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2023年10月21日 · 香菜又稱為芫荽，對大部分的人來說是愛惡分明的1種蔬菜，喜歡香菜的人認為它可以提味去油膩，但討厭香菜的人認為它很刺鼻。 先不談論喜好，香菜其實是一種非常健康的蔬菜，營養價值極高。 營養師林雨薇於臉書粉絲頁指出，台灣菜餚常食用的香菜葉，含有多元的植化素，植物固醇、類胡蘿蔔素及癸醛，她也針對香菜對身體的益處，整理出5大點好處，包括香菜防失智、降血脂、減少肝脂肪堆積等功效： 降低血脂： 香菜葉包含多種植物固醇營養素，具有降低三酸甘油脂及膽固醇功用。 保護大腦： 香菜葉中有多種肉桂酸類物質及類黃酮，能增加身體重要抗氧化酵素活性，幫助身體清除羥基自由基；新鮮香菜汁也對腦神經具保護作用。
2021年7月13日 · 有網友回文分享用香菜，檸檬，柳橙，大蒜等等材料下去醃一天，然後慢火烤3小時「香菜的香氣整個昇華了，表面烤的焦脆的香菜單吃起來真的有夠香」，該網友表示「很多人不能接受香菜這風味，換個方式料理也不錯」，小小加工一下，不吃香菜的人 ...
2021年7月16日 · 影音中心／鍾如婷報導抗疫期間在家的日子多了，總能激發出人類的想像力，最近香菜成為網友討論的熱門話題，多位YouTuber也拍攝實測影片，為香菜證明或是挑戰吃香菜，而以琴技出名的YouTuber江老師，就拿出6種如珍珠奶茶、豆漿、青茶、米漿等飲品
2021年4月29日 · 生活中心／綜合報導香菜是許多人相當害怕的蔬菜，有網友發文表示，香菜不是最可怕的，味道更重的「茴香」才是「地表剋星」。 網友更表示，茴香比香菜可怕1000倍，但也有網友表示相當好吃，煎蛋、煮湯都好吃。
2021年12月22日 · 又稱為芫荽，有一種特殊的氣味，愛的人不能沒有它，厭惡它的人連看都不想看到；事實上香菜是一種天然解毒劑，有助於體內重金屬螫合清除。 青蔥 是具有刺激性口感的蔬菜，它的刺激味道是來自於蒜素的揮發成分，蔥白有消炎殺菌力，蔥綠則富含 ...
2023年10月13日 · 近期有一名網友透過社群平台發文，他貼出一張在東山鴨頭攤販前的照片，其中菜單上掛著「樓梯」兩個字，許多網友對此都感到好奇，不解一份25元的「樓梯」到底是什麼？
2022年10月20日 · 其實刺仔雞所用的原料，名叫金合歡，又名鴨皂樹或番仔刺，因為長有棘刺，早期西拉雅住民，會用來製作住屋前的圍籬，也有藥用效果，用來煮湯別具風味。. 西拉雅國家風景管理處秘書施宗泓說，「在西拉雅以前這個民族，很喜歡用的平常的調理食材 ...
西餐界的香菜叫什麼 相關
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