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2015年9月24日 · 廚房裡神奇的香料（spice）無論在煮菜、做甜點或調酒都是重要的環節，如果不知道這些香料的英文，到國外可能就會吃到自己害怕的味道。 最新發展： 【插畫】討厭香菜不是你的錯 6年前. Tags： 動詞. 廚房. 形容詞. 料理. 英文. 香料. 在台灣，一般我們做菜還有生活中所用的香料，可能我們比較少知道這些香料本人長什麼樣子，更遑論英文該怎麼稱呼。
2020年4月10日 · 試酒的目的. 在餐廳點酒後，侍者會拿酒來請您做試酒的小儀式。. 試酒的目的是為了確認品質是否無恙，因為有時保存狀況不好，或是軟木塞若碎落損壞酒會變質。. 酒侍請你確認牌子之後開瓶塞。. 軟木塞拔起後，酒侍會先聞一下塞底，其實這個時候即 ...
2015年7月10日 · 西餐牛排館最常用的有三個部位，分別是沙朗（又稱肋眼，Rib eye）、菲力（Tenderloin）與紐約客（Steak ready strip loin）。. 不論是夜市裡一百元有找的牛排路邊攤，還是一客要價千元的牛排名店，大家都會有幾個相同的疑問，例如「沙朗和菲力差在哪啊 ...
2018年8月12日 · 不管是出國或是在國內，如果住在飯店裡，飯店的西式早餐總有兩個基本的選項，一個叫「歐陸式早餐」（continental breakfast），一個叫「美式早餐」（American breakfast）。
2019年3月2日 · 說到西餐，想必大家都有過這樣的經驗：點了主餐被問要不要加套餐、點了漢堡被問要搭薯條還是洋蔥圈...。. 西餐廳菜單上及點餐時的常用英文，你都知道嗎？. 跟著希平方認識一下吧！. 超ㄎㄧㄤ服務生鬧歸鬧，能如此幽默地將這麼多食物串成一首歌 ...
2018年12月15日 · 繼上篇介紹10個水果的越南語說法，本集的主題是10+1個蔬菜名稱。從常見的花椰菜、茼蒿、高麗菜，還有特別常入越南菜的香菜、空心菜，到秋姮在院子裡種的特殊蔬菜，一一向大家介紹。究竟這些蔬菜，在越南都如何被料理，又有和台灣不同的吃法呢？
2016年3月5日 · 主人家的餐桌端出什麼菜，客人就吃什麼菜，這就是「套餐」的本質。 「d’」是「de」的省略，意思是「of」；「hôte」則是「host」（主人）。 「de」之後的詞如果以母音開始（法文的「h」不發音），「e」就要省略，「d」後再加撇號跟下一個詞連寫。
