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台式馬卡龍是什麼?
馬卡龍怎麼買?
馬卡龍十大人氣品項有哪些?
法式馬卡龍怎麼製作?
1 天前 · 牛粒、馬卡龍做法、口感大不同？牛粒與法國甜點馬卡龍（Macaron）外形相似，因而有「台式馬卡龍」之稱，其實兩者製作原料與口感差異頗大。馬卡龍又稱「少女的酥胸」，以杏仁粉和義式蛋白霜製成，小圓餅表面光滑，顏色和內餡多樣化。
2015年9月10日 · 根據維基百科的說法，「牛粒」又叫做牛利、小西點，在台灣已經有超過60年以上的歷史，後來法國甜點馬卡龍傳入台灣，因為外型很像，又被稱為 ...
2022年3月25日 · 小熊菓子bear bakery，來自彰化的超夯麵包店，除了麵包、蛋糕、甜點，還有超夯人氣伴手禮 : FLUFFY芙菲小圓餅，也就是台式馬卡龍或稱牛粒。小熊菓子的台式馬卡龍是目前妮妮布魯吃過最為蓬鬆柔軟，而且不會乾乾的，也不會過甜，真的是很好吃!
- 04 728 6655
- 彰化市南郭路一段49號500, 彰化縣
2023年7月31日 · 台式馬卡龍其實叫做「小西點」或「牛粒」：關於台灣的甜點小事. 有很多人認為「台式馬卡龍就是源自法國馬卡龍」，不過，我們曾在《你吃過台灣的「西點麵包」嗎？. 只有台灣才有的混血麵包大揭秘！. 》文章中，討論了1970年廣為流行的西點麵包店 ...
馬卡龍 （法語： macaron， 法語發音： [makaʁɔ̃] [1]），又稱作 瑪卡龍 、 法式小圓餅 或 少女的酥胸 [來源請求]，是一種用色彩繽紛絢麗的 法國甜點，外殼堅硬但易碎，內餡黏稠扎實，口感奇妙，因為其極度可愛優雅， 馬卡龍色 也成為了一種時尚配色方案 ...
2017年5月21日 · 台式馬卡龍原名其實叫牛粒，也有人稱奶油小西點或是倆相好，雖然它長的有點像法式馬卡龍，不過其實是完全不一樣的東西，就連原料也是南猿北轍。 法式馬卡龍主要是蛋白霜，而台式馬卡龍是以奶油打發的小西點，口感澎鬆澎鬆的，口感吃起來很溼潤，甜度也不會太高，奶味也適中。 巧克力口味的也只有淡淡的巧克力香氣，並不會喧賓奪主。 兩個口味相較之下我還是比較喜歡原味的，因為我喜歡奶香氣大過香巧克力香氣。...
2023年1月15日 · 台灣有許多自創點心，深植人心的美味與懷念，例如麥芽糖餅、泰國捲、蘋果麵包、台式馬卡龍...等，都是令人回味的小時候點心；講到台式馬卡龍真的是歷久不衰，但它其實本名叫做牛粒，但因為長得像法國馬卡龍，而
