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1. dailyview.tw › popular › detail先別管尺上的洞了！你知道「插頭上的洞」攸關全家人幸福嗎？ - ...

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   2018年9月17日 · 義大利麵杓上神秘的洞 有品味的人應該都知道（你敢說不知道），義大利麵杓不僅撈義大利麵時方便，麵杓中間的洞還能測量一人份的麵量～整個是為義大利麵量身打造啊！

2. dailyview.tw › popular › detail評義大利麵「像早餐店」！Joeman被要求下架影片 本人回應 - ...

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   2022年3月31日 · Joeman 28日發布影片〈 1100元的奢華義大利麵對決100元的平價義大利麵 〉，找了幾間平價與高價的義大利麵餐廳評比，包含嵐迪義大利麵、Al revés 顛倒餐廳、RoseMary 蘿絲瑪莉義麵坊、JAPOLI 義大利餐酒館、紅廚 PASTA WESTEAST 義大利餐廳。 Joeman與來賓「小葵」最先到訪嵐迪義大利麵，餐點價格從100元到160元不等，可說是非常平價的義大利麵， 兩人不斷稱讚份量很大、有紅茶可以喝很划算、出餐速度也很快、省錢又省時間，不過兩人提到嵐迪義大利麵吃起來就像「早餐店鐵板麵」，Joeman表示「醬的話稍微偏水，肉末也是少少的」。 image source：YouTube／Joeman.

3. dailyview.tw › daily › 896所以說那個醬汁呢？盤點網友最愛的十大醬料！ - DailyView 網路溫度計

   dailyview.tw › daily › 896

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   2016年7月4日 · 一罐好的番茄醬，加點肉末就能炒出一盤美味的義大利麵，沾著麵包就是一頓滿足的早餐，配上油滋滋的炸物，也能完美帶出另一種清爽的口感，即使要做中菜，炒上蝦仁、鍋粑，就是名菜鍋粑蝦仁！

4. 其他人也問了

   義大利麵是什麼?

   • 義大利麵的由來有個說法，意指13世紀的馬可波羅東遊到中國，將拉麵技術帶回義大利，而發明了現在的義大利麵。 其實早在十二世紀（馬可波羅東遊前100左右）就有文獻記述，義大利南方的西西里人會製作細線狀的麵條，還賣到島外。 義大利麵的義大利文是Pasta，意思是「麵泥」或「麵團」。 人們常說的Spaghetti（直麵）只是義大利麵的其中一個麵型，不是義大利麵的總稱。 義大利麵的選購 台灣的市售義大利麵分為「台灣製造」及「義大利原裝進口」二種，可依個人喜好及產品說明做為選購參考，但一定要選擇「100%杜蘭小麥」製造的義大利麵，才是真正彈牙Q勁的美味義大利麵。 台灣氣候較為潮濕，不添加防腐劑的義大利麵若儲存不當，會產生「象鼻蟲」(米蟲)，購買時應觀察產品包裝是否完整。

   【食譜】 第一次煮「義大利麵」就上手－義大利廚房｜痞客邦

   tasteitaly.pixnet.net/blog/post/7910018

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   義大利麵醬怎麼保存?

   • A：如同在商店購買時一般，未開封的義大利麵醬只要放在陰涼處保存即可，且大部分的有效期限都在1～2年左右。 而一旦開封使用的話，剩餘的醬料請務必放進冰箱冷藏，並建議儘早食用完畢以免變質。

   【主廚監修】2022最新十大人氣義大利麵醬推薦 | mybest

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   青醬義大利麵怎麼做?

   • 青醬義大利麵獨特的風味，特別讓人喜歡，製作青醬必須要有攪拌器也就是將食物絞碎的機器，也可以使用果汁機，將九層塔、橄欖油、調味料加入就能完成青醬初步的製作，接著利用上面的步驟就能完成青醬義大利麵。 青醬製作：九層塔、大蒜、海鹽、黑胡椒少許、松子、帕馬森起司粉、橄欖油 做法：將洋蔥、蒜頭爆香放入雞肉拌炒，煨煮麵條加入調好的青醬，調味即可完成。 奶油白醬燉飯 用生米做燉飯吃起來會帶有米心的口感，只要使用一般的白米製作燉飯也能很入味，掌握住訣竅，在家也能輕鬆上菜。 食材：白米、洋蔥、牛奶、蒜頭、蘑菇，另外可以選擇喜歡的海鮮、鮭魚 做法：用牛奶燉煮生米，最後加入奶油，與加入白醬的做法很不同，都能呈現白樣的風味。 食譜：奶油鮭魚燉飯｜用生米煮義式白醬奶油燉飯更入味 食譜：奶油白醬鮭魚義大利麵做法

