於國際化，尤其愛食用生菜沙拉、生食海鮮以及溏心蛋等，容易忽略生食之風險。...
