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多品牌、多市場營運策略
- 展望後市，八方雲集加速布局國際發展，延續國民美食理念，以多品牌、多市場營運策略，提升集團營收及獲利。
www.ctee.com.tw/news/20220810701152-439803
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八方雲集集團如何推升營運績效?
八方雲集如何提升知名度及企業形象?
八方雲集加盟費多少?
八方雲集是CSR嗎?
2021年6月11日 · 進入新市場初期，八方雲集集團均以直營店起家，大陸區展店政策轉以加盟為主並將旗下經營不善之直營店結束營業，目前調整經營體質，且將資源移至香港及新市場美國。
- 「快餐連鎖」績效高。根據台灣的國泰證券指出，餐飲企業可以提供產品項目以及服務範圍，區分為 CSR（Casual Service Restaurant，一般正式連鎖餐廳) 和 QSR （Quick Service Restaurant，快餐連鎖餐廳）。
- 加盟模式與成本控管。國泰證券的分析指出，加盟模式以及嚴格的成本控制，都令八方雲集提高毛利率。分析指出，八方雲集2018年導入獨家專利的全自動製皮生產線，達到了節省5%至10%成本的效益。
- 企業及品牌形象。八方雲集以只要肯努力，水餃也能變元寶為信念，提升知名度及企業形象。另一方面，「八方雲集」也十分注重品牌形象，秉持著最新鮮、最衛生、最優良的產品管制，提供給廣大的消費族 群，除了口慾上的滿足也給最優質的保障。
- 進入市場時機。雖然未爭取到最早進入的時機，但品牌形象和口味不斷的創新卻讓八方雲集穩穩的站在鍋貼水餃專賣店之產業上。產品屬性 大多以鍋貼和水餃為主要產品，使現今社會不以米飯為主食的年輕消費者，有更多的嘗試空間。
2021年8月27日 · 國民美食「八方雲集」在疫情間不但沒有受到影響，營收還不減反增，近期更通過審議即將在 9 月掛牌上市。這次，我們從 2021 上半年八方雲集的營運概況、疫後餐飲業的變化，深入剖析八方雲集未來的策略佈局及成長潛力，一起來看！
- 主攻外賣，疫情間抗跌。八方雲集目前在全台擁有近990間店，2019年營收達48.3億元，是國內前五大連鎖餐飲集團。今年上半年，全球在新冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎） 侵襲下觀光餐飲產業嚴重受創，根據經濟部統計處的數據，今年上半年餐飲業營業額為3,057 億元，是近20年來首次出現負成長，但八方雲集上半年營收增長4.6%、淨利增加26.6%。
- 「快餐連鎖」績效高。國泰證券指出，餐飲企業可依提供產品項目和服務範圍，區分為 CSR（Casual Service Restaurant，一般正式連鎖餐廳) 和 QSR （Quick Service Restaurant，快餐連鎖餐廳）。
- 加盟模式與成本控管。目前台股餐飲上市櫃公司，因多以直營店型態經營，須負擔較高營運成本，平均營益率僅6%。相較之下，八方雲集加盟店比重近90%，因此有較高的營益率15.4%。
2020年9月30日 · 國泰證券認為，八方雲集2018年導入獨家專利的全自動製皮生產線，達到節省5-10%成本的效益。 在食材持續逐年上漲的情況下，八方雲集中央廚房毛利率自2015年的33.7%提昇至2018年的37.9%。 同時於2019年啟用西螺蔬菜截切廠，未來將自建冷藏/冷凍庫，以確保食材新鮮、降低原物料波動風險，正常毛利率可望維持在34-35%的水準。 星達資本負責人詹克群說，台灣餐飲市場已逐漸飽和，八方雲集的未來觀察重點在於國內外展店數，如果每家店的平均營收及展店數都可以成長，便是健康現象。 此外，相較於手搖飲較容易被不同市場消費者接受，八方雲集在海外可能會付出較高的行銷成本。 責任編輯：錢玉紘. 八方雲集贏在哪裡？
2022年11月25日 · 近半年來八方雲集的股價表現遠優於大盤，主要因在通膨的環境下，食品股更容易吸引資金的進駐來做為防禦型類股，而值得注意的是，八方雲集不僅僅是做為防禦型類股，在美國通膨數據減緩後，大盤是隨之觸底反彈，而八方雲集更是在此時帶量突破 ...
2024年5月16日 · 八方雲集 (2753)公布今 (2024)年第1季財報，單季營業利益1.76億元、年增5.99%，稅後淨利1.57億元、年增18.25%，EPS為2.36元。. 展望後市，八方雲集指出 ...
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