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1. newtalk.tw › news › view鮭魚竟然不是第一！營養師公開「魚油EPA排行榜TOP 10」 | 生活 | ...

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   2022年7月13日 · 張閔雅 綜合報導. 發布 2022.07.13 18:43. 分享. 字級. 收藏. 留言. 營養師黃君聖整理「10大魚油EPA排行榜」，擁有最多的EPA及DHA，排行第一是鯖魚。 圖：翻攝自天和鮮物. 魚油 是富含Omega-3不飽和脂肪酸的一種油脂，而Omega-3脂肪酸的成分中包含EPA以及DHA，EPA及DHA具有保護心血管、降低發炎、活絡大腦及調節三高等功效。...

2. newtalk.tw › news › view選魚油把握3原則 IFOS把關更安心 | 生活 | Newtalk新聞

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   2017年7月26日 · 據研究顯示，魚油含有omega-3，其主要成分為DHA和EPA，能抑制發炎反應，抗血栓，降低血中三酸甘油酯含量，保護心血管，並有助活化大腦，對於孕婦 ...

3. newtalk.tw › news › view小型魚較無重金屬？館長穿白袍賣魚油！招名威打臉：萃取技術才是 ...

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   2022年12月16日 · 曾郡秋 綜合報導. 發布 2022.12.16 11:17. 分享. 字級. 毒理專家招名威臉書發文表示，館長的魚油廣告內容放錯重點，魚油的好壞不能只看大小和來源，關鍵在於萃取技術。 圖：翻攝招名威臉書. 館長 陳之漢為了宣傳 魚油 產品穿起白袍，並在廣告文案當中強調大型魚容易有重金屬，所以來源選擇深海小型魚。 毒理教授 招名威...

4. 其他人也問了

   魚油是否有效?

   • 魚油是否有效的關鍵就是Omega-3濃度，建議食用Omega-3濃度大於80%的魚油，更能有效補充身體需要的營養。 rTG型的魚油吸收率比TG型、EE型更好，購買rTG型魚油有助於提升人體吸收率。

   【魚油推薦原則】優質魚油如何挑選？5大重點帶你一次看懂

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   魚油為何越吃越毒?

   • 招名威說明， 因為油與水不同，「高溫」會破壞魚油脂肪的結構，導致脂肪酸氧化，形成過氧化代謝物殘留其中，自己反而變成毒物，且魚油濃度還上不去，最多只能停在70%左右，「就像是吃回鍋油差不多，吃到了反而事倍功半。 」因此如果真的要吃「高純度」的魚油，萃取技術是重點，近來有「超臨界萃取」技術來處理魚油，關鍵就在於「低溫」。 他指出，超臨界萃取不僅可以分離低濃度魚油剩下的不純雜質，低溫還可以減少受到高溫破壞的油脂堆積，才能讓 Omega-3 、DHA、EPA濃度高於 84%以上達到保健效果。 招名威強調，因為萃取技術差，無論是從大魚或小魚來，都有可能吃到含有較多的飽和脂肪酸和膽固醇，甚至過氧化物，反而營養成分沒補充到，卻越吃越毒。

   小型魚較無重金屬？館長穿白袍賣魚油！招名威打臉：萃取技術才是關 …

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   魚油的大小與營養價值有何關係?

   • 解析魚油萃取技術和魚油品質的關係） 魚油的大小與營養價值無關，挑選魚油時，切忌陷入大顆膠囊成分較豐富的迷思，選擇omega-3濃度高，且膠囊體積小、好吞嚥的魚油產品，除了營養補充更有效率之外，也更適合不擅吞嚥兒童及長輩食用。

   9個魚油推薦原則分享｜營養師帶你補充優質魚油，提升保養效率 - VITA…

   www.vitabox.com.tw/healthinfo/fishoil

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   魚油什麼時候吃比較好?

   • 魚油與食物中脂肪一起吸收效果最好，隨餐或飯後食用可以幫助提高魚油的吸收率。 2.魚油要睡前吃比較好? 目前並沒有強力的臨床實驗證實，所以是不是睡前吃目前並無比較好的定論，一般還是以隨餐食用為主。 3.魚油要吃多少份量才夠? 依照WHO建議，成人每天需攝取300mg~500mg，美國心臟協會則建議650mg~1000mg。 至於要如何達成這些份量呢？ 每天如果1~2餐都有攝取深海魚類基本上就能達到攝取量，不需額外攝取魚油補充品。 如果沒辦法吃到深海魚類，就要挑選品質好的魚油補充。 而一般魚油產品的Omega-3脂肪酸成分須看濃度，如果是一顆1000mg的魚油膠囊，有30%濃度的Omega-3脂肪酸，所以吃一顆約能補充到300mg的Omega-3脂肪酸，一天約吃1-2顆就足以補充。

   魚油怎麼吃最有效？魚油功效完整介紹，帶你認識Omega-3的8大功效

   www.mihong.com.tw/blog/posts/魚油怎麼吃

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5. newtalk.tw › news › view3個月可減10%體脂？營養師揭5大必守原則！ | 生活 | Newtalk新聞

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