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2021年3月4日 · 根據日本麵粉廠所公開的訊息，光是義大利「麵條」種類就高達 300 多種，如果再加上紅（番茄）、白（奶油）、綠（羅勒）3 大基本醬料，義大利麵產品可能的組合就高達 900 多種（3*300）。 種類這麼多，導致一般消費者很難對你的產品產生記憶點。 近年來，日本餐飲市場開始出現新的義大利麵業態－生義大利麵。 生活中，常見於賣場的一包包又直、又硬的袋裝義大利麵，其實是是經過加熱、烘烤過的「乾義大利麵」，一般是用 80 度的熱風烘烤 5 小時，蒸發麵條裡的水分而製成。 因為水分很少，所以乾義大利麵能保存比較久，適合長途運輸。
2023年4月25日 · 例如「窗子」在飛機或火車上，就有「小窗」這類不同的專用詞彙。所以，單單是義大利葡萄酒標上代表「酒莊」或「酒廠」的字詞，就有各種不同的名稱，來強調其間或有或無的細微差異，對喜愛義大利葡萄酒的外國人來說，這些就都只能是增進 ...
2020年11月9日 · 為什麼 Pizza 店會兼賣義大利麵？. 分析台灣披薩市場，我發現的經營 5 關鍵. 2010 年後，台灣正統拿坡里 Pizza 店開始萌芽，到了 2019 年，台北「BANCO Pizza」店長李品儀、高雄「波市多拿坡里披薩」的蔡松霖及新北市「Gino Pizza Napoletana」的鄭羽辰三人組隊 ...
2020年11月24日 · 披薩大致可分成披薩發揚地的「拿坡里披薩」，還有把披薩散佈到世界的「美式披薩」兩種。最重要的不同處，就是拿坡里披薩是用有個性的披薩餅皮，來吸引喜歡單純風味的顧客，而美式披薩主要是用餅皮上多樣的餡料及起司，來滿足大眾不同需求的 ...
2018年3月15日 · 《紐約時報》（New York Times）暢銷書作家丹尼爾．科伊爾（Daniel Coyle）分析，史丹佛團隊的策略是，彼此提出搭建想法，研究方案的可行性，看似合作，但討論過程中也隱含了「誰是意見領袖」「如何批評其他人的觀點」的角力，以致實質效率下降。 相較之下，幼稚園孩童在挑戰中鮮少討論，也沒有具體計畫，純粹不斷嘗試往上蓋，過程中的對話只有「先蓋這邊」「那邊要倒了」等簡短詞句，專注於任務本身（例如棉花糖太重、義大利麵難以穩固），而非評斷個別成員的貢獻。 這個實驗說明了，一群聰明人聚集起來的組合，不見得能把事情做到最好。 科伊爾認為， 團隊成功或失敗的原因，不在於他們的知識、能力高低，而是取決於面臨難題時，團隊溝通的文化差異。 成功團隊的特點：替成員建立安全感.
2015年12月29日 · 日清食品CEO的自白：經營高層並不偉大，前線同仁才是獲利關鍵！. 已有68年歷史的日清（Nissin）於1958年發明了全世界第一包泡麵。. 有段時間，「日清」就是「速食麵」的代名詞。. 後續開發的速食杯麵、速食米飯，也都成為長銷數十年的經典商品 ...
2020年6月16日 · 除了米飯之外，也能選擇內含麩皮的全麥麵包、裸麥麵包或是全麥義大利麵，即可解除便祕及水腫現象，也能有助於改善體質。 「瘦身白飯」的作法 盛入半碗白飯，再於碗中加入豆腐或金針菇，這樣就能吃到整整一碗白飯，讓人大大滿足。
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