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搜尋結果

  1. www.setn.com › News新聞深一度／台灣火鍋料年產值12億！「真實身份」曝光 | 生活 | ...

    2024年2月13日 · 冬天很多人喜歡吃熱呼呼的火鍋，但您知道裡面的火鍋料是怎麼製作的嗎？. 其實大約有九成使用的原料都是「魚漿」！. 根據統計，全台一年進口約 ...

  2. www.setn.com › News吳郭魚怎煎才會入味？高手曝「下鍋前加1物」：而且沒土味 | 生活 ...

    2020年12月8日 · 吳郭魚是台灣相當常見的一種淡水魚類，除了富含多元不飽和脂肪酸DHA之外，價格也很平實，成為不少人買魚的首選之一；有網友就提到先前在家 ...

  3. www.setn.com › News魚漿缺貨換原料！老饕秒揪「苗栗熱狗」走味 店家無奈：盡快找原 ...

    2022年10月13日 · 不少人從小吃到大，老味道卻變調，實在有點難以接受，來到市場詢問供應商，老闆說，取代的魚漿雖然也使用鯊魚漿，但和過去產地不同，製作 ...

  4. www.setn.com › News這「火鍋料」怎稱呼？ 網掀命名大賽…最多人叫花花 | 生活 ...

    2020年4月12日 · 魚板是常見火鍋料之一，粉紅色外邊，包裹純白魚漿，傳統魚板的花樣則是一朵花，進階版的還有小兔、小豬、熊貓等花樣，因此有網友好奇問 ...

  5. www.setn.com › News驚！日本記者揭開關東煮的秘密 煮不爛竟是因為... | 生活 | 三立 ...

    2015年11月9日 · 記者王姝婷、胡克強／台北報導. 日本綜藝節目日前公開關東煮好吃秘訣，在於用隔板讓魚漿製品充分吸收湯汁，但卻遭食品記者郡司和夫質疑 ...

  6. www.setn.com › News獨家／台南火鍋料紅到台北！「魚冊」是什麼？ 在地人揭口感 | 生 ...

    2022年12月23日 · 記者謝鈞仲、賴懿慈／台北報導. 煮火鍋是天冷的必備料理之一，不過所有火鍋料你都知道嗎？. 台南有款特殊火鍋料「魚冊」，命名由來是因為它的 ...

  7. www.setn.com › News在地老滋味 傳承百年好滋味！新竹百分百美食開外掛！ | 旅遊 | ...

    2020年3月5日 · 「魚條」是由魚漿加上豬絞肉、胡椒粉調味而成，口感外酥脆內濕潤，魚漿味道濃郁紮實，尾韻有淡淡豬肉香的甜味，沒有過多調味，是食材本身的 ...