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2021年7月2日 · Step1:把葉子和玉米鬚去除,用水將玉米沖洗乾淨,將剩下的水過篩,煮沸後放入切塊的玉米,蓋上蓋子蒸十分鐘。 Step2:卸下玉米上的玉米粒,放在塗好奶油乳酪的酸麵包上,完成。
2015年11月20日 · 1. 炸飯糰. 發源地:西西里 Sicily. Chowhound. 炸的酥脆的外皮裡頭,包的是香軟燉飯、豆子、碎肉還有濃的化不開的起司,光用想的就讓人口水直流。 2. 橄欖鑲肉炸丸子. 發源地:馬凱區 Le Marche. srealsimplefood. 這個以橄欖油聞名世界的國家,運用橄欖的方式可說是百百種。 在橄欖中塞肉,再裹上麵包粉油炸,肉香與橄欖的清爽在嘴裡達到完美的平衡。 3. 烤豬肉捲. 發源地:阿里恰 Ariccia. the mommist. 豬肉裡塞滿大蒜、迷迭香及各種香料,串在鐵叉上慢火烘烤。 切開只見滿滿肉汁和撲鼻而來的香氣,再搭配烤過的麵包簡直無懈可擊。 4. 炸海鮮. 發源地:那不勒斯 Naples. ramonaincucina.
2024年6月17日 · 作法. 1/ 熱鍋,加入橄欖油,然後把培根切一切,撒一點鹽巴,加入大蒜、辣椒一起丟進鍋裡煎。 煎到表面上色、酥脆、出油。 2/ 煎培根的同時,可以開熱水壺煮水,水開後,把乾燥泡麵放到一個碗裡,倒熱水進去燜煮。 Tips:注意泡麵不要悶太久,因為待會還要放到熱鍋去拌炒一下,注意別讓口感太軟爛. 3/ 拿一個新的碗,加入蛋和 Parmesan 起司粉。 你可以用現成的起司粉,或是用整塊起司下去磨。 視覺上起司要比蛋稍多一點。 將碗裡的材料全部攪拌均勻。 Tips:你可以加入一點熱水壺煮好的熱水,邊加邊不斷攪拌,之前有個廚師跟我說,這樣到時候你把起司蛋液倒入鍋中,溫度差異比較沒那麼大,可以降低雞蛋在熱鍋裡結塊的機率。 4/ 把泡麵倒入煎培根的鍋中,加入黑胡椒粒一起拌炒。
2022年11月30日 · 1. 洋蔥切大塊丁、蘑菇切片、小青椒切塊、香腸斜切片、牛番茄切塊. 2. 開中大火,奶油下鍋熱後再依序放入洋蔥、蘑菇、香腸,炒到稍軟就可以先起鍋 (我的作法是把洋蔥、蘑菇跟香腸都一起起鍋,因為我比較喜歡洋蔥跟香腸保留脆彈感,但可以看個人口味,喜歡洋蔥跟蘑菇更軟的人可以只挑出香腸放一旁。 3. 倒入去皮番茄罐頭、伍思特克醬和番茄醬,後再加入牛番茄跟青椒,攪拌稍微收汁後再加入洋蔥、蘑菇、香腸一起煮. !!! 煮醬汁的時候可以順便煮義大利麵,義麵烹調時間看包裝盒指示為主. 4.
2017年7月25日 · 1. 準備一鍋沸水,加入少許鹽巴和橄欖油,把義大利麵煮軟瀝乾備用. 2. 蒜頭切成薄片,洋蔥切成碎丁,蘑菇切片. 3. 把橄欖油和奶油加入平底鍋裡,小火煮至融化,把蒜片炒至出味和稍微金黃色. 4. 加入辣椒乾和洋蔥丁拌炒大概2分鐘. 5. 倒入雞湯,白酒,鹽,香草和黑胡椒煮2分鐘,最後加入蘑菇片. 6. 把義大利麵加入醬汁裡大火拌炒,煮至收汁. 7. 蝦子煎熟擺盤即可. 筆記: 煮義大利麵的時間可依照包裝上的建議時間但少一分鐘. 用蒜油取代橄欖油味道更佳(只需要把蒜粒剝皮浸在橄欖油至少5天就是非常香的蒜油)
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