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國際事務司洪曉君副司長表示,嘉一香是首批生鮮豬肉出口到菲律賓的業者,因其已與菲國進口商談妥相關訂單,我國其他業者也正與菲國接洽當中,若訂單談妥,陸續都會順利出口。
在熟悉的土地上,展開尋豆之旅. 為了改善臺灣黃豆不好喝的問題,徐仲請益了臺南農業改良場,得知目前存在著幾種臺灣黃豆品種,於是開始進行不同的測試。 同時也諮詢臺大教授,得知影響黃豆風味的因素十分多元,其中一個原因可能就在蛋白質變性的溫度點,若有適當的變性就會有漂亮的味道,也得知在黃豆到達溫度點的時候再多煮一下,就可能產生風味值;想要煮出美味的豆漿,這個步驟顯然就相當重要。 另一方面,徐仲也試著追尋曾經存在於臺灣的黃豆品種,因而發現一支在1950、60年代從日本引進的品種「十石」,後來經嘉義大學的復育後已更名為 「金珠」 ,且也與一、兩位農友合作試種。 他在取得這些少量的珍貴豆子後,與吳國禎師傅進行測試,最終藉由催芽的方式增添了豆漿的自然甜度,做出來的豆漿非常好喝。
日本要求嚴格,冷鏈保鮮外加檢疫處理. 由於日本為東方果實蠅非疫區,因此殺蟲處理是臺灣水果外銷日本的重要關鍵。 外銷水果檢疫處理有3種方式,分別為蒸熱處理、冷藏處理、蒸熱冷藏複合處理,不同水果有各自適合的處理方式,而傑農合作農場設有低溫檢疫處理場,可處理葡萄、柑桔、白柚等水果。 經低溫處理的水果裝箱後,日本檢疫人員須抽取2%水果進行檢查,合格品即可貼上檢疫標籤。 以柑桔、白柚來說,完整冷鏈及檢疫流程為採收後送至集貨場選別、分級,接著除塵清潔並放置5~10℃冷藏庫預冷,檢疫人員將以探針進行第1次個體品管檢查確認果心溫度是否已降溫,接著封庫冷藏處理14天、溫度須維持1℃;出庫後再做第2次個體品管檢查,包裝完成後,待檢疫人員取樣2%進行檢疫檢驗,合格品即可貼上檢疫標籤,並以貨櫃運輸至港口。
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2024年6月15日 · 栽培管理注意事項 降低夏季高溫、避免光線直射. 栽培環境. 蝴蝶蘭桃園2號對光線需求不強,應避免夏季光線直射。 夏季於溫室栽培至少須配備2層遮蔭網,3層遮蔭網尤佳;冬季光線較弱時,可全部打開或保留1層遮蔭網進行栽培,遮蔭網採用50%~70%遮光率為佳。 除了注意光線不可太強外,也應避免35℃以上高溫,可以2~3層遮蔭網幫助降低栽培溫度。
日本系統化的跨國性盜漁經濟是公開祕密,臺灣人過年吃的那一甕佛跳牆裡的海參,很大的機率來自北海道的盜漁船(旺季時一天有十噸的盜採量呢),而日本那些米其林鰻魚店的魚苗極可能非法來自臺灣(臺灣2007年已全面禁止鰻苗出口);當中港臺民眾忙著把
「透明足跡」由綠色公民行動聯盟發起,藉由全民募資協助成立網站平臺,整合政府監測地區性污染數據,未來每個人可透過網站觀測全臺灣企業污染狀況,即時監督與分享資訊,使污染足跡無所遁形。 喜願共合國很榮幸地提供喜願小麥產品作為募資計畫回饋品。 我們相信,提升資訊公開共有,進而共享,才會共好,同時讓每個人都能一同肩負友善環境的責任。 2017 年3 月,喜願共合國與農友們在彰化大城拍攝支持短片時,雖然農友不會說出一番大道理,但他們非常明瞭水、空氣、土地,是農業最直接影響的因素,卻也是環境悄然無聲的訊息。 我們察覺:「看不見的事情,農民最在乎! 」透明足跡計畫已如期跨過350 萬元的募資目標,而透明足跡不只是個工具,這只是個起點,開啟臺灣環境運動的新里程碑,為社會帶來更多實際力量!