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2019年2月13日 · 本文從管理層面，探討如何用比較正面的態度改善台灣就業環境。
- 嗅覺，是喚起情感記憶最敏銳的感官
- 把親人身上的味道與回憶，用一瓶香水永久保存
- 體味香水及獨特氣味，還能追求官感刺激、塑造形象
- 預防失智症，可從活化患者的嗅覺神經開始
媽媽身上香水的味道、與另一半在公園散步聞到的花香、家鄉海邊海風裡的鹹味….每段記憶，都有獨特的味道。有句話說：「睹物思人」，認為視覺是喚起人們記憶的源頭。但其實我們看過的事情在經過三個月後就會忘掉一半，而聞過的氣味卻有 65% 以上在經過一年以後仍然會記得。 而且嗅覺是人類「視聽味觸嗅」五種感覺中唯一不經過視丘（Thalamus，是身體感官訊號的第一站，能將資訊轉發到腦中相應的區域，就像總機一樣）傳遞，而直接將刺激傳到大腦中與情感與本能反應相關的腺體。所以嗅覺才是喚起人類情感記憶最直接及最敏銳的感官。 關於嗅覺喚起記憶的描寫，最有名的是法國文豪「馬塞爾·普魯斯特」（Marcel Proust）在其名作《追憶似水年華》（A la recherche du temps perdu，英文是In S...
法國香水公司「KALAIN」的創辦人 Katia Apalategui 曾擔任保險推銷員，當她的父親去世後，她發現她的母親會保留父親生前用過的枕頭，並在想念的時候拿出來聞一聞上面留下的氣味。 Katia 因此瞭解到每個人身上都會散發出獨特氣味，會殘留在經常接觸的衣物上，而愛他們的人則會透過這些味道來託付思念。 於是 52 歲的 Katia 想出了將殘留在衣物上的氣味轉化成香水的點子，並找來法國勒阿弗爾大學 (University of Le Havre) 有機分子化學系的專家傑拉爾丁 (Geraldine Savary) 協助。 經過三年的研究，Katia 成功找到從衣物上以酒精粹取出個人獨特的氣味分子，再加以複製的技術。於是，她與兒子 Florian Rabeau 在2015年成立 KAL...
除了 KALAIN 可以複製人的氣味做成香水外，法國也有一個稱為「解放橘郡」(Etat Libre d’Orange) 的前衛香水品牌。它的創辦人，南非籍的 Etienne de Swardt 主張應該 走出傳統奢華香水單調固定的設計模式，所以其產品路線以大膽、叛逆，以及不受拘束著稱。 它旗下的一款「神聖分泌物」(Sécrétions Magnifiques) 系列香水，聞起來像是人的血液、汗水或體液等分泌物，讓喜歡的人聞之狂喜（但不喜歡的人也會聞之狂吐），每瓶售價 85 歐元，儼然是一種打破規則，屏除禁忌的另類時尚。 還有一家位於高雄的「odor funder 氣味製造所」，其核心理念是以香氛行銷、嗅覺行銷的角度，協助業主創造獨有的氣味。大膽運用氣味為媒材，讓大家輕鬆「把記憶，嗅進心裡」，...
此外，香氣還有預防失智症的效果。根據日本鳥取大學醫學部的失智症專家「浦上克哉」教授表示， 失智症患者首先嗅覺神經會遭到破壞，導至嗅覺機能下降，進而影響到和嗅覺神經相連的海馬迴（位於腦部負責學習及記憶），破壞海馬迴的記憶機能，最後蔓延到其他部位，導致失智症惡化。 但嗅覺神經和其他腦神經不同，是一種再生能力很高的神經。因此浦上克哉教授開始思考對嗅覺有益的方法。從1980年代起，他就著手研究有哪些香味可以活化失智症患者的嗅覺神經細胞，並以好幾種精油在老人看護中心進行實驗調查。 終於在2000年，浦上克哉教授得出了「利用香氣刺激嗅覺神經再生，能活化海馬迴預防失智症」的結論。而國內台北科技大學的研究也顯示， 透過嗅覺的正向感官刺激，可以減緩失智症患者的不安，進而減低照顧者的壓力。 法國哲學家盧梭曾說：...
