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2020年8月22日 · 炒飯的米粒吃起來粒粒分明香甜好吃；堅持不加冷凍三色蔬菜，改以新鮮的高麗菜或四季豆進行快炒， 讓炒飯吃起來增加了清脆口感，也更加營養美味。
2017年8月22日 · 電鍋+電爐三十分鐘搞定三道菜，這三十分鐘完成三道菜的訣竅有兩點：請參閱電鍋疊疊樂、節省切菜的時間！. 第二點是這一次實驗的重點（重點來囉~）. 簡單的說，就是在切菜的時候，同時做另一件事。. 這樣一來，就可以節省掉花在切菜上面的時間 ...
- 眷村好滋味～南村蕃茄炒高麗菜
- 簡單中的不平凡～鐵板黑胡椒高麗菜
- 我們家的療癒系食補～鮮魚蔬菜粥
蕃茄炒高麗菜也是南村小吃店裡很受歡迎的一道熱菜，既有醋溜一般的酸香，又有高麗菜的鮮甜，一口氣吃到兩種的蔬菜營養跟纖維叫人很是滿足。 材料： 1.高麗菜適量 2.蕃茄一顆切塊 3.蒜頭三瓣切末 4.蕃茄醬適量（看菜量1-2匙） 5.糖適量（約一小匙，視個人口味調整） 6.白醋少許 作法： 1.起油鍋爆香蒜末，再將蕃茄及蕃茄醬下鍋炒香（蕃茄跟蕃茄醬要炒過才會香） 2.加入汆燙過的高麗菜（可燙可不燙）及少許糖拌炒，起鍋前淋上鍋邊醋即可盛盤。
這款炒法小志先生很愛，像是鐵板燒店裡會有的口味，奶油、黑胡椒跟蠔油的結合真的是麻吉到不行，如果把調味醬料做稍許變化，就又像是日本料理店的炒什錦蔬菜。（換成日式醬油或再加點肉末） 材料： 1.高麗菜約250-300g 2.豆芽約100g 3.洋蔥半顆切絲、蒜頭2-3瓣壓泥 4.萬家鄉香菇素蠔油1.5匙 5.奶油、黑胡椒適量 作法： 1.用奶油將洋蔥炒到透明軟化，接著放入高麗菜及蒜泥。 2.將高麗菜炒至約7-8分熟時再加入豆芽，起鍋前加入蠔油及黑胡椒調味即可盛盤。
高麗菜相關料理一併放上，讓喜歡高麗菜的朋友可以一次看個夠。 【蘿瑞娜的瑞典主婦手札】授權轉載 原文出處【高麗菜料理大集合（20道精選）】 推薦閱讀： 只要四個步驟！這樣洗高麗菜又快又乾淨 胃不好多吃這三種食物！高麗菜被譽為食物中的胃藥
2020年1月16日 · 1、毛豆洗乾淨，把多餘的皮膜去掉。 2、糙米泡溫水2小時後混入白米清洗乾淨。 3、把糙米和白米清洗混和後放入電鍋鍋子中，加入醬油、味醂、米酒、鹽調味。 4、放入電鍋中，內鍋水和一般煮飯差不多，外鍋1杯水煮熟就可以了. 執行編輯：Sandy. 核稿編輯：NiNi. 【 珍妮絲營養書 】授權轉載 原文出處【 毛豆、黃豆、黑豆身世大解密！ 營養好吃毛豆飯在這裡！ 食譜. 關於作者與本篇文章. Janice.
2022年1月21日 · 高級黃金烏魚子炒飯. 塔咪 更新於 2022-01-21. 看留言討論. 作者\塔咪. 烏魚子以高粱酒烘烤香煎成美麗的金黃色，香酥彈牙，滋味好誘人～可是許多老饕們的最愛^^. 日前回娘家時，貴桑桑的＂愛心老媽牌＂烏魚子＂（舉凡老媽硬塞給我的都通稱之為＂愛心 ...
2017年9月13日 · 1.雞里肌切小丁，加入醃料至少醃10分鐘以上入味備用。 2洋蔥及紅椒切丁，算瓣切成蒜末備用。 3.起油鍋炒雞肉至上色，撈起備用。 4使用同一鍋炒軟洋蔥至透明狀再加入蒜末炒香。 5加入紅椒丁、白飯、玉米及雞肉拌炒。 6最後使用「龜甲萬鮮美露」嗆鍋調味，撒上胡椒粉拌炒即完成。
2015年3月18日 · 炒飯一直是最家常的料理，但要炒出好吃的炒飯，也是有幾個小撇步的喔！ 開頭就先要跟大家說。 要炒出粒粒分明的炒飯，我都是拿隔夜飯來煮，保證煮不出溼黏感，如果拿隔夜飯來炒飯，還煮不出粒粒分明的話…那鍋鏟可以丟了吧！
&ck=1774FECA67E769B6CFDE7EC961AA9E90&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "炒飯加三色豆1")
&ck=9663CCBE3CC8EB0517E26C1900355E81&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "炒飯加三色豆2")
&ck=5FC7B50A3E5CA9C67660C8ECBB167200&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "炒飯加三色豆3")
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&ck=3F5EF7A60C9C06BC1348A14F51AADB07&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "炒飯加三色豆5")
