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2015年2月21日 · 今年我做了 第一次動手就成功的 紅豆年糕 想要年年高升（歪嘴雞的老闆你聽到小的的願望了嗎），接著又做 了 台式 蘿蔔糕，丟洗俗稱的菜頭粿想要來個好彩頭，用自己親手做的年糕拜地基主信女覺得很有誠意
2014年6月18日 · 灌香腸. 剛來美國那幾年，非常想念台灣的香腸，華人超市裡賣的香腸很硬很乾，不過沒得吃的時候，沒魚蝦也好，還是會買來吃。. 後來有人在家自製手工香腸拿出來賣，我記得當時我們還為了買香腸開好遠的路去取貨，不過買了兩次後我就不想買了 ...
2015年8月23日 · 1.先將酵母撒在水裡，融化後再倒入麵粉用湯匙攪拌到均勻光滑. 2. 放置室溫到表面充滿大氣泡，中間微微凹陷（約3~4小時）就可以使用了，或是再放進冰箱冷藏12~18小時會產生更豐富的味道. 我是放置室溫到表面冒泡，約長高一倍後移到冰箱約4°C冷藏發酵12~18小時. 從冰箱拿出時，液種完全沒動靜，我就再放置室溫一段時間直到到達上述的狀態. 完成的液種最好一次用完，最多只能冷藏3天，冷藏越久液種就越濕粘，麵團越粘手，酵母也差不多翹辮子了，所以我都是用多少做多少 . 主麵團： 高筋麵粉350克. 水240克. 速發酵母1.5克. 鹽10克. 橄欖油10~15克. 所有液種. 做法： 1.
2015年3月23日 · 旁邊一個阿桑立刻挨過來，露出神秘的眼神，右手圈住嘴巴小聲的對我說：『當然便宜，我打開試吃一顆了，會酸，不要買。 阿桑好神勇，一點都不怕農藥，沒洗都敢吃哦（當然，打開包裝盒偷吃的行為也是不可取啦），我點點頭用眼神跟她示意我瞭了（握拳虎口敲胸坎），然後我就在阿桑的面前手起刀落手起刀落連挑了四盒放進購物車，阿桑深深的看著我（這位上阿下桑大德我對不起您，我是扶不起的阿斗，您都親自試吃，還熱心分享給我會酸，我還買） 但是各位父老兄弟姐妹們（拿轟桑桃），折~~麼漂亮、折~~麼紅、折~~麼大顆、折~~麼便宜的草莓你有可能跳過擱浪過不買嗎？ 更何況牌子寫明限購四盒，一看到「限購」二字表示腦波弱很值得買，店家一定是賣一盒賠一盒才會限購的啊（應該是吧？
2017年4月1日 · 如何對付沒有上火的美式烤箱. 這篇是寫給家有狗大呆美式烤箱的網友參考的。. 我的美式烤箱只有下火可以調整溫度，上火只有兩個設定：Hi或Low（高或低），沒辦法設定溫度。. 最討人厭的是，上下火無法同時啟動，開了下火，上火就不動，開了上火 ...
2014年6月22日 · 1. 製作榛果奶油--先準備一盆冷水在旁邊stand by，中小火加熱奶油，這是比較緊張的步驟，奶油從淡褐色到焦黑一瞬間，所以不能開大火，而且要不斷的攪拌撥開上面的泡沫檢查，一開始表面會產生很多白色的泡沫→水分蒸發，鍋底有牛奶固形物沉澱→固形物開始焦化，奶油變淡褐色→立馬把鍋子泡在冷水，攪拌奶油降溫，不要煮到顏色太深，因為放涼的過程顏色還會再加深↓↓↓. 2. 低筋麵粉與泡打粉過篩. 3. 挫檸檬皮屑--我們家後院的檸檬尚未成熟，但是又懶又蕩生的宅婦不願開車出去買，只好硬拔一顆來用↓↓↓. 4. 蛋+糖喇喇A，均勻就好，再加入香草精+檸檬皮屑喇喇A. 5. 過篩的粉類加進去（4）喇喇A. 6.
2015年3月14日 · 我有三種不同的做果醬的方法，俗話說由奢入儉難，Part I 就先做比較麻煩的「三進三出搞剛的法式草莓果醬」吧（假鬼假怪，明明做果醬就很簡單）. 我參考的是Pierre Hermé的【大師糕點 DESSERTS：750道食譜．480張照片．不論是烘焙新手或糕點專業人員 ...
問神明會丟的紅色東西 相關
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