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  1. 3 天前 · 營養師教4招:熱熱吃更好消化. 2024/06/02 06:31. 營養師表示,糯米加熱後支鏈澱粉會糊化,結構改變有利於被消化分解,所以,粽子加熱後再吃會比冷掉吃更容易消化;示意圖。. (圖取自freepik). 葉立斌/核稿編輯. 〔健康頻道/綜合報導〕端午節將近 ...

  2. 2023年6月16日 · 端午節即將到來,多數民眾聯想到的都是吃粽子,但其實在台灣傳統習俗中,粽子、茄子、豆子、李子及桃子合稱為五子,搭配荔枝、綠豆、瓠瓜等端午時令蔬果,做出的料理則稱為『午時菜』。

  3. 2022年6月3日 · 今天是端午節午時取水、立蛋,還要吃粽子配水果,老一輩都要應景吃桃子、李子。 佑民醫院營養師廖美俞表示,吃粽子配水果的話,可選奇異果、鳳梨,有消化酵素,增加腸胃蠕動、減緩脹氣,而端午吃清涼水分多的西瓜,民俗專家廖大乙說有「水火 ...

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  4. 2023年5月29日 · 端午節即將來臨,民眾免不了吃粽子應景,但稍一不慎就可能過量,營養師提醒,要如何開心吃粽子又兼顧健康? 建議遵循多了解食材內容、多蔬菜、多樣化搭配,以及少鹽、不沾醬,「三多一少原則」,並可選擇養生粽,搭配無油燙蔬菜和優質蛋白質 ...

  5. 2020年6月19日 · 端午佳節即將來臨,多數人會想到端午的傳統習俗包粽子,是為悼念屈原外,其實,端午還有許多傳統習俗是與預防疾病有關,奇美醫學中心中醫部總醫師黃千毓表示,端午時節氣候開始變熱,疫病多發,因此採艾草、掛香包、飲藥酒等習俗

  6. 3 天前 · 2多2不 端午吃粽不增重. 2024/06/02 05:30. 1顆肉粽的熱量約400-600大卡,等於吃1.5-2碗飯。. (資料照). 文/吳家瑜. 端午節吃肉粽已是台灣的傳統習俗,然而不管是南部粽,還是北部粽,熱量皆不容小覷,1顆肉粽的熱量約400-600大卡之間,也就是1顆肉粽吃 ...

  7. 2022年5月30日 · 端午節應景吃粽,營養師建議可製作高鈣雪花粽(圖右)、寒天水果粽(圖左)等創新口味粽,減少熱量與降低身體負擔。. (南投醫院提供). 〔記者劉濱銓/南投報導〕端午節將屆,許多人會應景吃粽,惟肉粽熱量高,吃過量會導致體重上升,衛福部 ...