搜尋結果
2017年6月8日 · 做法： 取一湯碗，加入適量維力炸醬，與麵條拌勻即可。 推薦搭配做法： 維力炸醬+醬油膏+黑醋+香油. 維力炸醬+蒜末+醋. 推薦搭配麵食: 西施麵 、 山東拉麵. 3、胡麻醬. 準備材料：胡麻醬. 做法： 取一湯碗，加入適量胡麻醬，與麵條拌勻即可。 推薦搭配做法： 胡麻醬+蔥花+辣椒+日式醬油+醋 (少許) 胡麻醬+醬油+味醂 2:1:1. 推薦搭配麵食: 鐵板麵 、 山東意麵. 4.泡菜. 準備材料： 泡菜. 做法： 取一湯碗，加入適量泡菜與泡菜湯汁，與麵條拌勻即可。 推薦搭配做法： 泡菜+麻油. 泡菜+七味粉. 推薦搭配麵食: 五穀麵 、 蕎麥麵 、 麵線. 5.芝麻醬.
2019年2月19日 · 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低，麵線越Q彈！ 優點：麵線口感Q彈，絲絲分明。 三、先乾蒸. 將買回的麵線放在碗中，用電鍋乾蒸 (外鍋水量約1小杯水) 電鍋電源跳起後，將麵線放進冰箱冷藏備用， 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉！ 優點：最方便，可以事先準備，臨時要用也不會手忙腳亂！ (推薦閱讀： 春日輕美學 – 4道輕食麵線料理食譜 (上)) 三風麵線兩種製程、兩種口感.
2015年12月7日 · 超簡單的牛奶鍋湯底食譜的做法。 請留意比例，煮出來的牛奶鍋湯底才會濃、純、香~建議可以搭配抹茶麵，也很好吃喔。
2017年6月14日 · 三風麵館林師傅來解答，涼麵若是吃不完，是可以冰冰箱的，但須將涼麵與涼麵醬分開放置，而涼麵需盛裝於密封盒或密封袋，冰過冰箱的涼麵也盡量於隔天食用完畢以保鮮度。. 三風麵館林師傅建議想吃到好吃的涼麵，在烹調涼麵時，可淋上一點沙拉油、香油 ...
- 超簡單蕎麥涼麵醬汁做法 – 蘿蔔泥
- 超簡單蕎麥麵涼麵醬汁做法 –鰹魚醬油
- 超簡單蕎麥麵涼麵醬汁做法 –柴魚高湯
- 超簡單蕎麥麵涼麵醬汁做法 – 芥末
- 超簡單蕎麥麵涼麵醬汁做法 –素蠔油
準備材料：白蘿蔔磨成泥末狀。 推薦搭配做法： ❶白蘿蔔泥適量、醬油1匙、白醋1匙、鹽適量、糖適量(全素可食) ❷白蘿蔔泥適量、醬油1匙、糖1匙、薑末適量、白芝麻適量、海苔絲適量、白醋適量、鹽適量(全素可食) 做法：> 取一湯碗，按上述作法調勻蘿蔔泥醬汁，沸水6分鐘下蕎麥麵，冰水冰鎮後，麵條撈起備用，以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽。
準備材料：鰹魚醬油 推薦搭配做法： ❶鰹魚醬油、蔥花(適量) ❷鰹魚醬油2、水1 ❸鰹魚醬油1匙、白醋1匙、鹽、糖、胡椒適量 ❹鰹魚醬油、白芝麻適量 做法： 取一湯碗，按上述作法調勻鰹魚醬油醬汁，沸水6分鐘下蕎麥麵，冰水冰鎮後，麵條撈起備用，以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽。
準備材料：柴魚高湯 柴魚高湯做法：昆布 30g、柴魚片300g、水1000c.c 推薦搭配做法： ❶柴魚高湯、醬油、糖、米酒 ❷柴魚高湯、醬油2、味醂2、七味粉 做法： 取一湯碗，按上述作法調勻柴魚高湯醬汁，沸水6分鐘下蕎麥麵，冰水冰鎮後，麵條撈起備用，以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽。
準備材料：>芥末醬或山葵醬 推薦搭配做法： ❶醬油2匙、芥末適量、蔥花適量、白芝麻適量 ❷醬油3匙、水1匙、芥末適量、白芝麻適量(全素可食) 做法： 取一湯碗，按上述作法調勻芥末醬汁，沸水6分鐘下蕎麥麵，冰水冰鎮後，麵條撈起備用，以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽。
準備材料：香菇素蠔油 推薦搭配做法： ❶香菇素蠔油、味醂1匙 、冰糖適量 ❷香菇素蠔油、豆豉適量、蒜泥適量、麻油1匙 、糖適量 ❸香菇素蠔油、辣椒適量、黑醋、麻油 做法： 取一湯碗，按上述作法調勻香菇素蠔油醬汁，沸水6分鐘下蕎麥麵，冰水冰鎮後，麵條撈起備用，以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽。 三風麵館就有賣清涼爽口的蕎麥麵哦!可以點這邊購買!! ▶▶▶三風蕎麥麵訂購網站
2017年9月19日 · 1．阿基師素食烤肉醬. 阿基師素食烤肉醬食材準備：素沙茶醬、素蠔油、波蜜果菜汁. 阿基師素食烤肉醬做做看： 素沙茶醬、素蠔油、波蜜果菜汁以1:1:1的比例倒入鍋中. 均勻炒香即完成。 食譜 來源:阿基師素食烤肉醬影片. 2．素食檸檬烤肉醬. 素食烤肉醬食材準備： 醬油、糖、黑醋、檸檬皮末、水. 素食烤肉醬做做看： 將檸檬洗淨使用磨泥器磨成泥. 醬油、糖、黑醋、檸檬皮末、水以1:1:1:1的比例拌勻即完成。 3．素食辣椒烤肉醬. 素食烤肉醬食材準備： 辣椒醬、醬油、紅蔥頭. 素食烤肉醬做做看： 將紅蔥頭切末備用。 辣椒醬、醬油、紅蔥頭末以1:2:1的比例拌勻即完成。 4．素食烤肉醬. 吃素的朋友也想一同烤蔬菜同歡，除上述介紹的三款自製沾醬，使用市售的 素拌醬 加上水果沾取，也是不錯的選項。
2017年5月23日 · 在端午節這天祭拜土地公有求財一說. ♦端午節如何祭拜神明. 端午節祭拜神明時間: 上午. 端午節祭拜神明所需準備供品: 三牲：豬肉、全雞、全魚 (全鴨) 三牲的擺法：面對神明，豬肉為中牲，左雞、右魚. 五牲：全豬或豬頭尾、雞、鴨、魚、蝦. 五牲擺法：豬為中牲，雞鴨擺兩側，魚蝦擺後面. 酒或清茶. 6碗、8碗、12碗飯菜. 水果. 粽子. 端午節祭拜神明所需準備金紙: 刈金、壽金、天金. 端午節祭拜神明注意事項: 祭拜過神明的供品，可以再拿來祭拜祖先。 番石柳、番茄不可拿來祭拜神明。