   【食譜】10種義大利麵食譜 掌握義大利麵醬做法與訣竅，這樣做更好吃…

   maruko.tw/2020-03-pasta.html

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   義大利寬麵和番茄肉醬麵哪個好?

   • 帶有扁平形狀的義大利寬麵是番茄肉醬麵的最佳夥伴，Q彈、有嚼勁的口感與份量感十足的肉醬相當好搭，再加上寬麵的表面積較大較粗， 能吸附更多醬汁 ，因此用來製作奶油培根麵等白醬系列也很不錯。

   【主廚監修】2022最新11款人氣義大利麵條推薦 | mybest

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   義大利直麵和天使細麵有什麼區別?

   • 比天使細麵稍粗一些的「fedelini細麵」直徑約1.4mm，除了同樣適合以輕量醬汁做成冷麵，搭配青醬料理也非常好吃。 直徑約1.6mm 的「Spaghettini」較普通的義大利直麵更細，建議用番茄紅醬等不會過於濃郁的口味做搭配。

   【主廚監修】2022最新十大人氣義大利麵醬推薦 | mybest

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   什麼是紅醬義大利麵?

   • 義大利製麵大廠百味來出的這款雖然是最基礎的羅勒番茄口味，不過簡單而濃醇的味道非常適合製作老少咸宜的紅醬義大利麵，而且當作基底加入不同的材料後，可以做出各式各樣具有番茄風味的醬料，像是我個人便喜歡加入蛤蜊和透抽等做成海鮮口味。

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5. dailyview.tw › daily › 2106網友心中微波食品之王！驚人美味原來都藏在超商裡 - DailyView ...

   dailyview.tw › daily › 2106

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   2019年5月27日 · 微波義大利麵大大滿足在某個瞬間忽然好想吃點洋味的民眾，讓他們能夠迅速享用美味的義大利麵，便利商店品牌們甚至做到紅醬白醬都有，有時還有青醬跟焗烤，實在是太強大了！延伸閱讀：吃到飽餐廳前廚師曝四大騙術！這些飲料、食物老司機絕對不碰

6. dailyview.tw › daily › 3702「果然匯、養心茶樓、小小樹食」超有名！台北蔬食、素食餐廳Top ...

   dailyview.tw › daily › 3702

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   2023年5月10日 · 不少網友推薦Mianto 艾果豐是必吃素食餐廳口袋名單，「義大利麵的醬汁是靈魂，蕃茄味超級濃厚，番茄控會愛死」、「南非布丁塔綿密滑順～ 吃不出來是純素的甜點」、「純素無蛋奶無蜂蜜無酒精蔬食餐廳，很值得一吃」。

7. 影片

   

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   評義大利麵「像早餐店」！Joeman被要求下架影片　本人回應｜熱門話題

   2022年3月30日

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8. dailyview.tw › popular › detail為什麼日本便當裡要放塑膠葉？背後是師傅超暖心意！ | 網路爆紅 ...

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   常常吃日本料理的人一定會發現，許多便當、壽司上，都會放著一片塑膠綠葉，這片葉子到底是做什麼用的呢？ image source: Pixabay

9. house.dailyview.tw › article › 25381懶人包／「深盤披薩」起司控必嚐！正宗芝加哥味台灣哪裡有 2024 ...

   house.dailyview.tw › article › 25381

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   一般常見的芝加哥式披薩有3種，分別是深盤披薩、夾餡披薩（Stuffed pizza）與薄脆披薩（Thin-crust pizza），其中最具視覺效果的首推深盤披薩，作法是在深達5公分的烤盤中鋪上面餅，再放上底層醬料與該口味內餡，由於烤製時間差不多要1小時，為免滿滿乳酪