2019年2月27日 · uMEAL精心料理的餐點讓人看了食指大動。 但針對不同疾病會有不同的醫療餐，uMEAL為什麼會想製作控醣飲食？ uMEAL的執行長張煥基表示，因為 低醣餐較不需高度客製化 ，只要了解必須控制哪些營養素，餐點就能規模化量產。 此外， 控醣飲食其實可以受到很多族群的歡迎，包含想要減肥或健身的人、亞健康族群 ，藉由熱量控制來滿足不同族群在維持健康和體態的需求。 團隊涵蓋「農、食、醫」三位一體. 美味該要等於健康，這從來不該妥協！ uMEAL執行長張煥基. 「我們的團隊就像藝術家和科學家的整合。 廚師像藝術家，擅長烹煮美味的料理；營養師像科學家，懂得調配每道菜的營養比例。
2017年5月14日 · 1. 快速展店≠錢潮湧入，要忠於品牌價值. 優秀店長都會希望自己的店業績長紅，開更多分店、提供更多元的產品，滿足不同面向顧客的需求。 但若是毫無節制地擴張，有可能造成市場定位失焦，模糊了苦心建立的品牌形象。 2008年，星巴克（Starbucks）快速展店，突破9000家大關，為了持續衝高店數、刺激營收，不僅不在意店面裝潢，還多角化經營，跨入唱片娛樂、出版業等。 當顧客走進門市，迎面而來的是與咖啡完全無關的填充玩具，撲鼻而來的是起司三明治的味道，咖啡的品質與口味也漸漸變得不一致……。 這些轉變讓星巴克逐漸失去忠實客戶，也反映在不斷下降的來店人數與獲利數字，使創辦人霍華．舒茲（Howard Schultz）不得不回鍋接任執行長。
2018年10月16日 · 祕訣一：把類似工作集中，整理成工作串. 有什麼相關的工作是你平常上班時，一天可能會做上好幾次的？ 以我自己為例，包括閱讀和回覆訊息，把東西（文章、要簽名的文件、該寄的信件）拿到大樓裡其他辦公室、回電話，並安排會面。 工作串的方式是把類似的工作找出來，把這些事集中在一天當中的特定時段一起做，而不讓同類型的活動一直打斷你的思路。 用工作串的方式可以節省時間，以下是一些幫助你成功的建議： 在你最清醒的時段來使用工作串的方法。 一天做一到三次的工作串。 決定花多久時間做工作串，並設置鬧鈴提醒你該 _停止的時間。 避免在指定時間之外，從事這些工作。 一天當中簡訊和電子郵件會不時地害你分心嗎？ 社交媒體的誘惑是否使你留連忘返，影響到工作，對即將到期的專案造成損害？
2017年11月26日 · 羅雅薰進一步解釋，當員工開始實驗，就能應用「假設→執行→驗證→制度化」的步驟，找出最適當的執行方式，也就是「品質管理循環」（PDCA）的思維。 實施網頁新版型之前，她會先要求員工擬定許多「促使結果更好（提升流量）」的因素，做為實驗的目標，像是優化「搜尋」（Search）區塊，就是其中一種目標。 以這個目標為基礎，員工會設定許多可以優化搜尋的假設，據此製作出測試版的搜尋系統。 接下來，就是尋找使用者進行盲測，請對方「用熟悉的手機、在網站內以最短的時間，找到一件V領式白色襯衫」，判斷那些假設是否真能縮短點擊次數。 如果新版頁面數據不夠理想，團隊便會回過頭來，重新設定假設，並再次驗證。 經過一步步微調、確認有價值的改善後，樂天市場才會製成新版型，但還不能馬上上線。
2017年1月10日 · 1. 員工不知道為什麼該做這件工作： 對員工而言，解釋清楚做一件事的意義，了解自己工作環節的重要，員工比較不會以交差了事的心態工作。 而理由又可分為兩類，第一類是做這件事，對公司有什麼幫助，像是準時交報告才能讓其他部門按進度跟進後續作業；第二類則是對員工個人的工作有什麼幫助，像是升遷或薪水。 2. 員工不知道如何做這件工作： 很多主管都認為：「如果每件事都要告訴員工該怎麼做，我為什麼要付錢請員工？
