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2022年1月15日 · 台中百元年菜開賣 湧人潮搶購. 賴曼妮 洪年輝 報導 / 台中市. 過年就要到了，在台中有一間專賣魚漿製品的攤販，每年過年都會推出百元年菜 ...
2021年3月24日 · 不過比起生魚片霸主，大家對於原PO提到的「最垃圾生魚片」黃金鯡魚、又稱作「尼信」，網友們都很有同感，有人說，「黃黃那個不是魚蛋嘛 ...
2023年6月3日 · 先真空的話，變成說牠血就滲在真空袋裡面，就會不好看。. 學中做做中學，帶著青澀感的創業熱情，她們是賣魚女團「魚仔青」。. 林曉彤說 ...
2019年3月27日 · 冷凍水產真的不新鮮嗎？ 學者：可保鮮一年以上. 拿起冰櫃中的白蝦，用手機掃描包裝上的產銷履歷條碼，赫然發現捕撈日期是西元2018年8月31日，已是包裝日的六個月前，且保存期限更長達近三年。 相較傳統市場的魚貨當天或隔天賣出，超市的冷凍水產品從撈魚、包裝到販賣，可能橫跨數月甚至一年以上，也因此被部分消費者認為不新鮮，然而，冷凍時間較長就等於不新鮮嗎？ 「（標準製程）冷凍水產品可維持良好的品質達一年以上。 」國立台灣海洋大學食品科學系名譽教授蕭泉源說明，一般冷凍水產品會將新鮮的原料初步加工，隨後進行攝氏-40度的急速冷凍並密封包裝，以確保其新鮮度。 之後冷凍水產品的運送、販賣、貯存，皆維持在攝氏-18度的低溫，避免溫度浮動導致水分或鮮度流失。
2015年11月9日 · 冬天到，日本綜藝節目探討超商關東煮好吃的秘訣，鍋子用隔板隔出好幾個槽，魚漿製品能充分吸飽湯汁，不過日本知名食品記者郡司和夫踢爆，超 ...
2009年11月11日 · 日式鮑魚 價格 鮑魚 魚漿 麵粉 汆燙. Top 5 編輯推薦. 鮑魚價格昂貴一粒至少500元以上，市面上現在就有業者用魚漿及麵粉混合做成日式鮑魚，外型跟真的一模...
2020年7月27日 · 在台灣，我們擁有豐富的生物多樣性，發現新物種的機會也不少。 屏東海生館副研究員何宣慶，20年來，已經發表了113種魚種研究，獲選為全球百位魚類新種發表名人，是第四位入榜的華人，更是台灣第一人。 何宣慶跑遍全台灣的漁港和魚市場，透過他的新發現，將有助於評估生態保育和環境變化，一起您來認識這位魚博士。 烈日當頭，屏東東港的鐵皮屋下，堆著一籃一籃的下雜魚，雖然散發濃烈的腥臭，卻有人甘於忍受這氣味。 國立海生館副研究員何宣慶VS.記者林彥汝說：「這裡面也有，有但是牠是冰起來的，這是鯊魚嗎，對，這一隻就是梭氏蜥鯊」。 帶著學生，埋首不斷翻找，他是何宣慶，人稱市場魚博士，他說許多新物種，就藏身在不起眼的魚堆裡。
&ck=1CE017F8C8A39A78C7DBD25CD8C9E517&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "白白黃黃的魚漿製品1")
&ck=D64C7FEBE4819997106F5027D8FC4DF9&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "白白黃黃的魚漿製品2")
&ck=F8DF19AD51D4E0F4CE46344BB039FC66&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "白白黃黃的魚漿製品3")
&ck=598F2101A139B343ACCB253A566A2055&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "白白黃黃的魚漿製品4")
&ck=A95745E0F0DDBBAA2B8F9A9696987379&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "白白黃黃的魚漿製品5")
