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2024年3月28日 · 塞在冰箱裡就不用擔心了嗎？ 發現疑似中毒症狀該如何處理？ 據中央社整理的相關資訊如下供參考： 如何判定食物中毒？ 2人（含）以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，即為食物中毒案件。 但若因細菌性毒素或急性化學性食物中毒而引起，即使僅1人也視為食物中毒。 常見症狀？ 腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等，有時伴隨血便或膿便。...
2024年4月25日 · Watch Now. 人氣: 301. 【字號】 大 中 小. 更新: 2024-04-25 1:53 PM 標籤: 食物, 中毒, 預防, 食物中毒, 健康1+1, 腸胃炎, 保存食物. 自從寶林茶室邦克列發生酸中毒事件以來，出現很多關於食物中毒的報導。 了解引起食物中毒的六大因素及常見的細菌性食物中毒類型非常重要。...
2020年7月27日 · 含水量較高的蔬菜如黃瓜、番茄等，儲存的時間不如馬鈴薯、羽衣甘藍等含水量低的蔬菜久。 麵包類： 麵包也是較易保存的食物，常溫下可保存5～7 天，儲存於冰箱內更可再延長 3～5 天。 但若發現麵包出現霉斑，一定不能再吃。 中風險食物： 煮熟的意大利麵或蕎麥等穀類，如果冷藏得當，最多可保存3天；若放入冷凍庫，保存期則可長達2～3個月。 而甜點類在冰箱裡通常能保存3～4天。 高風險食物：...
2020年8月6日 · 加熱是最簡單有效的食物殺菌法，怎樣加熱能有效殺死病菌？ 食物中的細菌、病毒，會帶來三類危害. 食物長時間放置室內會引起腐敗。 腐敗是指，食物中的有機物經由細菌作用變質的現象。 蛋白質腐敗後會產生腐敗胺的含氮化合物，散發獨特的「腐敗味」臭味，接著產生有機酸，出現酸味等特有的味道與臭氣。...
2024年1月28日 · 不要強迫自己吃難以負荷的食物，而且要在可能的情況下採行BRAT飲食法，也就是香蕉（banana）、米飯（rice）、蘋果（apple，蘋果醬也行）和吐司（toast）。 蘇打餅乾也有幫助。 留意你的症狀. 費雪說：「食物中毒的症狀有很多種，這取決於感染的來源。...
2023年7月29日 · 【健康1+1】 防感染奪命菌 毒物專家：夏季存食物應避開這溫度. 講述／顏宗海（ 長庚醫院臨床毒物中心主任）朱厚伊整理. 夏季常吃的水果和海鮮，若料理、保存不當可能引起食物中毒。 （健康1+1／大紀元） 人氣: 805. 【字號】 大 中 小. 更新: 2023-07-29 12:52 AM 標籤: 食物中毒, 李斯特菌, 弧菌, 剩菜, 健康1+1, 顏宗海....
2024年4月9日 · Home. Technology for Humanity. Watch Now. 人氣: 893. 【字號】 大 中 小. 更新: 2024-04-09 4:18 AM 標籤: 食物, 食物中毒, 米酵菌酸, 台灣, 寶林茶室, 米, 健康1+1, 預防....
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