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Escherichia coli. T. Escherich, 1885. Escherichia coli, en abrégée E. coli, est une bactérie intestinale des organismes à sang chaud 1, Gram négatif, du genre Escherichia, en forme de bâtonnet appelée parfois colibacille. E. coli est une bactérie aéro-anaérobie. E. coli constitue, avec d'autres bactéries, 0,1% du microbiote ...